Postarea de astăzi vine de la prietenii noștri de la Crowdfooding, o platformă de crowdfunding care îi ajută pe antreprenorii din industria alimentară să își dezvolte afacerile și să redefinească viitorul alimentelor. Cofondatorul companiei, Alessio D'Antino, împărtășește cele mai importante cinci sfaturi pe care le-a învățat în timp ce lucra cu mii de mărci în cariera sa, de la momentul în care a început să vândă până la motivele pentru care datele cheie pentru o creștere rapidă:

alimentară

De când am început să construiesc Crowdfooding în urmă cu aproape 2,5 ani, cred că m-am angajat cu mai mult de 2.000 de antreprenori din domeniul alimentației și băuturilor din întreaga lume și îmi petrec mult timp sfătuind zilnic câțiva dintre ei. (și îmi place). Astfel, deoarece mulți antreprenori alimentari mi-au cerut să împărtășesc câteva sfaturi despre construirea unei afaceri alimentare, am decis să surprind cele mai importante cinci sfaturi pe care le găsesc adesea oferindu-mi startup-urilor în stadiu incipient.

1. Concentrați-vă pe produs și păstrați-l simplu

Ocupați-vă în bucătărie, faceți loturi mici și ieșiți pentru a face oamenii să vă încerce produsul. Produsul este regele, deci petreceți cel mai puțin timp posibil dezvoltând restul (de exemplu, branding, ambalare, protecție IP). Nu spun că acestea nu sunt importante, dar la început nu este prioritatea ta. Și da, când începeți nu aveți nevoie de o bucătărie comercială scumpă pentru început sau de instrumente profesionale. Amintiți-vă că trebuie să validați dacă puteți crea un produs dorit de oameni.

2. Începeți să vindeți din prima zi și solicitați feedback

Cea mai bună (și singură) validare pentru produsul dvs. este vânzările. Începeți de la fructele cu agățare redusă: prietenii, colegii, vecinii sunt cei mai buni testeri beta pentru produsul dvs. Odată ce ați simțit că ați creat ceva ce le-ar putea plăcea oamenilor, obțineți o tarabă pe o piață locală pentru a vă scala testul prin vânzarea produselor dvs. la cât mai mulți străini posibil.

3. Fii obsedat de colectarea datelor

Datele sunt busola dvs. pentru a lua decizii în cunoștință de cauză. Cereți tuturor persoanelor care vă încearcă produsul adresa de e-mail. Apoi, creați un sondaj simplu (de exemplu, folosind Google Forms sau Typeform) și trimiteți-l tuturor persoanelor care vor să încerce produsul dvs., acesta este singurul mod în care vă puteți asigura că vă puteți îmbunătăți produsul prin captarea feedback-ului acestora.

Sfat suplimentar: De obicei, oamenii de tehnologie sunt destul de buni în colectarea datelor, dacă aveți un prieten geek, cereți-i să vă ajute cu asta 😉

4. Examinați feedback-ul și fiți gata să reveniți la planșa de desen

Pune-ți pălăria (cea mai bună) „Nu o iau personal” și fii complet deschisă în acest proces, știu că este copilul tău, dar pentru a reuși în acest joc trebuie să dezvolți un produs pe care oamenii îl iubesc și (mai important )) doresc să cumpere în continuare. După ce aveți o nouă versiune a acesteia, trimiteți-o/dați-o tuturor clienților dvs. și cereți mai multe feedback-uri. Trebuie să fii pregătit să „pierzi bani pentru a câștiga bani”: trimite eșantioane, participă la evenimente pentru a învăța de la colegi antreprenori și profită de fiecare ocazie pe care o ai de spus povestea ta.

5. Succes = vânzare + construirea propriului trib

Îmbrățișarea vânzării timpurii este de o importanță crucială. Înțeles, majoritatea antreprenorilor alimentari se simt mai în largul lor în bucătărie, dar fără vânzări, pur și simplu nu își mai pot produce produsele, nu? În cele din urmă, ești cea mai bună persoană pentru a o vinde ... dacă te gândești la asta, nimeni nu știe rețeta, cât de bune sunt ingredientele pe care le-ai pus și așa mai departe, mai bine decât o faci tu.

Nu este niciodată prea devreme să începeți să vă construiți comunitatea, așa că faceți următoarele:

  • Colectați detaliile de contact pentru toți beta-testerii dvs. sau pentru orice persoană care poate încerca produsele dvs.
  • Deschideți o pagină Facebook/Twitter/Instagram pentru afacerea dvs. și utilizați-o pentru a vă arăta progresele
  • Concentrați-vă pe construirea comunității dvs. și încurajați-o zi de zi cu o mulțime de conținut (de exemplu, imagini cu cel mai recent lot de bunătăți, citat de la prieteni, articol cu ​​cea mai recentă tendință din industria dvs., interviu cu antreprenorul dvs. preferat)

Veți fi surprins de cât de activi și de implicați devin oamenii când îi hrăniți cu conținut proaspăt pe rețelele de socializare în fiecare zi 😉

Iubesc când găsesc @barnana în locuri neașteptate precum @sheetz! Una dintre pungi a fost deja mâncată (de mine). Hopa #barnana @CoeurSports 🍌🍌🍌 pic.twitter.com/SoDuMAHV1X

- Kristin Goett (@ k_goett7) 17 aprilie 2017

Lucruri suplimentare de luat în considerare (mulțumesc Julia de la Nix & Kix & Tessa pentru cuvintele tale de înțelepciune), în special pentru cei care dezvoltă CPG-uri (bunuri de consum):

  • Gândiți-vă la scară și COGS (costul mărfurilor) de la început: pentru a aborda cu succes comercianții cu amănuntul, doriți să aveți o capacitate de producție decentă (cel puțin pentru a-și îndeplini comenzile) și puteți oferi marje interesante pentru a vă lista produsele
  • Nu încercați să creați categorii noi sau să vă grăbiți în altele noi: este mai ușor să îmbunătățiți produsele în cadrul categoriilor deja stabilite. Încercați să profitați de publicitatea băieților mari în favoarea dvs., „educarea” consumatorilor este de obicei foarte costisitoare