alte

În general, când alte alimente sunt consumate cu pâine, singura bracha recitată este Hamotzee.

În clasa anterioară am aflat despre situații în care pâinea își pierde bracha de Hamotzee. În clasa de astăzi, vom învăța despre alimentele care necesită o bracha atunci când sunt consumate în timpul unei mese de pâine.

Hamotzee acoperă toate alimentele din masă

În acest moment, să introducem doi noi termeni ebraici, pe care îi vom întâlni frecvent pe măsură ce parcurgem acest curs:

  • ikar - alimente primare
  • masa - alimente secundare

Pâinea este considerată alimentul de bază al fiecărei mese. S-ar putea spune că orice mâncare mâncată într-o masă de pâine - carne, paste, salată - este consumată „împreună cu pâinea”. Alte alimente sunt secundare pâinii, care este partea principală a mesei. Cu alte cuvinte, pâinea este ikar, și carnea etc. este masa.

Aceasta înseamnă că atunci când alte alimente sunt consumate în aceeași masă ca pâinea, în general există doar unu bracha recitat: Hamotzee. 1 Bracha pe pâine ( ikar) „acoperă” celelalte alimente ( masa) mâncat în acea masă.

Cantitatea minima

Cu toate acestea, există o singură avertisment. Pentru ca pâinea să acopere celelalte alimente, pâinea trebuie consumată în ceea ce este un „act de mâncare” halachic. Aceasta este definită ca consumând cel puțin un kezayit de pâine, în termen de patru minute sau mai puțin. 2 (După cum am aflat în ultima clasă, a kezayit este de aproximativ dimensiunea unei jumătăți de bucată de mijloc de pâine de secară - 30 cm3 sau o uncie lichidă.) Este de preferat să mâncați această cantitate de pâine la începutul mesei. 3

În cazul în care mâncați mai puțin de un kezayit de pâine, Hamotzee-ul tău peste pâine nu acoperiți orice alte alimente pe care doriți să le consumați acum. Cel mai bun mod de a rezolva acest lucru este să spuneți mai întâi brachot-ul relevant pe alte alimente, și apoi spune Hamotzee pe „mai puțin decât”-kezayit"cantitate de pâine. 4

Alimente neacoperite de Hamotzee

Motivul pentru care Hamotzee acoperă alte alimente se datorează faptului că, la fel ca pâinea, întreaga masă este consumată pentru hrană. Aceasta include feluri de mâncare principale (carne, pește), precum și feluri de mâncare (orez, legume fierte, caserole).

Cu toate acestea, deserturile și dulciurile - care sunt consumate pur și simplu pentru bunul lor gust, nu pentru hrană și satisfacție - sunt nu acoperit de Hamotzee. Aceste alimente necesită o separă bracha chiar când este mâncat în timpul unei mese. 5 Deci, dacă doriți să vă introduceți o bomboană în gură între intrare și felul principal, ar trebui să spuneți Shehakol.

Prăjituri în timpul mesei

Pentru a rezuma până acum: toate alimentele sățioase dintr-o masă sunt acoperite de Hamotzee spus pe pâine, dar gustările necesită propria lor bracha. Prin urmare, ar trebui să urmeze că, de fiecare dată când mâncați tort în timpul mesei pentru satisfacție, nu este necesară nicio bracha, în timp ce dacă tortul este mâncat ca desert sau pentru un gust bun, un bracha (Mezonot) este în ordine.

Cu toate acestea, nu este atât de simplu. Pentru a determina dacă un produs copt este considerat „hamotzee” sau „mezonot”, „am enumerat trei caracteristici care îl pot defini ca„ mezonot ”:

  1. fabricat din aluat dulce (de ex. tort)
  2. conține o umplutură (de exemplu, plăcintă)
  3. are o consistență subțire și clară (de exemplu, biscuiți)

Singura modalitate de a fi sigur că un bun copt este nu pâinea este dacă satisface toate trei a acestor condiții. O patiserie care îndeplinește doar una sau două dintre condiții este supusă litigiului - poate fi pâine sau poate fi tort. 6

Prin urmare, puteți numai spune bracha Mezonot în timpul unei mese de pâine pe un produs copt pe care ești absolut sigur că este nu pâine. 7 Deci, în practică, întrebarea începe doar dacă un aliment cu cereale coapte îndeplinește toate cele trei caracteristici ale Pat Haba B'Kisnin - adică este aluat dulce, umplut și subțire/crocant. Vom numi asta „triplul”-Pat Haba B'Kisnin,"și exemple includ:

  • napolitane
  • plăcintă cu cireșe a cărei crustă este foarte subțire și fulgi
  • blintzes dintr-o învelire foarte subțire de aluat

Pe orice altul Pat Haba B'Kisnin mâncat pentru desert, nu ar trebui să spui o bracha. 8 Se recomandă totuși ca atunci când spuneți Hamotzee pe pâine la începutul mesei să aveți în vedere să acoperiți și tortul. 9

Tort mâncat pentru a sătura

O a doua considerație atunci când stabiliți dacă să spuneți o bracha pe produse de patiserie în timpul unei mese de pâine, este dacă mâncați produse de patiserie ca desert. Când mâncați produse de patiserie ca hrănitor parte a mesei, nu se recită nicio bracha. 10

În plus, chiar și un „triplu-Pat Haba B'Kisnin„mâncatul pentru desert este uneori scutit de o bracha. Dacă încă îți este foame și îl mănânci și pentru a te satura, atunci este considerat ca făcând parte din masă și este acoperit de Hamotzee spus pe pâine. 11 Din acest motiv, în practică, mulți oameni nu spun o bracha orice tort consumat la desert.

Pentru a rezuma: În timpul unei mese de pâine, doar timp ați spune că o bracha pe Mezonot este dacă sunt îndeplinite toate cele trei condiții următoare:

  1. Mâncarea îndeplinește toate cele trei condiții de Pat Haba B'Kisnin.
  2. Se mănâncă la desert.
  3. Nu ți-e foame; adică nu mănânci și mâncarea pentru a te satura.

Aceasta încheie clasa nr. 13 pe Hilchot Brachot. În următoarea lecție, vom afla despre fructele care necesită o bracha în timpul mesei de pâine.