struț

Proprietățile de sănătate și versatilitatea cărnii de struț KLEIN KAROO o face alegerea ideală pentru prăjituri de casă și bucătari atunci când pregătește mese nutritive cu gust excelent în fiecare zi a săptămânii.

De ce carnea de struț este considerată sănătoasă
Sarac in colesterol - Doar 0,062g la 100g de carne
Sarac in grasimi - Mai putin de 2,0% la 100g carne
Scăzut în kilojoule - Doar 387kJ la 100g carne
Bogat în proteine ​​- 20,5% ridicat la 100g de carne
Bogat în fier - O cantitate mare de 3,2 mg per 100g carne

Cine a spus că toată carnea roșie prezintă riscuri pentru sănătate? Dacă te-ai gândit să nu mai mănânci carne roșie, de ce să nu treci la struț? Carnea de strut este recomandată de medicii și dieteticienii și este adesea denumită „cea mai sănătoasă carne roșie”.

Dacă sunteți un iubitor de carne roșie conștient de sănătate, căruia nu îi place să facă compromisuri cu privire la gust, carnea de struț KLEIN KAROO este alegerea ideală pentru cei conștienți de greutate, deoarece este săracă în grăsimi.

Sportivii, sportivele și persoanele cu un stil de viață activ beneficiază foarte mult de conținutul ridicat de fier, care creează și culoarea roșie bogată. Carnea de strut este cheia unui stil de viață sănătos, fără a compromite gustul.

Gama de produse
KLEIN KAROO din Oudtshoorn oferă o gamă largă de produse din carne de struț preparate din bucăți la alegere. Gama de ambalaje sub vid KLEIN KAROO este constituită din pachete de 500g de file de struț, friptură, tocat, gulaș, cârnați, kebab și burgeri.

Gama de carne rece de struț dezvoltată de KLEIN KAROO completează gama sa populară de carne slabă, gustoasă de struț. Ideal pentru petreceri de cocktail, picnicuri sau platouri cu carne rece, gama de carne rece KLEIN KAROO de struț include file afumat, slănină de struț, șuncă de struț, precum și cârnați de înaltă calitate din Rusia și Viena.

Întreaga gamă este lipsită de MSG, bogată în proteine ​​și realizată din carne de struț 100% pură. Este cu siguranță o tăietură deasupra altor produse din carne delicatese! (Vă rugăm să rețineți: nu există carne de porc în șuncă sau șuncă.)

O altă mare inovație este gama de struți marinată, inclusiv pachete de 500g de file, friptură și kebab. Alegeți dintre gustul picant texan sau gustosele arome de grătar, usturoi și lămâie. Este asa usor. Luați doar carnea din pachet și răsturnați-o în tigaie sau pe focul pentru grătar.

Gama KLEIN KAROO de strut biltong constă dintr-o varietate de biltong și produse conexe, inclusiv bucăți biltong, felii biltong, droëwors și snapstix (ardei iute și original).

Toate aceste produse sunt disponibile la supermarketuri de top.

Pregătirea fileului sau fripturii de struț
Deschideți pachetul de carne de struț KLEIN KAROO închis sub vid și lăsați-l să stea 5 minute. Separați tăieturile individuale. Se amestecă cu ulei de măsline. Încălziți tigaia pe bază de grătar sau tigaie până când este foarte caldă În cazul în care braai, cărbunii ar trebui să fie foarte fierbinți.

Așezați fileurile sau fripturile în tigaie sau pe grilă și sigilați ambele părți. Odată ce carnea este sigilată, presărați condimentul. Întoarceți carnea de două ori pe fiecare parte până când se termină după preferință. Se ia de pe foc. Se amestecă cu ulei de măsline. Acoperiți și lăsați să se odihnească 3-4 minute înainte de servire.

Conținutul scăzut de grăsimi al strutului poate duce la o carne ușor mai uscată. Nu confundați acest lucru cu rezistența și nu uitați că sarea și condimentele atrag umezeala - așa că asigurați-vă că condimentați după sigilarea cărnii.

Strutul ar trebui să fie gătit la cea mai înaltă temperatură posibilă pentru cel mai scurt timp posibil. Fileul sau friptura de struț perfectă este de la roz la rar, umed și fraged.

În mod ideal, friptura și fileul ar trebui să fie servite mediu rar. Dacă este prea gătită (bine făcută), carnea de struț va deveni uscată.

Timp de gătit: (în funcție de grosimea tăieturii)
Rare: 2 minute pe fiecare parte
Mediu rar: 3 minute pe fiecare parte
Mediu: 4 minute pe fiecare parte

Șapte motive bune pentru a trece la struț:

  • Sarac in colesterol
  • Sarac in grasimi
  • Scăzut în kilojoule
  • Bogat în proteine
  • Bogat în fier
  • Bogat în gust Ușor de preparat

Produsele din carne de struț KLEIN KAROO sunt produse și ambalate de:

KLEIN KAROO International: Carne
P O Box 241, Oudtshoorn, 6620, Africa de Sud
Tel: +27 44 203 6212/203 6200
Fax: +27 44 203 6213
e-mail: [email protected]
Site-ul web: www.kleinkaroo.com

Cel mai important furnizor mondial de carne de struț.