De Jamie Chamberlin
Versiune tipărită: pagina 14
Dacă psihologul Universității Yale, Kelly Brownell, dr., Își dă calea, băuturile răcoritoare de dimensiuni mari vor fi o relicvă a trecutului. Reglarea mărimii băuturilor răcoritoare este doar una dintre schimbările de politică pe care Brownell le susține pe baza cercetărilor sale extinse asupra cauzelor epidemiei de obezitate din America.
Brownell - care și-a adus mesajul către milioane de persoane pe populara miniserie HBO „Greutatea națiunii” - îți răspunde la întrebările despre psihologia din spatele obezității.
Ce ar fi nevoie pentru ca planurile New Yorkului să interzică băuturile cu zahăr de dimensiuni superioare să ajungă la nivel național?
—Rachel Manes, The Graduate Center, Universitatea din New York
Ce se întâmplă în New York City contează. Istoria arată că alte orașe, apoi state și, în cele din urmă, guvernul federal ia măsuri odată ce un jucător curajos este primul. Mă aștept ca inițiative precum limitarea dimensiunilor porțiilor, restricționarea comercializării produselor alimentare pentru copii și impozitele pe băuturile îndulcite cu zahăr vor fi de rutină în câțiva ani.
Cum putem educa copiii cu privire la problemele de greutate și să-i interesăm să adopte un stil de viață sănătos?
—Scott Parrigon, Southern Illinois University, Edwardsville
Educarea copiilor este importantă, însă ar fi foarte costisitor să faci suficientă educație pentru a contracara enormele bugete de marketing din industria alimentară. Este mai rentabil să modificați condițiile care contribuie la probleme - să schimbați condițiile „implicite” din mediu în moduri care susțin, mai degrabă decât să submineze, responsabilitatea personală și alegerile sănătoase.
- Întrebați expertul în obezitate din copilărie
- Întâlnirea anuală evidențiază intersecția obezității, diabetului
- 1 din 3 copii beau prea mult suc Obezitate în copilărie Științe vii
- Anorexia este astăzi o boală fizică a psihologiei foamei
- 1 Introducere și obiectivele atelierului Măsurarea progresului în prevenirea obezității Raportul atelierului