În ultimul timp, la o dietă completă cu paste Sună bine.

Aceste rețete ușoare de paste sunt secretul pentru o cină reconfortantă, demnă de restaurant, fără nicio problemă. Sigur, sunt zile în care doriți un proiect, când doriți să urmați o rețetă elaborată, adăugând o serie de condimente și dezglacând tigaia din nou și din nou. Poate fi calmant, chiar meditativ, să gătești așa. Dar uneori ai nevoie de ceva simplu, de ceva rapid. Ceva foarte, foarte bun. Aceste 57 de rețete de paste vor fi ghidul tău.

paste

Există ceva mai impresionant decât o carbonară bine executată? Ei bine, da! Această rețetă ușoară de paste, care este echilibrată cu coajă de lămâie și suc de lămâie pentru o strălucire de care nu știați clasicele paste necesare.

Aceste paste clasice au doar câteva ingrediente, dar se îmbină într-un sos surprinzător de mătăsos, plin de aromă. Urmați această rețetă ușoară de paste și veți obține felul de mâncare la care vă așteptați la un restaurant de masă albă.

Înveselită cu mentă parfumată și suc proaspăt de lămâie, această rețetă ușoară de paste din timpul săptămânii este doar ceea ce trebuie extras într-o seară caldă.

O combinație de coajă de lămâie și suc conferă acestui fel de mâncare tonuri de aromă de citrice. Fâșiile de coajă feliată subțire adaugă un contrast luminos binevenit sosului bogat.

Îți place această rețetă Bon Appétit? Sunt multe altele de unde a venit acest lucru. Abonați-vă la revistă aici!

Păstrați aceste ingrediente depozitate în cămară, iar o pastă salată, plină de aromă, foarte ușoară, va fi întotdeauna o opțiune pentru cină. Căutați alte modalități de a transforma articolele din cămară în mese pentru paste? Iată ghidul nostru complet.

Cel mai faimos pesto de kale cu autorul bucătarului și cărții de bucate Joshua McFadden ne-a inspirat să continuăm să răspândim vestea că nu există încă o modalitate mai bună sau mai delicioasă de a vă mânca verdele.

Îți place această rețetă Bon Appétit? Sunt multe altele de unde a venit acest lucru. Abonați-vă la revistă aici!

Folosiți un ulei de măsline suficient de bun pentru a savura - există o mulțime de el în această rețetă ușoară de paste. Faceți pesto-ul cu o zi în avans, dacă doriți să vă pregătiți gura de noapte.

Odată ce roșiile sunt bune, le încurci doar dacă le gătești. Iată un sos ușor de paste care face ceea ce trebuie.

Presupunem că ai niște naut în cămară chiar acum. Iată cum să le folosiți bine.

Acesta este inversul direct al pesto-ului de busuioc normal pe care îl cunoașteți și îl iubiți. Este construit pe o combinație de nuci prăjite, ricotta cremoasă și parmezan sărat, cu o mică lovitură provenită din usturoi crud și oregano proaspăt. Nu aveți nevoie de un robot de bucătărie, un mortar și un pistil sau un blender - de fapt, întregul sos se reunește în același castron pe care îl puteți folosi pentru servire.

Îți place această rețetă Bon Appétit? Sunt multe altele de unde a venit acest lucru. Abonați-vă la revistă aici!

Sosul clasic, iubit de paste Marcella Hazan este făcut cu doar patru ingrediente și nu ar putea fi mai ușor.

Decolorarea frunzelor proaspete de busuioc înainte de amestecare este cheia acestui pesto vibrant, ultra-herby. Veți dori să îl aveți în jur pentru mese ușoare de paste, dar îl puteți folosi și pe pizza de casă sau îl puteți amesteca în supă.

Folosirea unei lămâi întregi feliate oferă o aromă proaspăt imbatabilă de pe piele, o complexitate amară de la miez și suc de tărtăciune și carne de carne. Feliile subțiri se înmoaie uniform și asigură faptul că lămâia se joacă frumos cu pastele, untul și parmezanul.

Îți place această rețetă Bon Appétit? Sunt multe altele de unde a venit acest lucru. Abonați-vă la revistă aici!

Dacă nu găsiți guanciale pentru a face această rețetă clasică de paste simple, puteți înlocui pancetta. S-ar putea să doriți să săriți puțin apa, deoarece veți adăuga o mulțime de carne de porc sărată și Pecorino.

Roșiile cherry suculente au izbucnit în ulei de măsline cald, creând un sos luxos de mătăsos care se reunește în câteva minute. Completați cu parmezan dacă îl aveți.

Folosirea laptelui evaporat face ca acest mac și brânza coaptă să fie extrem de bogate și cremoase - poate fi pentru mulțime, dar va merge repede. O pulverizare de boia de deasupra duce ingredientele până la șase, dar le puteți lăsa cu ușurință.

Coaceți paste bine sosate, plus o mulțime de brânză și câteva ouă pentru a ține lucrurile laolaltă, într-o tigaie și marginile devin crocante, crocante, chewy și de-a dreptul irezistibile.

Sosul pentru acest fel de mâncare ucigaș este fabricat magic din apă de paste și roșii pe măsură ce spaghetele se gătesc - totul într-o singură tigaie.

Această rețetă ușoară de paste începe cu Pecorino Romano și piper proaspăt măcinat, plus ulei de măsline și spaghete. Dar rezultatele te vor sufla.

Asigurați-vă că adăugați cârnații chiar înainte de ultima aruncare pentru a menține toate acele bucăți delicioase crocante.

Gătirea roșiilor înainte de a le arunca cu pastele le face să fie extra dulci și suculente.

Cu un sos simplu fără gătit, aceste paste sunt la fel de grozave la temperatura camerei pe cât sunt fierbinți.

Dacă puteți obține carne de crab de bună calitate, aceste paste simple sunt o modalitate excelentă de a sărbători.

Folosiți restul de unt de hamsie din această rețetă pentru a căli legumele rădăcinoase sau piure în cartofi.

Ne place carbonara în toate sensurile. Aici, coaja proaspătă de lămâie păstrează lucrurile strălucitoare, iar dovleacul adaugă dulceață și textură cremoasă.

De ce este cea mai cremoasă carbonara pe care o vei gusta vreodată? Am spune că sunt cei șapte gălbenușuri din sos.

Faceți un lot dublu din acest pesto ușor: este la fel de excelent răspândit pe sandvișuri sau acoperit peste legume la grătar.

O stropire de pesmet prăjit adaugă doar un pic de crocant la această rețetă ușoară de paste.

Cheia pentru a echilibra bogăția cremei și dulceața dovleacului în acest sos simplu este apa de paste sărată și amidonată. Gustă-l pentru a te asigura că l-ai condimentat din plin!

Amărăciunea broccoli rabe este îmblânzită când este gătită în apă clocotită sărată împreună cu pastele.

Pentru cele mai bune rezultate, faceți acest lucru cu porumb dulce și proaspăt tăiat știuletul. Este una dintre rețetele noastre preferate de paste ușoare pentru lunile de vară. Poți să aștepți atât de mult?