Publicat: 24 noiembrie 2019 Ultima actualizare: 20 noiembrie 2020

Această rețetă de prăjitură cu ciocolată fără gluten este de dorit!

ciocolată

Coacere fără gluten nu a fost niciodată mai ușor. Credeți sau nu, singurele lucruri de care aveți nevoie pentru a face acest tort cu 3 ingrediente de ciocolată sunt ouăle, untul și chipsurile de ciocolată. Probabil că aveți toate aceste ingrediente la îndemână în cămară chiar acum! Înainte să-l știți, veți avea suficient tort pentru a hrăni o mulțime. Dacă nu le spuneți, nimeni nu va ști că această rețetă nu conține gluten și cu siguranță nu va ghici că fiecare porție are mai puțin de 300 de calorii!

3-Ingrediente Tort de ciocolată

Cum se pot uni trei ingrediente pentru a crea un desert atât de incredibil? Aceasta este magia coacerii! Începem prin biciuirea ouălor până când acestea își dublează dimensiunea. Unele rețete necesită biciuirea albusurilor și a gălbenușurilor separat, dar am constatat că acest lucru a făcut o mică diferență în rezultatele finite. De ce să depui toate eforturile suplimentare dacă nu merită?

Apoi, topim chipsurile de ciocolată cu untul. Deoarece folosim chipsuri de ciocolată semidulce, nu va mai fi nevoie să adăugați zahăr în plus. Combinația de ciocolată dulce cu unt bogat creează o cantitate imensă de aromă. Când ciocolata este topită, este timpul să pliați ouăle. Facem acest proces încetul cu încetul, împăturind o treime din ouă. Acest lucru păstrează cât mai mult aer în ouăle bătute, creând o textură incredibil de ușoară pe măsură ce coace cozonacul.

Si asta e! Puneți aluatul într-o tigaie în formă de izvor și înconjurați-l cu apă fierbinte. Baia de apă creează mediul perfect pentru a menține tortul ușor și umed.

Un pic merge un drum lung când vine vorba de acest tort cu 3 ingrediente cu ciocolată. S-ar putea să fiți șocat de faptul că rețeta face 16 porții! După un control bun al porțiunii nu numai că ajută la menținerea porțiilor la mai puțin de 300 de calorii, dar vă menține și papilele gustative de la supraîncărcare. Acest tort amintește de un brownie foarte bogat, umplut, așa că nu exagerați!