mediteraneene

Ador tigaia de foi! Alimente uimite coapte la cuptor, curățare ușoară și mese complete pentru tigaie făcute în cel mai scurt timp. Iată 7 dintre rețetele noastre preferate de tigaie mediteraneene.

Foaie Parmesan de vinete la cuptor

Ador parmezanul de vinete, cu toate acestea, de obicei este prăjit și foarte greu. Când prăjești vinetele, absorb mult ulei și, dacă nu folosești ulei de măsline extravirgin, poate fi destul de nesănătos pentru tine. Coacerea vinetelor permite totuși un exterior crocant, dar iese mult mai puțin gras. Prăjirea adâncă este un proces care poate deveni foarte dezordonat. Parmezanul de vinete la cuptor este foarte ușor și necesită un singur vas de gătit, tigaia de foi de încredere.

Foaie Pan Creveți Scampi

Îmi place această rețetă de scampi cu creveți, pentru că este ușoară, sănătoasă, foarte aromată, iar curățarea este fără efort. Tăierea legumelor mici le permite să gătească foarte repede și, bineînțeles, creveții nu au timp să gătească. Gătind totul pe o tigaie ușoară, acest lucru este ușor și este cantitatea perfectă de mâncare pentru patru persoane!

Foaie de somon tigaie cu sparanghel, lămâie și mărar

Această foaie de tigaie cu somon a fost rețeta mea de somon de când eram copil. Chiar nu devine mult mai simplu decât acesta. Mărarul, lămâia și uleiul de măsline conferă somonului un gust delicios, fără a-l copleși. Umpleți laturile tăvii cu orice legumă este în sezon. Sparanghelul din această rețetă de somon poate fi înlocuit cu dovlecei de vară, dovlecei, cartofi tăiați subțire, vinete sau orice altă legumă de gătit rapid.

Foaie Eglefin copt cu Panko Herb Crust

Această rețetă a fost inspirată de cina delicioasă, dar grea, pe burtă, cu eglefin din pub-urile americane, care este încărcată cu unt acoperit cu o crustă Ritz cracker. Am avut un eglefin frumos, prins în ocean, dar nu am avut mult timp să gătesc, așa că am venit cu această versiune mediteraneană mai sănătoasă. În loc să aromez pesmetul cu o grămadă de unt, am vrut să-l aromez cu ierburi și citrice. Am folosit pesmet panko pentru că îmi place consistența și criza pe care o are panko.

Foaie Pan Coapse de pui cu ardei și ceapă

Gândiți-vă la cârnați cu ardei și ceapă, dar cu pulpe de pui în loc de cârnați și toate coapte împreună pe o tigaie pentru o ușurință pură. Mesele cu tigaie devin din ce în ce mai populare, deoarece puteți lua o masă bine rotunjită fără a murdări o grămadă de oale și tigăi.

Roșii cherry prăjite cu usturoi și balsamic

Când prăjesc roșii cherry îmi place să fac foarte multe pentru că le folosesc foarte repede și zilnic. Sunt uimitori la micul dejun în omletă sau pe pâine prăjită de avocado sau chiar singuri pe pâine prăjită. La prânz, le adaug la salate, sandvișuri și împachetări. Posibilitățile de cină sunt nelimitate. Încercați-le pe paste singur sau cu pesto.

Ciuperci și roșii coapte în vin de la Patmos

În octombrie anul trecut, țineam cursuri de gătit pe un vas de croazieră și am vizitat această frumoasă insulă. În timp ce eram pe insulă, am încercat o varietate de deserturi făcute cu migdale și apă de trandafiri și am savurat o varietate de feluri de mâncare uimitoare din legume. O femeie lângă Mănăstirea Sf. John mi-a făcut această rețetă simplă de ciuperci coapte la cuptor cu roșii, vin, ulei de măsline și oregano.

Rețetă bonus: legume prăjite de iarnă cu usturoi „Aioli”

Dacă doriți să faceți oamenii fericiți gătiți-le niște legume prăjite de iarnă și adăugați-le cu un sos gustos. Nu poate fi mult mai ușor de atât. Când se face bine, cartofii, morcovii și sfecla trebuie să fie caramelizați pe interior și perfect rumeniti la exterior. Răbdarea este cheia. Nu le scoateți din cuptor până devreme.

Descărcați gratuit cartea noastră electronică astăzi!

Alăturați-vă comunității

Mediterranean Living susține ideea unei comunități sănătoase! Distribuiți, conectați-vă, conectați-vă la rețea și socializați cu persoane online și personal.

Despre Bill Bradley, R.D.

Niciun comentariu încă.

Lasă un răspuns Faceți clic aici pentru a anula răspunsul.

ÎNSCRIEȚI-VĂ LA PROGRAMUL NOSTRU DE 10 SĂPTĂMÂNI

Sesiunea următoare începe pe 7 decembrie 2020

Programul Drumul și stilul de viață 10 săptămâni Mediterana vă învață tot ce trebuie să știți pentru a obține cu ușurință și delicios avantajele unei diete mediteraneene sănătoase dovedite. Planuri de masă, rețete, liste de cumpărături, provocări și lecții săptămânale, grup de asistență Facebook privat, videoclipuri de gătit și multe altele!

„Acest program este un mod de viață pe care l-am adoptat cu succes și, mai important, unul pe care l-am susținut de peste un an acum. Greutatea mea rămâne constantă la 160 de lire sterline (în scădere de la 216). Nivelurile mele de energie rivalizează cu cel al unei persoane cu 20 de ani mai tânără decât mine (acum am 57 de ani), permițându-mi să fac mișcare în orice mod doresc, de la ridicarea greutăților până la sesiuni intense de cardio. "
- Michael Little

„După finalizarea programului meu de 10 săptămâni, am avut o programare regulată cu medicul meu. Deoarece colesterolul meu a fost întotdeauna peste intervalul normal (229 anul trecut) i-am cerut să o testeze din nou anul acesta. Mă bucur să vă raportez că colesterolul meu total a scăzut la 169, care este în intervalul normal, și toate celelalte numere ale mele s-au îmbunătățit, de asemenea. "
- Claire C.

Înscrieți-vă pentru newsletter-ul nostru

Foods of Crete Cookbook

Aclamată din punct de vedere științific „Dieta mediteraneană” este prezentată cel mai bine aici, cu utilizarea liberală a uleiului de măsline și o mulțime de feluri de mâncare de legume și pește, în plus față de mezedes (aperitive), mâncăruri din carne, deserturi și aproape orice fel de mâncare cretană pe care o puteți gândi de. " - Mary