Nu mai asculta aceste mituri false - dar vehiculate frecvent - de alimentație sănătoasă.

alimentația

Toată lumea și mama lor le place să susțină că știu ultimul secret al unei diete sănătoase. Fie că și-au obținut informațiile dintr-un studiu, de pe internet sau dintr-un prieten al unui prieten căsătorit cu un medic, șansa ca acestea să împărtășească informații corecte este cam puțin probabilă. Ca să nu mai vorbim, multe dintre aceste „fapte de sănătate” sunt contradictorii, datorită faptului că majoritatea sunt mituri totale. Aici, cinci mituri comune despre alimentația sănătoasă pe care probabil le-ați auzit prin viță de vie și de ce ar trebui să le ignorați.

Mitul # 1: Mănâncă fructe doar dimineața.

Nu există nicio îndoială că fructele proaspete sunt o alegere sănătoasă și gustarea perfectă dacă doriți să mâncați curat. Cu toate acestea, anumite fructe (inclusiv ananas, pepene verde și banane) conțin mult zahăr natural, oferindu-le un indice glicemic ridicat, ceea ce înseamnă că pot crește nivelul zahărului din sânge. Pentru a evita o creștere rapidă și un accident rapid, împerecheați fructele cu o sursă de proteine ​​sau grăsimi, care vor dura mai mult timp pentru a fi digerate și vă vor ajuta să vă furnizați energie durabilă. Și chiar dacă fructele sunt în mod inerent sănătoase, trebuie să reglați cât de mult mâncați. Majoritatea fructelor sunt o sursă bună de carbohidrați (care sunt perfect sănătoși!). Dar dacă numărați carbohidrați sau încercați să vă țineți de o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, merită să vă reduceți. (În legătură cu: Câți carbohidrați ar trebui să mănânci într-o zi?)

Mitul # 2: Gustarea îți accelerează metabolismul.

Rata metabolică este legată de ceea ce mănânci, nu de cât de des mănânci. De exemplu, este mai bine să nu gustați decât să luați ceva nesănătos în numele „creșterii metabolismului”. În loc să vă concentrați asupra frecvenței dvs. de alimentație, concentrați-vă pe consumul de cât mai multe alimente întregi bogate în nutrienți. (Iată mai multe mituri ale metabolismului pe care ar trebui să le ignorați.)

Mitul # 3: Uleiul de cocos topeste grasimea.

Uleiul de cocos și-a dezvoltat o reputație ca soluție pentru toate problemele tale. Oamenii îl folosesc ca produs de îndepărtare a machiajului, ca hidratant și ca înlocuitor al altor uleiuri în timp ce gătesc și coac. Cu toate acestea, pur și simplu consumul de ulei de nucă de cocos nu va „arde grăsimile”, așa cum susțin unele mituri. În plus, a consuma prea mult (sau a-l consuma în plus față de toate celelalte mese pe zi) poate inhiba pierderea în greutate sau chiar cauza creșterea în greutate, deoarece are 121 de calorii și 11 grame de grăsimi saturate (pe care ar trebui să le consumați cu moderare) pe Lingura de masa. (Mai multe despre asta: Ar putea fi de fapt uleiul de cocos rău pentru inima ta?)

Mitul # 4: Consumul de carbohidrați noaptea duce la creșterea în greutate.

O mulțime de cercetări au arătat că renunțarea completă la carbohidrați ar putea fi de fapt dăunătoare sănătății dumneavoastră. Glucidele sunt o sursă de combustibil pentru corpul tău, iar corpul tău poate metaboliza și digera în mod eficient carbohidrații în orice moment al zilei, potrivit Bob Harper. Un studiu a constatat chiar că limitarea carbohidraților înainte de culcare poate arunca nivelul zahărului din sânge. (În legătură: consumul de carbohidrați vă poate ajuta să trăiți mai mult, dar există o captură)

Mitul # 5: Sucul este bun pentru pierderea în greutate.

Deși stivirea este o modalitate mai ușoară de a crește aportul de legume și fructe, de fapt vă poate lăsa deficitar în calorii, proteine, fibre și grăsimi. Acest lucru se datorează faptului că, spre deosebire de smoothie-uri, obțineți doar suc din fructele și legumele pe care le exprimați - nu din părțile fibroase ale produselor care ajută la digestia lentă pentru a vă menține plin. Sucul nu este neapărat rău - mai ales dacă vă furnizează substanțe nutritive din produse proaspete pe care altfel nu le-ați mânca - dar nu ar trebui să fie singurul aport de fructe și legume. (Obțineți rețeta preferată de suc verde a lui Blake Lively.)