De Hannah Brooks Olsen pentru Blisstree.com
Ultramarathonerul și autorul Scott Jurek aleargă la propriu sute de kilometri odată, alimentat de o dietă pe bază de plante, bogată în nutrienți. Dar chiar dacă alergările tale sunt la doar câteva ture în jurul pistei, performanța (și întregul corp) poate fi totuși ajutată mâncând sănătos - așa că, când l-am intervievat pe Jurek săptămâna trecută, i-am pus o întrebare destul de simplă: care sunt cele opt alimente ar trebui să mănânce toți alergătorii? Și, pentru că este foarte drăguț și vrea ca toată lumea să mănânce o dietă minunată, mi-a împărtășit câteva.
Jurek, a cărui nouă carte Eat and Run este o memorie/carte de bucate super-inspirațională, care conține rețete vegane (folosind următoarele alimente), recapitulări de rasă, informații nutriționale și propria călătorie personală a lui Jurek către sănătate, a fost rapid avertizat că chiar și o dietă plin de superalimente nu poate suplini lipsa de pregătire inteligentă și un stil de viață altfel nesănătos.
Dar, spune el, există unele alimente care sunt doar o resursă atât de grozavă (atât pentru vegani, cât și pentru non-vegani), încât fiecare alergător ar trebui să ia în considerare adăugarea lor în dieta lor.
- 10 alimente care te ajută să faci caca pentru ameliorarea constipației dulci, bine
- 10 alimente care sunt surprinzător de bune pentru pierderea în greutate
- 10 alimente pe care le considerați fără gluten, dar nu sunt - BBC Good Food
- 6 alimente antiinflamatorii pe care le poți mânca fără oprire și totuși să slăbești până în vară, potrivit
- 6 alimente pentru oase puternice pe care un reumatolog le vrea să mănânci Bine Bine