Gustarea este adesea ceea ce ne pune în dificultate atunci când încercăm să ținem o dietă sănătoasă. Dar este mai mult decât nerealist să încercați să eliminați complet gustările din dieta dvs.; asta nu este deloc distractiv. Și dacă nu ați observat încă, credem că a mânca sănătos poate (și ar trebui să fie) o mulțime de distracție pentru gustul dvs. Deci, în loc să vă aventurați (și în cele din urmă să nu reușiți) să tăiați gustările complet, încărcați câteva opțiuni sănătoase pentru toate nevoile dvs. de gustare, în loc să vă îndreptați către acele opțiuni grase, bogate în calorii. Nucile sunt o opțiune excelentă, deoarece sunt mici și compacte (perfecte pentru gustări în mișcare) și ambalează un pumn nutrițional cu care un porumb sau un cip de cartof nu ar putea nici măcar să încerce să concureze. Dar pentru ca gustările noastre să concureze cu alternativa plină de grăsimi, trebuie să ne asigurăm că sunt umplute cu multă aromă. Prăjirea nucilor le trezește și aprofundează aroma naturală, plus vă permite să le personalizați cu propriile amestecuri de condimente preferate. Iată patru trasee fiabile de nuci prăjite de urmat!

condimente

Nutriție: 120 calorii, 11 g grăsimi (1,5 g saturate), 150 mg sodiu

Serveste 8

O să ai nevoie

Pentru migdale chili:
1 cană migdale întregi necojite + 1⁄8 linguriță praf de chili + 1⁄8 linguriță piper Cayenne + sare

Pentru caju curri:
1 cană caju nesărat + 1 linguriță pudră de curry

Pentru arahide cu cinci condimente:
1 cană de arahide sărate + ½ linguriță pudră chinezească cu cinci condimente

Pentru nuci de cacao:
1 cană jumătăți de pecan + 1⁄2 lingură linguriță de cacao praf + 1⁄4 linguriță scorțișoară măcinată + 2 lingurițe zahăr

Cum să o faci

  1. Preîncălziți cuptorul la 400 ° F.
  2. Încălziți 1 lingură de unt și condimentele corespunzătoare într-o cratiță mică.
  3. Se amestecă nucile, apoi se întind pe o foaie de copt.
  4. Prajiti timp de 10-12 minute, pana cand este foarte parfumat si cald, dar nu prea prajit.
  5. Fiecare combo face 8 porții.

Mănâncă acest sfat

Stocare pentru gustare:

Știm că recomandăm dublarea (sau împiedicarea) rețetelor de multe ori, dar aceasta, în special, este o situație pe mâini. Cu cât aveți la dispoziție nuci prăjite mai sănătoase, atunci când doriți o gustare, cu atât mai bine, deoarece nu veți fi la fel de probabil să vă regăsiți în căutarea pentru ceva mult mai puțin hrănitor. Faceți câteva loturi de opțiunile dvs. preferate și purtați câteva pungi cu dvs. pentru când doriți o gustare în mișcare!

Această rețetă (și alte sute!) A venit de la unul dintre bucătarii noștri, asta, nu atât! cărți. Pentru idei de gătit mai ușoare, puteți cumpăra și cartea!