Sudicii știu mâncare. Și știm că unele dintre mâncările noastre pot părea puțin, bine, ciudate, dar aveți încredere în noi - știm despre ce vorbim.

ciudate

Aceste 26 de feluri de mâncare pot părea puțin (OK, mult) grosolane, dar aveți încredere în noi: pierdeți.

Picioare de broască

Da, exact așa sună. Broaștele alea drăguțe din curtea ta? Da, acestea sunt picioarele lor. Dar sunt atât de delicioase - sărate, crocante și uimitoare.

Pui și vafe

Puiul și vafele nu ni se par ciudate - am crescut în jurul lor, până la urmă - dar dacă nu sunteți din sud, poate părea un combo interesant. Dar are gust de rai.

Arahide și cocs

Iată afacerea: beți o parte din Coca-Cola și apoi îngrămăditi în arahide. Nu vei regreta.

Sos de ciocolata

Non-sudicii ar putea să-și bată joc de acest combo - ciocolată? Și biscuiți? Pentru mic dejun? Da, și este cam singurul mod de a-ți începe ziua. Dă-i bătaie.

Sandwich cu roșii și maion

Nu ești un sudic adevărat decât dacă ai mâncat prânzul oficial de vară din sud: un simplu sandviș de roșii, făcut cu o roșie proaspătă, maion și puțină sare și piper. Mâncați-l peste chiuvetă și lăsați sucurile de roșii să se scurgă pe braț pentru acreditări din partea de sud-Mason-Dixon.

Chitlini

OK, deci dacă cunoașteți detaliile chitlinilor, este posibil să fiți oprit. (De obicei sunt făcute din, ummm, intestinele subțiri ale porcului.) Da, nu este ceașca de ceai a tuturor, dar mulți sudici jură pe ei.

Coada de aligator

Discuție reală? Gator are un pic gust de pui. Nu te speria.

Boudin

Boudin, o specialitate din Louisiana, seamănă foarte mult cu cârnații - dar cu siguranță nu este cârnați. Umplut cu orez, porc, ceapă și ardei, boudinul este, de asemenea, uneori prăjit și prăjit - și atât de gustos.

Murături Kool-aid

Murăturile înmuiate cu Kool-aid, cunoscute și sub numele de koolickles, au fost dezvoltate în Delta Mississippi. Sărit în condimente kool-aid și o mulțime de zaharuri, crăpăturile murăturilor sunt ceva special.

Brânză Pimento

Cunoscut ca „caviarul din sud”, brânza pimento este alcătuită din brânză, piment și maion. Brânză și maioneză? Da, și este uimitor.

Ambrozie

Dacă participați la o reuniune de familie din sud sau la o petrecere a bisericii, probabil că ați văzut „lucrurile roz”, cunoscută și sub numele de ambroză. Este un fel de mâncare controversat - oamenii îl iubesc ori îl urăsc - dar este un pilon sudic dintr-un motiv.

Murat totul

Murim totul în sud. Există ouă murate. Picioare porci murate. Și le veți găsi pe toate la tejghea la magazinul local local.

Okra

Da, unii nordici cred că okra este doar o legumă slabă, dar știm că dacă o prăjim sau preparăm o supă de okra, avem o parte destul de delicioasă.

Burgoo

Burgoo, o tocană populară în Kentucky, este alcătuită din ceea ce pare a fi fiecare mâncare din frigider: pui. Iepure. Roșie. Practic tot ce îți poți imagina.

Sandvișuri cu banană și mayo/banană și unt de arahide

Bananele au un gust mai bun atunci când le arunci pe niște pâine.

Arahide fierte

Râdeți tot ce doriți, dar arahide fierte sunt absolut captivante - și chiar mai bine dacă le cumpărați de la un străin de pe marginea drumului.

Pâine de porumb și (unt) lapte

Pâinea de porumb pe cont propriu este magnifică, dar cu zeama? Este uimitor la următorul nivel.

Cozi de boi

Cozile de bou sunt un element esențial în numeroase restaurante cu mâncare sufletească și, dintr-un motiv întemeiat: sunt un tratament serios subestimat.

Tocană de capră

Participați la o strângere de fonduri rurale din sud și este probabil să găsiți tocană de capră. Nu este doar ușor de gătit, dar capra - dacă este gătită semi-corect - este super fragedă.

Sos pentru ochi roșii

OK, în calitate de sudic, chiar și eu pot recunoaște că sosul pentru ochi roșii este puțin ciudat. Sosul este făcut din cafea (da, cafea) și picăturile din carne de porc prăjită. Se toarnă peste șuncă de țară sau creveți și sunteți pregătit pentru o zi uimitoare.

Divinitate

Acest desert dulce - făcut din zahăr, albuș de ou, nuci și sirop de porumb, printre altele - s-ar putea să nu arate ca cea mai apetisantă dulceață, dar este destul de ceresc.

Pepene verde cu sare

Nimic nu spune o vară sudică ca pepene verde presărat cu multă sare.

Gizzards de pui

Doar ai încredere în noi.

Grits

Grits sunt o astfel de parte a vieții noastre alimentare, încât este greu să ne imaginăm că oamenii cred că sunt ciudați. Dar oamenii o fac, și omule, omule - lipsesc.

Caserola cu ananas-branza

Ananas și brânză împreună? Da, și este absolut delicios.

Slugburgers

Un slugburger, care se găsește în cea mai mare parte din nord-estul Mississippi și nordul Alabamei, a fost creat pentru vremurile slabe - este format din carne de vită sau de porc, împreună cu soia, apoi prăjit.