moduri

Ce este mai rău decât să mănânci zahăr când încerci să slăbești?

Mănâncă zahăr fără să știi măcar despre asta.

Este ușor să evitați zahărul de masă, tortul, gogoșile și dulciurile. Dar dacă se ascunde?

Este regretabil, dar și-a făcut drumul în aproape toată oferta noastră de alimente. Și mai rău, se ascunde.

Se întâmplă pentru că:

A) Producătorii de alimente l-au pus acolo - și ascuns de la tine sau

b) mănânci surse naturale de zahăr, dar corpul tău nu-l poate tolera în ceea ce privește pierderea în greutate.

Apoi, vă întrebați de ce se întâmplă aceste lucruri:

  • Nu pierdeți în greutate, nu funcționează.
  • Ați lovit o tarabă sau un platou, a încetat să funcționeze.
  • Cântarul nu se mișcă sau hainele tale nu se pierd.
  • Poate chiar te-ai îngrășat.

S-ar putea să mănânci zahăr și să-ți sabotezi eforturile de slăbire fără să știi măcar despre asta?

Iată 5 moduri în care zahărul se ascunde de tine și cum îl poți evita.

1. În cutie sau pachet

În mod ideal, ați dori să mâncați alimente întregi în stare naturală. Gândiți-vă la legume în secțiunea de produse vs chips-uri „vegetale” în culoarul gustării.

Prima ta alegere este întotdeauna să mănânci alimente cele mai apropiate de felul în care mama natură a intenționat să arate. Cerealele și pâinea nu cresc din pământ arătând așa cum fac, ci ies dintr-o fabrică. Cu toate acestea, ouăle arată exact la fel.

Doriți să mâncați alimente întregi, neprelucrate până la alimente minim procesate. Acest lucru se realizează cel mai bine gătind și pregătind propriile alimente acasă.

Dar viața reală se întâmplă.

Deci, dacă trebuie să mănânci dintr-o cutie sau un pachet - trebuie să verificați eticheta.

Ce căutați?

Numele zahărului și ale acestora aliasuri.

Uită-te la Lista ingredientelor. Alegeți întotdeauna produse alimentare în care zahărul sau orice formă de amidon nu este deloc inclusă ca ingredient. Dar dacă se află pe listă, Clinica de medicină pentru stilul de viață al Universității Duke University spune că trebuie să se asigure că este nu figurează ca unul dintre primele 5 ingrediente.

Dacă zahărul este listat ca unul dintre primele 5 ingrediente, înseamnă că are mult zahăr pentru scăderea în greutate - săriți peste el.

Iată o listă cu cel mai comun pseudonime pentru zahăr:

  • zaharoză
  • dextroză
  • fructoză
  • maltoză
  • lactoză
  • glucoză
  • sirop de porumb cu multa fructoza
  • sirop de orez brun
  • maltodextrină
  • melasă
  • suc de trestie evaporat
  • suc de trestie
  • concentrat de suc de fructe
  • îndulcitor de porumb
  • sirop de porumb
  • sirop de palmier
  • melasă

Faceți clic pe linkul de mai jos dacă doriți o listă mai cuprinzătoare.

2. În natura mamă

Acest lucru poate fi dificil, deoarece alimentele precum:

  • Miere,
  • sirop de arțar și
  • nectarul de agave provine la urma urmei din natură.

Au fost chiar recunoscuți că sunt super-alimente, bogate în nutrienți și antioxidanți.

Dar ce au toate în comun?

Sunt extrem de dulci.

Ceea ce înseamnă că sunt într-adevăr zahăr - sub formă lichidă.

Având în vedere că obiectivul dvs. este pierderea de grăsime, consumul lor este aproape echivalent cu consumul de zahăr în sine.

3. În fructe

Acesta nu este doar complicat - este controversat.

Veți auzi obiecții precum:

  • De unde îți iei vitaminele și mineralele dacă nu mănânci fructe?
  • Fructul este un aliment întreg și are fibre, deci este bun pentru dvs. chiar dacă are zahăr (fructoză).

Să ne adresăm deci.

A) Există o mulțime de vitamine și minerale în tot felul de verdeață cu frunze și diverse culori de legume cu conținut scăzut de carbohidrați pe care le puteți consuma fără vină.

b) Într-adevăr, ca specie am evoluat și suntem destul de pregătiți să consumăm alimente întregi fără a face rău și asta include fructe. În toată starea sa, fructul vine cu fibre așa cum intenționează natura, astfel încât efectele nocive ale zahărului din fructele menționate să fie anulate.

Dar, trebuie să luați în considerare două lucruri atunci când vine vorba de fructe, deoarece conține zahăr:

1) Obiectivele tale. Încerci să slăbești sau să o menții?

2) Toleranța dvs. individuală. Cât de mult fructe puteți consuma fără a provoca o pierdere în greutate?

Vestea minunată este că, chiar dacă obiectivul este pierderea de grăsime, vă puteți bucura ocazional de anumite fructe, deoarece acestea au un impact redus asupra zahărului din sânge. Boabele:

  • căpșune
  • afine
  • zmeura
  • mure

4. În sosuri

Dacă sosul este dulce, probabil are zahăr. Dacă sosul este gros, este probabil îngroșat cu făină sau amidon de porumb.

Exemple obișnuite de sosuri zahărite și cu amidon sunt:

  • Sos Teriyaki
  • Sos pentru grătar
  • Alte sosuri de „specialitate” pe carne, carne de pasăre sau fructe de mare

Acest lucru poate fi greu atunci când mănânci afară.

Deci, comandați carne, carne de pasăre sau fructe de mare simple, la grătar și solicitați ca sosul dvs. să fie omis sau servit pe lateral. Cereți-l să-l gătească fără să-l glazureze cu sosuri - doar sare și piper.

Puteți solicita oricare dintre următoarele în lateral ca „sos”:

  • Unt adevărat (nu margarină)
  • Ulei de măsline extra virgin
  • Smântână
  • Avocado
  • Hrean (cremos sau crud)

Același lucru este valabil și pentru modul în care sunt preparate legumele.

Dacă gătești acasă, iată câteva opțiuni cu conținut scăzut de carbohidrați:

  • Folosiți o frecare uscată (fără zahăr) în loc de sos de grătar.
  • Folosiți sos de soia în loc de sos Teriyaki. Kikkoman marca este scăzută în carbohidrați.
  • Utilizați sos marinara amestecat cu smântână grea și brânză. Rao’s marca este scăzută în carbohidrați.

5. În sosurile de salată

Dacă mâncați afară, stați departe de pansamentele dulci. Dacă este dulce, are zahăr.

Exemple obișnuite de pansamente bogate în carbohidrați, zahărite:

  • Oțet de miere
  • Vinaigreta cu zmeură (sau orice fructe)
  • Pansamente pentru arahide (sau asiatice)

Pansamente obișnuite cu conținut scăzut de carbohidrați:

  • Branza albastra
  • Fermă
  • Cezar
  • Greacă
  • Italiană
  • De asemenea, puteți solicita ulei de măsline extravirgin și oțet ca pansament.

Salate obișnuite cu conținut scăzut de carbohidrați:

  • Salata Cobb
  • Salată Caesar (fără crutoane)
  • Salată grecească

Dacă îți cumperi propriul pansament, nu cumpărați „cu conținut scăzut de grăsimi,„ cu conținut scăzut de calorii ”sau„ ușor ”. Cumpărați tipul complet de grăsime, deoarece au mai puțin zahăr. Producătorii de alimente înlocuiesc grăsimea cu zahăr pentru a compensa aroma pierdută atunci când scot grăsimea.

Tessemae’s și Marie’s pansamentele de marcă sunt opțiuni cu conținut scăzut de carbohidrați la magazinul alimentar.

Costul zaharurilor ascunse

Tarabele și platourile pentru slăbit sunt extrem de frustrante.

Devine și mai frustrant atunci când încerci tot posibilul să faci alegeri alimentare mai bune și îți dai seama că ai consumat ceva ce nu ți-ai dorit.

Dar dacă știi cum se poate ascunde zahărul în mâncarea ta, poți să te îndepărtezi de el, chiar dacă nu este clar:

  • Pregătiți mâncăruri gătite acasă,
  • citiți etichetele alimentelor,
  • înțelegeți cum vă pot afecta zaharurile naturale și
  • fii vigilent cu privire la locul unde pot ascunde zaharurile ascunse.

Așadar, data viitoare când gătiți, pregătiți, cumpărați mâncare sau mâncați afară, veți ști exact cum să o evitați - astfel încât să puteți trece printr-o tarabă și să vedeți din nou pierderea de grăsime.

Ți-a plăcut acest articol? Vă rugăm să partajați pe Facebook sau pe Twitter. Mulțumesc!