REȚETE - INTREPRINDERI, VEGAN

pasta

În timpul nopții nu vrei să gătești, această masă rapidă te va salva de la mâncare proastă.

Sunt un mare fan al pastelor alternative - cele făcute din fasole sau linte - mai ales atunci când acestea sunt vehiculul pentru a obține mai multe legume în.

Paste de năut

Am încercat aproape fiecare varietate de paste cu fasole și linte și personal îmi plac pastele de naut. Este extrem de mare bogat în proteine ​​și fibre, făcându-l suplimentar. De exemplu, o porție de 2 oz (uscată) de paste Banza cu năut are 14g proteine ​​impresionante și 8g fibre.

Pile on Veggies

Acesta este menit să fie un fel de mâncare ușor, fără probleme, deci folosiți cantități abundente de legume pe care le aveți la îndemână. (Trageți pentru cel puțin 2-3 căni de legume). În ceea ce privește prepararea lor, fierbeți-le, fierbeți-le sau prăjiți-le. Trucul pentru a face legumele să se prăjească rapid este să le tăiați în bucăți mici. (De exemplu, asta am făcut cu cartoful dulce, care a fost gata în doar 20 de minute). De asemenea, nu uitați să adăugați aromă - sotati cu usturoi și ceapă sau presărați ierburi și condimente după abur sau înainte de prăjire. Ai putea încerca:

  • ceapa sotata si dovlecei de vara
  • spanac pentru copii (sau orice verdeață) și usturoi
  • usturoi si ciuperci sotate
  • broccoli prăjit și cartofi dulci
  • legume congelate la aburi (ai putea pune chiar coșul cu aburi peste oala pe care o folosești pentru a găti pastele!)
  • broccoli aburit și morcovi

De asemenea, dacă aveți la îndemână ierburi proaspete, cum ar fi busuiocul sau pătrunjelul, tăiați-l și aruncați-l la sfârșit, chiar înainte de a servi mai multă aromă (și beneficii pentru sănătate!)

Genius Cheese Swap

Înlocuiți brânza rasă cu un strop de făină de migdale și sare roz de himalayan. Grăsimea din migdale amestecată cu sărătura din sarea roz face o alternativă delicioasă fără lactate. Arată și are gust exact ca brânza rasă!

Unde să găsești paste de năut

Pastele de năut apar dincolo de magazinul natural, în unele magazine alimentare mai progresive. Dar, personal, prefer să îmi cumpăr produsele uscate online, deoarece acestea sunt de obicei semnificativ mai ieftine decât un supermarket obișnuit sau un magazin de produse naturiste.

Marcile pe care le prefer este Banza. Vine într-o varietate de forme de paste.

Le puteți găsi pe Thrive Market cu o reducere de peste 25% din prețul de vânzare cu amănuntul (utilizați linkul pentru a primi 20% reducere la primele 3 comenzi!).

Reteta

Dacă încercați această rețetă, anunțați-mă! Lăsați un comentariu, evaluați-l (făcând clic pe stelele din partea dreaptă sus a cartelei de rețete, de mai jos) și nu uitați să etichetați o fotografie @mariamarlowe sau #healthybymarlowe pe Instagram. Mi-ar plăcea să văd cu ce veniți!