HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.

moduri

Unii oameni pur și simplu nu pot rezista dorinței de a-și condimenta viața. Și prin condimente, ne referim la ardeii, sosurile și condimentele care vă amorțesc gura și vă lasă să vă ștergeți sudoarea de pe frunte.

Și acestor oameni le spunem: sunteți războinici. În timp ce s-ar putea să vă strâmbați în ceea ce pare a fi durere în timp ce descărcați curryul extrem de fierbinte, adevărul este că ingerați o serie de ingrediente super sănătoase care vă pot face mai aproape de invincibil. sau cel puțin vă ajută să vă protejați de unele probleme grave de sănătate. Deci, dacă simți că ești obsedat complet și nerușinat de mâncarea care împachetează căldura, nu o transpira (ha). Iată 12 moduri în care vă puteți face bine corpul ridicând căldura.

1. Vrei să-ți protejezi ochii? Mănâncă o mulțime de ardei chipotle.

Marele piper chipotle (un jalapeño afumat) conține fitonutrienți numiți luteină și zeaxantină. Ambele sunt depuse în retine și, potrivit Asociației Optometrice Americane, obținerea unei doze sănătoase din acești nutrienți ar putea ajuta la reducerea riscului de apariție a degenerescenței maculare legate de vârstă și a cataractei.

2. Încerci să rămâi la această dietă? Aruncă niște Tabasco pe mâncare.

Este posibil să mâncați mai puțin dacă presărați câteva felii de Tabasco sau alt sos fierbinte de ardei iute pe vasul dvs. Ardeii iute roșii din popularul sos fierbinte conțin compuși numiți capsinoizi care vă vor ajuta corpul să activeze mai mult „grăsime brună” (o grăsime sănătoasă care, atunci când este inițiată, arde calorii). Cercetările nu sunt încă clare cu privire la modul exact în care acești compuși activează grăsimea, dar se sugerează că acestea declanșează o reacție în intestin care le spune sistemului nervos să producă mai multe grăsimi din soiul maro.

3. Vrei să pui cancerul la față? Continuă să comanzi acele curry picante.

Cele mai multe curry picante conțin tumeric, care conține o substanță numită curcumină. Curcumina ar putea inhiba dezvoltarea cancerului de piele și poate încetini răspândirea cancerului de sân. Acesta nu este în mod evident un leac magic, dar este cel puțin o modalitate dietetică gustoasă de a încerca să îndepărtezi cancerul.

4. Te simți mohorât și trist? Îndepărtați acel fel de mâncare cu cantități nebune de Sriracha!

Acest sos iubit este făcut din ardei iute, iar acești băieți conțin o substanță chimică numită capsaicină, care este responsabilă pentru a face ardeii condimentați. De fapt, capsaicina este responsabilă pentru o mulțime de beneficii sănătoase asociate cu diferite ardei iute.

Când mănânci suficientă capsaicină, corpul tău începe să producă endorfine pentru a bloca durerea căldurii. Un bărbat pe nume Ted Barrus și-a făcut hobby-ul să probeze cei mai condimentați ardei din lume. El a declarat pentru „Good Morning America” că îi place să mănânce ardeii din cauza grabei de endorfină pe care o produc. "Corpul meu începe să furnicături peste tot, mâinile și brațele încep să amorțească și uneori devin ușor și euforic. Se simte bine", a spus el.

Desigur, efectele acestei capsaicine vor varia în funcție de persoană și de cantitatea de alimente calde pe care le consumă. Și ia-o de la noi, mâncarea mai condimentată nu este întotdeauna egală cu o perioadă mai bună.

5. Sau poate că suferiți de o răceală. Sosul fierbinte poate ajuta la curățarea acelui nas înfundat.

Lovitura din Tabasco a fost folosită de mulți oameni pentru a-și curăța sinusurile în timpul răcelilor. Fosta editoră HuffPost Taste, Rebecca Orchant, a creat un geniu „Tabasco Toddy” pentru zilele bolnave. Băutura liniștitoare (și picantă!) Necesită miere, apă fiartă, lămâie și, desigur, și câteva picături de Tabasco - sau mai mult dacă doriți să fie mai fierbinte.

6. Dacă mușchii vă sunt răniți de la un antrenament greu, luați în considerare stropirea de ardei roșu zdrobit la următoarea masă.

Capsaicina la salvare din nou! Ardeiul iute are o mulțime de compuși minunați, care pot ajuta la reducerea durerii și inflamației. Jim Carpenter, un specialist certificat în rezistență și condiționare, sugerează să puneți un pic (sau o mulțime) de fulgi de ardei roșu zdrobiți pe paste sau carne pentru o modalitate simplă de a ajuta la ameliorarea „durerii minore din entorse și tulpini”. Nu funcționează? Continuați să îmbrăcați mai mult, până când mintea vă este distrasă de durerile musculare și se reorientează asupra arsurilor intense din gură.

7. Îți este rău să te bazezi în totalitate pe portocale pentru vitamina C? Începeți să-l primiți de la jalapeños.

O uncie de ardei jalapeño felii conține aproximativ 40 de miligrame de vitamina C, ceea ce reprezintă 66% din necesarul zilnic.

8. Te simți balonat? Măcinați un pic de piper negru la cină.

Râșnița dvs. de ardei vă poate ajuta să scăpați de acea senzație plină de apă plictisitoare (mai ales dacă sunteți o femeie și este momentul respectiv al lunii). Condimentul acționează ca un diuretic, ajutând corpul să transpire și să scape de toxine.

9. Căutați să evitați atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale? Aprindeți acea comandă de mâncare tailandeză picantă.


Pad Kee Mao de Noțiuni și notații ale unui bucătar novice

Majoritatea acelor feluri de mâncare thailandeze care îți plac gura sunt făcute cu ardei iute, iar acești ardei s-au dovedit a îmbunătăți sănătatea inimii. Capsaicina poate reduce nivelul colesterolului rău și poate ajuta la prevenirea unei gene care provoacă contracția arterelor să ia măsuri.

10. Alergiile te dau jos? Încercați să le eliminați cu sosul roșu fierbinte al lui Frank.

Sosul roșu fierbinte al lui Frank este făcut cu un amestec de ardei cayenne și toată capsaicina din sticla respectivă va ajuta la reducerea înfundării asociate cu alergiile comune. Clifford W. Bassett, MD, director medical pentru alergii și îngrijirea astmului din New York, a declarat pentru The Huffington Post că folosește piperul de cayenne împreună cu ceaiul verde ca remedii naturale pentru ameliorarea alergiilor.

11. Suferiți de artrită? Îmblânzește durerea cu ardei habanero.

Nutriționistul Joy Bauer a oferit câteva sfaturi delicioase „The Today Show” cu privire la modalitățile de ameliorare a durerii artritei, susținând că chilii sunt doar o modalitate de a ajuta la articulațiile scârțâite. Cu cât piperul este mai condimentat, cu atât mai bine ameliorează artrita. Ardeii Habanero sunt una dintre cele mai fierbinți soiuri de acolo, ceea ce înseamnă că conțin multă capsaicină în semințe, care inhibă substanța P, o neuropeptidă care provoacă inflamații.

12. Dacă doriți să vă îmbunătățiți digestia, continuați să mâncați kimchi.

Condimentul picant coreean din varză fermentată și ardei iute nu numai că oferă un fel de mâncare; oferă, de asemenea, organismului o cantitate bună de lactobacili, o „bacterie sănătoasă” care facilitează digestia netedă. Bonus adăugat pentru femele: această bacterie funcționează și pentru a opri și preveni infecțiile cu drojdie.

Doriți să citiți mai multe de la HuffPost Taste? Urmăriți-ne pe Twitter, Facebook, Pinterest și Tumblr.

CORECŢIE: O versiune anterioară a acestui post îl numea Todd Barrus ca omul citat în „Good Morning America”; este de fapt Ted Barrus.