Cu toții am fost învățați despre lucrurile nesănătoase pe care ar trebui să le limităm, cum ar fi zahărul și sodiul. Dar există și câteva lucruri sănătoase care, în exces, pot face mai mult rău decât bine. Cu alte cuvinte, chiar și atunci când un nutrient este vital, mai mult nu este neapărat mai bun. Iată riscurile asociate cu trecerea peste cinci substanțe nutritive cheie - unele dintre ele vă pot lua prin surprindere.

nutrienți

Cu toții am fost învățați despre lucrurile nesănătoase pe care ar trebui să le limităm, cum ar fi zahărul și sodiul. Dar există și câteva lucruri sănătoase care, în exces, pot face mai mult rău decât bine. Cu alte cuvinte, chiar și atunci când un nutrient este vital, mai mult nu este neapărat mai bun. Iată riscurile asociate cu trecerea peste cinci substanțe nutritive cheie - unele dintre ele vă pot lua prin surprindere.

acizi grasi omega-3
Aceste grăsimi sănătoase ajută la combaterea inflamației, un declanșator cunoscut al îmbătrânirii și al bolilor și au fost legate de o serie de beneficii pentru sănătate, de la reducerea riscului de boli de inimă, diabet de tip 2 și depresie, la menținerea sănătății pielii și susținerea creierului funcţie. Dar noi cercetări au descoperit că prea mult omega-3 poate altera funcția imunitară și poate perturba capacitatea organismului de a îndepărta infecțiile virale sau bacteriene. Oamenii de știință sunt deosebit de îngrijorați de efectul de „stratificare” care apare atunci când oamenii mănâncă fructe de mare, iau suplimente de ulei de pește și consumă, de asemenea, alimente îmbogățite cu omega-3, cum ar fi ouă, suc de portocale și cereale. Pentru a evita suprasolicitarea, discutați cu medicul dumneavoastră și/sau cu dieteticianul personal despre dieta dvs., astfel încât acesta să poată stabili dacă trebuie să vă suplimentați sau să vă fortificați deloc aportul și, dacă da, exact cât ar trebui să vizați.

Vitamina C
În plus față de susținerea imunității, vitamina C este necesară pentru vindecarea rănilor, menținerea sănătății oaselor, a dinților, a vaselor de sânge și a pielii. De asemenea, acționează ca un antioxidant major, pentru a amâna îmbătrânirea și bolile cronice, inclusiv bolile de inimă, cancerul și artrita. Pentru adulți, limita superioară sau aportul maxim recomandat, atât din alimente, cât și din suplimentele combinate, este de 2.000 mg pe zi. În timp ce unii oameni se simt bine luând această cantitate sau mai mult, megadozele suplimentelor de vitamina C s-au dovedit a declanșa balonări și tulburări digestive, diaree, greață, vărsături, arsuri la stomac, dureri de cap, insomnie și pietre la rinichi. Pentru a vă menține aportul sub control, vă propuneți să vă umpleți de alimentele bogate în vitamina C, care includ ardei gras roșu și verde, broccoli, varză de Bruxelles, citrice, kiwi, papaya, căpșuni și ananas.

Zinc
Zincul se găsește în fiecare celulă din corpul tău. Acest mineral important susține funcția imunitară, precum și viziunea sănătoasă, mirosul, gustul, reglarea zahărului din sânge, metabolismul, vindecarea și funcția corectă a tiroidei. Limita superioară sau maximul zilnic pentru zinc este de 40 mg pe zi. Cercetările au arătat că mai puțin de această cantitate este sigur de consumat zilnic în timp, dar dacă se ia prea mult zinc pe termen lung, efectele secundare pot include tulburări digestive, gust metalic în gură, amețeli, dureri de cap, oboseală, transpirație crescută, pierderea coordonării musculare, intoleranței la alcool și halucinații. În plus, dozele foarte mari de zinc pot slăbi efectiv funcția imunitară, scad colesterolul HDL „bun” de protecție a inimii și pot crește colesterolul LDL „rău”, tip legat de un risc crescut de boli de inimă. La fel ca omega-3, șansele de a obține prea mult cresc dacă sunt consumate mai multe surse, cum ar fi alimentele bogate în zinc (carne roșie, crustacee), pe lângă un supliment și produsele îmbogățite cu zinc, cum ar fi spray-uri nazale sau pastile pentru gât. Dacă credeți că vă depășiți nevoile, discutați cu medicul sau cu dieteticianul. Uneori, când îmi întreb clienții despre regimul suplimentar, nu au nicio idee cât iau.

Calciu
Când te gândești la calciu, probabil îți vin în minte oasele și acolo se găsește aproximativ 99% din calciu din corpul tău. Dar acest mineral este, de asemenea, necesar pentru funcționarea corectă a inimii, a nervilor și a mușchilor și ajută la menținerea echilibrului acid/bazic al corpului. Femeile tind să fie extrem de conștiente de calciu, din cauza campaniilor de „dezosare” pentru a combate osteoporoza, așa că uneori îmi fac griji că clienții mei obțin prea mult. Am văzut femei care se încarcă cu produse lactate, pe lângă faptul că fac mestecuri de calciu, iau un supliment și aleg alimente bogate în calciu, de la OJ la bare energizante. Limita superioară (din nou atât din alimente, cât și din suplimentele combinate) pentru femeile adulte care nu sunt însărcinate și pentru bărbați este de 2.500 mg înainte de vârsta de 50 de ani și 2.000 de la 51 de ani. Depășirea acestei cantități poate duce la creșterea calciului din sânge, care poate declanșa probleme la rinichi, pietre la rinichi și depozite de calciu în țesuturile moi. Consumul ridicat de calciu poate duce, de asemenea, la constipație și poate interfera cu absorbția fierului și zincului. A lua prea mult calciu numai din alimente este rar, dar dacă credeți că ați putea obține o cantitate în exces din alte surse, discutați cu furnizorii de servicii medicale despre cele mai bune modalități de a obține un echilibru ideal.

Ce părere ai despre acest subiect? Știați că puteți obține prea mult din acești nutrienți? Dacă introduceți suplimente, știți dozele pe care le luați? Vă rugăm să trimiteți tweet-urile dvs. la @CynthiaSass și @goodhealth