Cercetările sugerează că există riscuri pentru sănătate care apar odată cu consumul de produse de origine animală.

ziua

Ziua Recunoștinței, milioane de americani vor mânca curcan, un animal care este inteligent, extrem de social, afectuos și adoră să se joace. Știați că curcanii sunt foarte buni la geografie? Curcanii prezintă, de asemenea, un comportament de rezolvare a problemelor și sunt animale curioase și curioase.

Potrivit PETA (People for the Ethical Treatment of Animals), aproximativ 44 de milioane de curcani sunt uciși doar pentru Ziua Recunoștinței. Practic, toți curcanii își petrec întreaga viață în ferme fabrici și nu au protecție legală federală. Sunt incubați în incubatoare, nu își văd niciodată mamele și sunt mutați în depozite aglomerate unde își petrec toată viața până când sunt sacrificate.

Mănâncă Turcia rău pentru tine?

Nu numai curcanii sunt tratați prost, dar studiile au arătat, de asemenea, că consumul de carne și alte produse de origine animală (inclusiv lactate, pește și ouă) prezintă riscuri pentru sănătate. Dar, în aceste zile, sărbătorirea unei Zile de Ziua Recunoștinței vegane sănătoase pline de compasiune vine cu atâtea opțiuni fără carne.

Luați în considerare următoarele motive susținute de știința medicală pentru a lăsa curcanul de pe farfurie, nu numai pentru sănătatea dvs., ci și pentru numeroasele animale frumoase pe care le puteți salva și.

5 motive pentru a omite Turcia această Ziua Recunoștinței (și permanent) pentru sănătatea ta

1. Există riscul de a ingera Salmonella cu Turcia

Recent, un focar de boală de salmonelă legat de produsele de curcan crude sa răspândit în 35 de state și a îmbolnăvit grav 164 de persoane. Focul a trimis 63 de persoane la spital și o persoană din California a murit. Partea înfricoșătoare este - sa constatat că această salmonelă este rezistentă la medicamente MULTI. De ce se întâmplă acest lucru? Curcanii sunt înghesuiți în instalații de producție industrială slab ventilate, un teren de reproducere pentru bacterii, uneori cu până la 10.000 ambalate într-o singură clădire a fabricii.

2.… și Ecoli

Cercetările din CDC au descoperit că 85% din infecțiile tractului urinar sunt cauzate de bacteriile E. coli, care se găsesc adesea la păsările de curte. Acest lucru se datorează probabil amplificării E. coli rezistente la medicamente în ferme din cauza utilizării necorespunzătoare sau excesive a antimicrobienelor în timpul producției de animale alimentare. (Și apropo, există între 6 și 8 milioane de ITU în fiecare an.) Cercetările au arătat că nouă din 10 probe de curcan s-au dovedit a fi pozitive pentru E. coli, iar curcanul a avut, de asemenea, cele mai ridicate rate de contaminare. pentru E. faecalis și E. faecium multirezistent.

3. Poate duce la creșterea în greutate nedorită

Studiul EPIC-PANACEA a evaluat un total de 103.455 bărbați și 270.348 femei cu vârste cuprinse între 25 și 70 de ani, care au fost recrutați între 1992 și 2000 în 10 țări europene pentru a evalua dacă aportul de carne poate fi legat de creșterea în greutate. Studiul a arătat că consumul total de carne a fost asociat pozitiv cu creșterea în greutate la bărbați și femei, chiar dacă a fost ajustat pentru caloriile totale consumate. Și ce fel de carne a fost asociat cu creșterea în greutate? Păsări de curte, carne roșie și carne procesată.

4. Risc crescut de cancer

Studiul adventiștilor de ziua a șaptea a comparat ratele de cancer la 34.000 de vegetarieni și consumatori de carne. Rezultatele au arătat că cei care au evitat păsările de curte, precum și carnea și peștele, au avut în mod dramatic rate mai mici de cancer de prostată, vezică și colon, decât au făcut-o consumatorii de carne. Un alt studiu amplu publicat în British Journal of Cancer a arătat că incidența tuturor neoplasmelor maligne combinate a fost mai mică la vegetarieni decât la consumatorii de carne, cea mai izbitoare constatare fiind riscul relativ scăzut de cancer al țesuturilor limfatice și hematopoietice la vegetarieni. În plus, prospectiva cohortă NutriNet - santé a analizat asocierea dintre un scor dietetic bazat pe plante și riscul de cancer. Studiul a constatat că mai multe produse pe bază de plante consumate de indivizi, împreună cu un aport mai mic de produse de origine animală au fost asociate cu un risc mai scăzut de cancer.

5. Risc crescut de boli de inimă

Un studiu prospectiv de cohortă a constatat că toate tipurile de legume, legume cu frunze verzi, alte legume crude, fructe, proteine ​​din soia și nuci au fost asociate invers cu incidența insuficienței cardiace; în timp ce păsările de curte, carnea și ouăle au fost asociate pozitiv cu un risc crescut de insuficiență cardiacă. Dietele pe bază de plante, care au un conținut scăzut de grăsimi saturate/trans și sodiu, dar bogate în antioxidanți, micronutrienți, nitrați și fibre sunt asociate cu o incidență/severitate scăzută a insuficienței cardiace. Nutriția pe bază de plante reduce inflamația sistemică și modularea microbiomului intestinal care reduce stresul oxidativ și scade nivelurile de homocisteină.

În plus, numeroase studii au descoperit că consumul crescut de grăsimi saturate și carne este asociat cu rate crescute de boli coronariene. O dietă cu conținut scăzut de grăsimi, pe bază de plante, rămâne singurul model dietetic dovedit în mod obiectiv pentru a inversa bolile coronariene.

Această postare a fost modificată ultima dată pe 30 octombrie 2020 14:41