Marketer de conținut și entuziast pentru fitness Citiți profilul complet

întâmpla

  • Acțiune
  • Fixează-l
  • Tweet
  • Acțiune
  • E-mail

Încă din anii 1830, consumul de băuturi răcoritoare a crescut constant, progresele tehnologice din ultimele decenii făcând ca lucrurile să se înrăutățească. Factorii de decizie politică și furnizorii de servicii medicale au realizat că consumul ridicat de băuturi carbogazoase îndulcite cu zahăr aparține acelei categorii de comportamente alimentare care a fost identificată ca o problemă importantă de abordat în prevenirea și gestionarea obezității și a altor boli conexe.

Dacă consumul de Coca Cola sau alte băuturi răcoritoare face parte din rutina dvs. zilnică, pregătiți-vă să experimentați următoarele:

1. Îți vei influența inconștient alegerile dietetice

Când părinții ți-au spus să bei lapte pentru că era sănătos, ți-au spus-o, deoarece laptele este cu adevărat o sursă bogată de proteine, calciu, magneziu, fosfor și vitamina A. Cu toate acestea, numeroase studii au indicat faptul că un nivel ridicat de consum de băuturi răcoritoare (în special cocsul), este asociat cu deplasarea unor opțiuni mai sănătoase de alimente și băuturi. Ceea ce înseamnă acest lucru este că, dacă oamenii consumă cocs în mod regulat/zilnic, este mai probabil să fie deficienți într-un număr mare de vitamine, minerale și fibre dietetice datorită alegerilor lor dietetice (Harnack și colab. 1999; Ballew și colab. . 2000).

De altfel, alte studii longitudinale la nivel de populație au constatat că consumul de lapte a scăzut în timp și că acest lucru s-a corelat direct cu o creștere a consumului de băuturi răcoritoare (Lytle și colab. 2000; Blum și colab. 2005; Striegel- Moore și colab., 2006).

Concluzie: deplasarea laptelui și aportul redus de calciu ca o consecință pot avea cu ușurință implicații pe termen scurt și lung pentru sănătatea osoasă generală, deci asigurați-vă că vă limitați aportul de Coca-Cola la 1 cană mică pe zi sau chiar mai puțin/niciuna daca este posibil.

Referințe:

  1. Harnack L, Stang J și Story M (1999). „Consumul de băuturi răcoritoare în rândul copiilor și adolescenților din SUA: consecințe nutriționale”. J Am Diet Assoc 99 (4): 436–441 [Online]
  2. Ballew C, Kuester S și Gillespie C (2000). "Alegerile privind băuturile afectează adecvarea aportului de nutrienți pentru copii." Arch Pediatr Adolesc Med 265 (22): 1148–1152. [Pe net]
  3. Lytle LA, Seifert S, Greenstein J și McGovern P (2000). „Cum se schimbă tipurile de mâncare și alegerile alimentare ale copiilor în timp? Rezultatele unui studiu de cohortă. ” Am J Health Promot 14 (4): 222-228. [Pe net]
  4. Blum JW, Jacobsen DJ și Donnelly JE (2005). „Modele de consum de băuturi la copiii în vârstă de școală elementară pe o perioadă de doi ani.” J Am Coll Nutr 24 (2): 93-98. [Pe net]
  5. Striegel-Moore RH, Thompson D, Affenito SG și colab. (2006). Corelate ale consumului de bauturi la fetele adolescente: National Heart, Lung, and Blood Institute Growth and Health Study. J Pediatr 148 (2): 183–187. [Pe net]

2. Probabil veți dezvolta cariile dentare și eroziunea dentară

Consumul regulat de băuturi răcoritoare a fost, de asemenea, asociat cu eroziunea smalțului și a cariilor dentare datorită conținutului mare de zahăr și al acidității ridicate. Într-un raport comun realizat de OMS și FAO în 2003, dovezile au indicat o relație strânsă între consumul de băuturi răcoritoare și riscul de eroziune dentară ca fiind „probabilă”, în timp ce dovezile referitoare la zaharurile libere care cauzează cariile dentare s-au dovedit a fi „convingătoare”.

O recenzie recentă a băuturilor răcoritoare și a sănătății dentare a concluzionat că pH-ul scăzut al acestor băuturi poate duce la eroziunea suprafeței smalțului, în timp ce conținutul ridicat de zahăr se crede că este metabolizat de microorganismele din placă pentru a genera acizi organici care determină demineralizarea care duce la cariile dentare (Tahmassebi et al. 2006).

Prin urmare, Asociația Dentală Australiană descurajează consumul frecvent atât de băuturi răcoritoare, cât și de băuturi răcoritoare dietetice sau orice fel de băuturi sportive și sucuri de fructe în acest sens, datorită conținutului ridicat de zahăr și/sau acid. (Australian Dental Association 2002).

Referințe:

  1. Consultarea comună a experților OMS/FAO (2003). Dieta, nutriția și prevenirea bolilor cronice. Geneva, OMS. [Pe net]
  2. Tahmassebi JF, Duggal MS, Malik-Kotru G și Curzon ME (2006). „Băuturi răcoritoare și sănătate dentară: o revizuire a literaturii actuale”. J Dent 34 (1): 2-11. [Pe net]
  3. Asociația dentară australiană. (2002). „Declarația de politică 1.2.2 - Dieta și nutriția.” Adus la 28 august 2007. [Online]

3. Probabil veți dezvolta fracturi osoase

Consumul de cola și alte băuturi răcoritoare a fost, de asemenea, asociat cu o scădere a densității minerale osoase și o creștere a frecvenței fracturilor osoase atât la copii, cât și la adulți (Petridou și colab. 1997; Wyshak 2000; McGartland și colab. 2003). Fracturile încheieturii mâinii și ale antebrațului s-au dovedit a fi din ce în ce mai frecvente la copiii cu vârsta cuprinsă între 9 și 16 ani datorită prezenței copleșitoare a băuturilor răcoritoare și a conținutului ridicat de cofeină. (Ma și Jones 2004).

Cola și alte băuturi răcoritoare carbogazoase s-au dovedit a fi dăunătoare densității minerale osoase la femei datorită conținutului ridicat de cofeină (Tucker și colab. 2006). Motivul pentru aceasta este faptul că cafeina a fost identificată ca un catalizator pentru creșterea excreției de calciu în urină, care este un factor potențial care contribuie la osteoporoză (Kynast-Gales și Massey 1994).

Consumul excesiv de Cola și alte băuturi răcoritoare carbogazoase poate duce la densitate minerală osoasă scăzută, fracturi osoase, osteoporoză (determină slăbirea și fragilitatea oaselor) și chiar hipocalcemie (calciu seric scăzut).

Referințe:

  1. Ma D și Jones G (2004). „Băuturi răcoritoare și consum de lapte, activitate fizică, masă osoasă și fracturi ale membrelor superioare la copii: un studiu de caz-control bazat pe populație”. Calcif Tissue Int 75 (4): 286-291. [Pe net]
  2. Petridou E, Karpathios T, Dessypris N, Simou E și Trichopoulos D (1997). Rolul produselor lactate si al bauturilor nealcoolice in fracturile osoase in randul copiilor de varsta scolara. Scand J Soc Med 25 (2): 119-125. [Pe net]
  3. Wyshak G (2000). „Fete adolescente, consum de băuturi carbogazoase și fracturi osoase”. Arch Pediatr Adolesc Med 154 (6): 610-613. [Pe net]
  4. McGartland C, Robson PJ, Murray L și colab. (2003). „Consumul de băuturi răcoritoare carbogazoase și densitatea minerală osoasă în adolescență: proiectul Young Hearts din Irlanda de Nord”. J Bone Miner Res 18 (9): 1563–1569. [Pe net]
  5. Tucker KL, Morita K, Qiao N și colab. (2006). „Colas, dar nu și alte băuturi carbogazoase, sunt asociate cu o densitate minerală osoasă scăzută la femeile în vârstă: Studiul de osteoporoză Framingham.” Am J Clin Nutr 84: 936-942. [Pe net]
  6. Kynast-Gales SA și Massey LK (1994). „Efectul cofeinei asupra excreției circadiene de calciu și magneziu urinar”. J Am Coll Nutr 13 (5): 467–472. [Pe net]

4. Vei crește șansele de a dezvolta cboli cronice

Alte studii alarmante au apărut și în ultimii ani. Potrivit studiului american Framingham Heart, consumul mai mare sau egal cu 350 ml de băutură răcoritoare pe zi (care ar fi 1 cutie) a fost deja asociat cu un risc crescut de obezitate, un risc crescut de sindrom metabolic, afectarea glucozei la jeun, creșterea circumferinței taliei, hipertensiune arterială, colesterol lipoproteic cu densitate scăzută (niveluri mai ridicate de LDL vă prezintă un risc mai mare de atac de cord din cauza unui cheag de sânge brusc într-o arteră) și chiar hipertrigliceridemie (niveluri ridicate de colesterol) (Dhingra și colab. 2007).

În mod similar, US Nurses Health Study II a constatat că femeile care au consumat una sau mai multe băuturi îndulcite cu zahăr pe zi prezintă un risc crescut de a dezvolta diabet de tip 2 comparativ cu cele care au consumat mai puțin de una dintre aceste băuturi pe lună. (Schulze și colab. 2004).

Atât US Framingham Heart Study, cât și US Nurses Health Study II au fost de acord asupra faptului că consumul mai mare sau egal de 350 ml de băutură răcoritoare pe zi poate duce la dezvoltarea unei serii de boli cardiovasculare cronice, cum ar fi sindromul metabolic sau hipertensiune arterială, doar pentru a menționa câteva.

Referințe:

  1. Dhingra R, Sullivan L, Jacques PF și colab. (2007). Consumul de băuturi răcoritoare și riscul de a dezvolta factori de risc cardiometabolici și sindromul metabolic la adulții de vârstă mijlocie din comunitate. Circulația 116 (5): 480–488. [Pe net]
  2. Schulze MB, Manson JE, Ludwig DS și colab. (2004). „Băuturile îndulcite cu zahăr, creșterea în greutate și incidența diabetului de tip 2 la femeile tinere și de vârstă mijlocie.” JAMA 292 (8): 927-934. [Pe net]

5. Veți avea probabil efecte secundare adverse datorită aportului crescut de cofeină

Băuturile răcoritoare de tip colă care conțin cofeină au cea mai mare pondere din piața băuturilor din întreaga lume. Cofeina, indiferent dacă admitem sau nu, este un medicament ușor captivant care apare în mod natural în ceai, cafea și ciocolată, dar sunt băuturile răcoritoare care servesc drept sursa principală de cofeină în dieta copiilor. Nivelurile de conținut de cofeină din băuturile răcoritoare sunt cuprinse între 40-50 mg pe 375 ml cutie, ceea ce echivalează cu o ceașcă de cafea tare.

A fost identificată o legătură puternică între cofeina din cocs și sănătatea oaselor, așa cum s-a indicat mai sus. În plus, mai multe studii au confirmat o legătură fermă între băuturile cu cola și pietrele la rinichi (Rodgers 1999; Massey și Sutton 2004).

Insensibilitatea la cafeină (măsura în care cineva răspunde la efectul cofeinei) este, de asemenea, un efect secundar al consumului excesiv de cofeină. În mod ideal, cu cât este mai mică, cu atât ar fi nevoie de mai puțină cofeină pentru a profita de beneficii stimulante, cum ar fi creșterea energiei și atenției, starea de spirit și motivația sporite, precum și activitatea motorie sporită. Cu toate acestea, trebuie să remarcăm aici că aceste efecte pot fi recoltate numai dacă sunt luate în doze mici - 20-200 mg (Smith și colab. 2000).

Efectele negative au fost, de asemenea, determinate, în special la copii mici și adulți, care pot include mai mult rău decât beneficii potențiale: tulburări de somn, udare la pat și anxietate, împreună cu o serie de simptome de sevraj, cum ar fi cefalee, oboseală, vigilență scăzută sau chiar depresie starea de spirit și iritabilitatea pot fi experimentate la 6-24 de ore după abstinența cu cofeină. (Juliano și Griffiths 2004).

Băuturile răcoritoare de tip colă conțin cofeină în intervalul cuprins între 40-50 mg pe 375 ml cutie care, dacă este consumată în exces, poate duce cu ușurință la dezvoltarea pietrelor la rinichi și insensibilitate la cofeină, împreună cu un număr mare de simptome de sevraj, precum dureri de cap, oboseală, vigilență scăzută, dispoziție deprimată și iritabilitate.

Referințe:

  1. Rodgers A (1999). Efectul consumului de cola asupra factorilor de risc biochimici si fizico-chimici urinari asociati cu urolitiaza oxalat de calciu. Urol Res 27 (1): 77–81. [Pe net]
  2. Massey LK și Sutton RA (2004). "Efectele acute ale cofeinei asupra compoziției urinei și a riscului de calciu la rinichi la formatorii de calciu." J Urol 172 (2): 555-555. [Pe net]
  3. Smith PF, Smith A, Miners J, McNeil J și Proudfoot A (2000). Raportul grupului de lucru al experților cu privire la aspectele de siguranță ale cofeinei dietetice. Canberra, Food Standards Australia Noua Zeelandă. [Pe net]
  4. Juliano LM și Griffiths RR (2004). „O analiză critică a sevrajului la cofeină: validarea empirică a simptomelor și semnelor, incidența, severitatea și caracteristicile asociate”. Psihofarmacologie 176 (1): 1-29. [Pe net]

6. Veți risca dezvoltarea cancerului datorită prezenței benzenului

A existat o mișcare recentă către reglarea nivelurilor de benzen din apa potabilă și din apa îmbuteliată atât la nivel național, cât și internațional. Cu toate acestea, prezența acidului benzoic în băuturile răcoritoare nu este atât de strict reglementată, încât a stimulat o anumită preocupare a mediului și a publicului pentru o reglementare mai atentă a acestei substanțe chimice în aceste băuturi. Motivul pentru care acidul benzoic este atât de periculos este că funcționează ca un catalizator atunci când intră în contact cu acidul ascorbic (vitamina C) și cu ioni metalici (cum ar fi fierul sau cuprul) pentru a forma substanța chimică cunoscută sub numele de Benzen, un cancer cunoscut care cauzează cancerul. chimice (cancerigene). Reacția chimică are loc de obicei atunci când suntem expuși la căldură sau lumină.

Food and Drug Administration a inițiat studii publice pentru a testa nivelul de benzen din băuturile răcoritoare din toată țara. S-a constatat că 4 din 100 de produse conțin niveluri de benzen peste bariera de 5 ppm, care este limita oficial acceptabilă pentru apa potabilă. (CFSAN/Biroul pentru Siguranța Aditivilor Alimentari 2007).

Din 2005, aceste produse au fost reformulate semnificativ, iar FDA consideră că nivelurile de benzen găsite în băuturile răcoritoare nu ar trebui să mai fie un motiv de alarmă. Cu toate acestea, există încă companii care fie nu pot, fie nu ar dedica timp și efort suplimentar pentru a monitoriza nivelul conținutului acceptabil de benzen din produsele lor. Prin urmare, recomandările generale sunt că nu trebuie să consumați mai mult de 1 cutie de cola pe săptămână. Mai bine sigur decât rău, corect?

Datorită nivelului ridicat de benzen din cola și alte băuturi răcoritoare carbogazoase, este mai probabil să dezvoltați cancer dacă se consumă mai mult de o cană de băutură răcoritoare pe săptămână. Benzenul este un produs chimic cunoscut care cauzează cancerul (cancerigen).

Referințe:

  1. CFSAN/Biroul de siguranță a aditivilor alimentari. (2007). „Date despre benzen în băuturi răcoritoare și alte băuturi: date până pe 16 mai 2007.” Accesat la 29 august 2007. [Online]

Totuși, nu mă înțelegeți greșit: nu am spus că consumarea acestor băuturi ici și colo va provoca toate aceste simptome menționate mai sus. Aceste simptome și efecte secundare pot apărea în cazul celor care au obiceiul zilnic de a bea băuturi răcoritoare carbogazoase, cum ar fi cocs sau sucuri de fructe. Dacă iubești băuturile răcoritoare și nu ai putea renunța la ea, măcar încearcă să limitezi cantitatea pe care o consumi. Să fii atent cu sănătatea ta va da roade, ai încredere în mine!

Acum, împărtășiți lucrurile pe care le-ați învățat aici cu un prieten sau membru al familiei care a băut prea multă cocsă recent! De ce? Pentru că sfaturile tale le pot salva cu ușurință viața o dată!