În timp ce ne bazăm pe alimente pentru a ne susține fizic, depindem de ele și pentru proprietățile sale reconfortante - uneori un fel de mâncare știe doar să transmită atât de mult mai mult decât ar putea vreodată cuvintele.

mâncăruri

De la pește și chipsuri grase din Marea Britanie până la musaca asemănătoare lasagnei din Grecia, anumite feluri de mâncare ne fac, fără îndoială, să ne simțim calzi și încețoșați în interior.

Fie că sunteți în căutarea a ceva care să vă umple într-o zi friguroasă de toamnă sau căutați un fel de mâncare delicioasă pentru următoarea cină în familie, aceste alimente confortabile vor ajunge cu siguranță la fața locului.

Iată 26 de alimente confortabile din întreaga lume pe care toată lumea ar trebui să le încerce.

Supa de ceapă franceză este o mâncare populară de confort în Franța.

Cel mai bine savurat cu o felie de pâine crustă, supa de ceapă franceză este cea mai bună mâncare confortabilă. Bogată, caldă și acoperită sub o porție generoasă de brânză cremoasă, supa de ceapă franceză poate face chiar și cea mai proastă zi ușor mai suportabilă.

Tăiței ramen sunt mâncare de confort în Japonia, precum și în Statele Unite.

De la pachetele instant grele de sodiu găsite în fiecare cămin universitar american până la unitatea câștigătoare cu stele Michelin din Tokyo, Japonia, ramenul a devenit o obsesie globală.

Poutina, sau cartofii prăjiți acoperiți cu sos și caș de brânză, este un aliment popular de confort din Canada.

Trebuie să mulțumim Montrealului pentru mâncarea națională neoficială din Canada, poutine - care, uneori, poartă și porecla informală, „salată canadiană”. Mâncarea iconică este formată din cartofi prăjiți, aurii, acoperiți cu caș de brânză și udați în sos.

Chilaquiles este un fel de mâncare delicioasă confortabilă din Mexic.

Chilaquiles - care se traduce prin "într-un sos de chiles" din Nahuatl - este un fel de mâncare tradițional mexican format din grămezi de triunghiuri de tortilla crocante aruncate într-o tigaie cu salsa, și apoi îngrămădite până la cer, cu brânză mărunțită și cremă. Chiar mai bine, chilaquile sunt adesea savurate la micul dejun.

Fish and chips-ul este mâncarea de confort din Marea Britanie.

Dacă aveți rezerve cu privire la cât de delicios au gustul de pește aluat și cartofi prăjiți atunci când este scufundat într-un sos tartru cremos, faceți-vă o favoare și începeți o misiune de a vă face propriul pește și chipsuri acasă.

Șnițelul vienez este popular în Austria.

Șnițelul vienez, felul de mâncare național al Austriei, constă din carne dezosată, subțire de ciocan (de obicei vițel), care este apoi coaptă și prăjită până ajunge la crocanța primară.

Spaghetele alla carbonara sunt unul dintre multele alimente confortabile care vin din Italia.

Originar din regiunea Lazio (care este în jurul Romei), acest spaghetti decadent este un amestec cremos de slănină crocantă, ulei de măsline catifelat, gălbenuș de ou gras și brânză parmezană cu nuci.

Rulourile de cârnați sunt mâncare confortabilă în Australia.

Gândiți-vă la aceste favorite australiene, cum ar fi versiunea mai mare, mai puternică și mai sofisticată a porcilor-într-o pătură.

Pierogis sunt versiunea poloneză a găluștelor.

Pierogies sunt găluște fierte care sunt de obicei umplute cu un amestec de cartofi și caș de brânză și adesea savurate cu o ciorbă generoasă de smântână și ceapă caramelizată.

Supa cu bile Matzo este o mâncare populară de confort din Israel.

Bilele de matzo - care sunt făcute din făină de matzo și ouă și adesea consumate în timpul Paștelui - sunt găluște cu supă aluată și bogată, care au o tendință delicioasă de a absorbi toate aromele bulionului în care sunt scufundate.

Congee este o mâncare populară de confort în China.

Congee - un tip liniștitor de terci de orez care este atât de intens gătit încât boabele individuale de orez se unesc într-o bază aproape omogenă - este popular în multe țări din Asia de Est și este adesea îmbogățit cu diferite garnituri și ingrediente pentru a amplifica aroma.

Sandvișurile cu brânză la grătar sunt exemplul alimentelor americane de confort.

Suportul simplu de confort, cunoscut sub numele de sandviș cu brânză la grătar, poate veni îmbrăcat sau au naturel - atâta timp cât vine cu o parte de supă de roșii pentru scufundare.

Verificați cum să faceți brânza la grătar perfectă, potrivit unui expert în brânzeturi.

Bratwurst este mâncare de confort în Germania.

Probabil cea mai apreciată contribuție culinară a Germaniei, bratwurstii sunt cârnați groși în stil german, care sunt adesea împerecheați cu varză murată și o bere înaltă și rece.

Kare-kare este mâncare de confort în Filipine.

Kare-kare este o tocană filipinezească cu nuci și dulci. Aroma sa distinctivă provine dintr-un sos de arahide gros și sărat.

Paella este unul dintre cele mai delicioase alimente confortabile din Spania.

Bogați, fumurii, vibranți și hrănitori, valențienii își iau în serios paella (un fel de orez acoperit cu fructe de mare) - este cel mai cunoscut export culinar din Spania, la urma urmei.

Khichuri este o mâncare de confort în India.

Khichuri, numit și Khichdi, este un antich preparat indian de confort făcut din orez și linte, care este de obicei preparat într-o oală.

Mofongo este un fel de mâncare reconfortant de pătlagină servit în Puerto Rico.

Mofongo, un fel de mâncare în formă de bilă din plante murate, prăjite și apoi sfărâmate, care sunt aromate cu usturoi, sare și ulei într-un pilón de lemn, este un aliment de bază din Puerto Rico servit de obicei alături de o tocană sau bulion consistent.

Moussaka este mâncarea de confort a Greciei.

Moussaka - un fel de mâncare la cuptor care poate fi descris ca versiunea grecească a lasagna - prezintă de obicei straturi de vinete prăjite, cartofi, carne măcinată și condimente, toate acoperite cu brânză rasă și un sos crem, cum ar fi beșamel.

Shakshuka este un aliment clasic de confort în Maroc.

Shakshuka este o tocană de ouă pocate într-un sos picant de roșii, ardei iute și ceapă aromate cu chimen. Deși probabil își are originea în Africa de Nord, este un fel de mâncare popular în tot Orientul Mijlociu.

Picadillo este mâncarea de confort din Cuba.

Picadillo, un hash în stil cubanez, prezintă în mod obișnuit o bază de carne de vită măcinată și roșii, dar veți găsi diferite interpretări ale felului de mâncare în funcție de regiunea în care îl consumați. Unii îl preferă cu măsline pentru o lovitură sărată; alții se bucură cu stafide pentru dulceață.

Gulașul este o tocană reconfortantă și delicioasă din Ungaria.

Gulașul este o tocană consistentă, cu aromă de boia, cu cuburi de carne de vită, păstârnac, morcovi și cartofi.

Chiftelutele suedeze sunt simbolul alimentelor confortabile.

Chiftelutele suedeze sunt servite la majoritatea sărbătorilor și a evenimentelor speciale din Suedia. Chiftelele sunt făcute în mod obișnuit cu un amestec de carne de vită măcinată și porc, înotând într-un sos delicios din sucuri de carne, făină și unt.

Asheh Reshteh este mâncare de confort în Iran.

Supele groase, lipite de coaste, constituie coloana vertebrală a gătitului iranian - de fapt, există mai mult de 50 de soiuri. Asheh Reshteh, o supă de tăiței plină cu fasole, ierburi și iaurt, este, fără îndoială, cel mai popular tip.

Pâinea Naan este unul dintre cele mai populare alimente confortabile din India.

Moan, pernos și marcat cu pete aurii superbe, naan, care este coaptă este un cuptor fierbinte de lut tandoori, este un tip de pâine indiană perfectă pentru scufundare sau pentru a savura singură.

Ackee și saltfish sunt un fel de mâncare delicioasă din Jamaica.

Fructul național din Jamaica, ackee, este steaua ackee și peștelui sărat, felul de mâncare național al insulei, o sărată sărată și sărată, care este adesea servită cu plante prăjite și orez.

Borșul este o supă acră din Ucraina.

Borscht - o supă acră cu o culoare roșie vibrantă, datorită ingredientului său principal de sfeclă - este făcută în mod tradițional cu carne sau os, legume sotate și suc de sfeclă roșie fermentat, deși există nenumărate variante ale felului de mâncare.