Tindem să echivalăm o dietă sănătoasă cu lipsuri. Nu este întotdeauna cazul. Imaginați-vă că vă puteți reduce durerea ca rezultat direct al consumului de alimente delicioase pe care credeați că le este interzis.

alimente

Când pacienții vin să mă vadă cu durere, uneori au probleme să-și imagineze că nu mai au dureri și să poată reveni la activitățile lor. De asemenea, ei nu realizează că începutul vindecării începe în bucătărie.

Ne putem gândi la abordarea ideală a ameliorării durerii ca la o abordare în două direcții.

  1. Vrem să reducem și să eliminăm durerea cauzată de probleme precum articulațiile nealiniate sau nervii ciupiți care creează durerea.
  2. Ne uităm la răspunsul organismului la aceste probleme. Aici dieta poate ajuta la reducerea inflamației și a durerii.

Orice traumatism sau iritație va determina organismul să răspundă cu inflamații. Acesta este un răspuns sănătos, iar corpul tău îți vindecă leziunile acute. Vor avea loc umflături, roșeață și durere. Cu toate acestea, corpurile noastre tind să reacționeze excesiv. Inflamația a fugit. De fapt, acest lucru poate contribui la boli degenerative cronice care afectează societatea noastră. Artrita și bolile autoimune sunt toate exemple ale corpului care reacționează excesiv la inflamație.

Este rezonabil, deci, că orice putem face pentru a reduce inflamația va reduce durerea. De fapt, reducem butonul de volum al durerii prin restabilirea corpului pentru a se echilibra. Acesta este motivul pentru care calmantele antiinflamatoare sunt eficiente. Acestea întrerup căile biochimice ale inflamației din corp. Din păcate, au efecte secundare și funcționează doar temporar. Deci, cum lucrăm cu corpul în loc să îl împotrivim?

Putem da vina pe dieta noastră pentru o mare parte din motivul pentru care inflamația se extinde în societatea modernă. Mănâncăm excesiv grăsimile rele și nu sunt suficiente grăsimile bune. Mulți oameni ar putea fi surprinși să afle că există chiar grăsimi bune - având în vedere mesajele pe care le-am avut despre cum toate grăsimile nu sunt sănătoase și că tinde să înfunde arterele.

De fapt, grăsimile saturate au fost recent justificate. Se pare că cercetarea care a legat bolile de inimă de grăsimile saturate a fost defectuoasă. Bolile de inimă sunt mai strâns legate de nivelurile mai ridicate de insulină care provin dintr-o dietă bogată în carbohidrați (zaharuri și pâine). Pentru a afla mai multe despre studiul defectuos, citiți acest articol din New York Times.

Cele mai recente cercetări arată că o dietă antiinflamatorie va fi relativ scăzută în carbohidrați simpli și mai mare în proteine ​​și grăsimi. Distincția esențială de făcut este între grăsimile bune și grăsimile rele. Grăsimile rele sunt acizii grași omega-6. Ele cresc inflamația în organism. Acestea sunt de obicei uleiuri vegetale sau uleiuri de gătit; uleiuri care provin din cereale (uleiul vegetal este un nume greșit).

Uleiul de măsline este o excepție și o alegere excelentă. Grăsimile bune sunt acizii grași omega-3. Reduc inflamația. În timp ce acestea pot fi găsite în nuci, semințe de in și semințe de chia, peștele este de departe cea mai bună sursă de acizi grași omega-3. Studiile arată că durerea cronică răspunde cel mai bine la administrarea între 2400-7500mg de EPA + DHA. Acești doi sunt acizi grași omega-3 și se află pe eticheta uleiului de pește.

Această sumă se poate traduce în câteva lingurițe/zi. Este dificil să luați suficiente capsule pentru a obține cantitatea ideală de ulei de pește. Pe de altă parte, dacă puteți lua doar capsulele, este mai bine decât nimic. Când luați lichidul, nu ar trebui să aibă un gust de pește. Dacă da, înseamnă că a devenit rânced.

În rezumat, adăugați aceste alimente în dieta dvs.:

  • Pește (ideal sălbatic capturat spre deosebire de crescătorie)
  • Carne hrănită cu iarbă. De ce se hrănesc cu iarbă? Când animalele pășunesc pe ierburi naturale, grăsimile lor sunt compuse din mai multe grăsimi antiinflamatoare sănătoase. Dacă doriți să obțineți o grăsime de vacă (la fel ca fermierii), hrăniți-le cu boabe. În mod similar, dacă doriți să obțineți o grăsime umană, hrăniți-le cu boabe.
  • Gatiti cu ulei de cocos (o alta grasime saturata buna)
  • Utilizați ulei de măsline în mod generos pe salate și altele (dar nu ideal pentru gătit)
  • Nuci
  • Ghimbirul și curcuma sunt două condimente despre care se arată că au proprietăți antiinflamatorii.

Nu uitați să vă supraîncărcați acizii grași omega-3 prin suplimentarea cu ulei de pește. Și evitați acizii grași omega-6 care tind să se găsească în cereale, alimente procesate și uleiuri vegetale.

Procesul nu va fi la fel de rapid ca oprirea butonului de volum. De obicei, durează 4 până la 6 săptămâni pentru a începe să simți beneficii semnificative, dar beneficiile pentru sănătate vor merita timpul și răbdarea.