Servită în mod obișnuit în America de Nord și Europa de Nord, rola de scorțișoară este o rolă dulce și aromată, cunoscută și sub numele de chifle de scorțișoară, vârtej de scorțișoară sau melc de scorțișoară. Este practic o foaie rulată de aluat dospit drojdie, presărată cu amestec de scorțișoară și zahăr, rulată și coaptă. Dimensiunea ruloului poate varia de la un loc la altul sau de la furnizor la furnizor. La fel și caloriile/valorile nutriționale conținute în sul.

câte

Rulourile de scorțișoară fabricate de Pillsbury primesc o notă D în ceea ce privește valorile nutriționale și o singură porție (44g) are 145 de calorii. Conținutul de grăsime din role este de 5,0 g, 1,5 g din acestea fiind grăsimi saturate; contribuie cu 45 de calorii la total. Conținutul de sodiu și proteine ​​din rulouri este de 340 mg și respectiv 2,0 g. De asemenea, cei 23,0 g de carbohidrați conțin 0,5 g de fibre alimentare și 10,0 g de zaharuri pentru componentele sale. Un punct pozitiv al acestor rulouri este că nu are deloc colesterol, dar are cantități mari de zahăr.

Rola Classic Cinnabon de la Cinnabon are 730 de calorii pe rolă (adică 221g) din care 216 calorii provin din conținutul de 24,0g de grăsimi. Conținutul de carbohidrați din role este de 114,0 g din care doar 1,5 g sunt fibre dietetice.

Rulourile de scorțișoară fabricate și servite de Starbucks Coffee primesc o clasificare D în departamentul general de nutriție. O singură rolă (sau 118g) din produs conține 420 de calorii, dintre care 117 provin din conținutul său de grăsimi. Conținutul de grăsimi este de 13,0 g (cu 7,0 g de grăsimi saturate), iar conținutul de carbohidrați este de 67,0 g, în timp ce fibrele dietetice și zaharurile iau 2,0 g și respectiv 32,0 g. Acest nivel ridicat de zahăr servește ca un punct rău din punct de vedere nutrițional. Nivelurile de colesterol, sodiu și proteine ​​sunt de 65 mg, 400 mg și, respectiv, 8,0 g.