Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt foarte eficiente pentru pierderea în greutate.

mituri

Probabil ați auzit despre numeroasele diete populare cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi keto, paleo și Atkins, din ceea ce vorbesc oamenii pe social media sau la știri. Cu toate acestea, există încă o mulțime de concepții greșite în jurul lor. Mulți sunt sceptici și încă nu cred în eficacitatea acestor diete. Mulți cred, de asemenea, că sunt prea restrictivi și că dietei i se refuză prea multe alimente pentru plăcere.

Iată 8 mituri populare despre dietele cu conținut scăzut de carbohidrați despre care probabil ați mai auzit înainte și de ce sunt dezacreditate.

Nu pot mânca fructe și legume cu o dietă săracă în carbohidrați

Aceasta este una dintre cele mai populare concepții greșite pe care oamenii le au despre dietele cu conținut scăzut de carbohidrați. Ei cred acest lucru deoarece multe dintre caloriile pe care le obținem din fructe și legume provin din carbohidrați. Majoritatea dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați îi încurajează pe oameni să mănânce legume fără amidon în loc de cereale. Alegerea fructelor și legumelor potrivite înseamnă că veți obține beneficiile alimentelor bogate în fibre, care conțin, de asemenea, vitamine și minerale cheie, care sunt importante pentru sănătatea dumneavoastră generală.

Aceste legume sunt recomandate pentru o dietă săracă în carbohidrați:

  • Castraveți
  • Salata iceberg
  • Țelină
  • Ciuperci albe
  • Spanac
  • Chard elvețian
  • Brocoli
  • Dovlecel
  • ardei gras
  • Conopidă
  • Sparanghel
  • Varza de lucernă
  • Voinicică
  • Radicchio
  • Roșii
  • Ridichi

Aceste fructe sunt recomandate pentru o dietă săracă în carbohidrați:

  • Fructe de padure
  • Mană
  • Avocado
  • Cantelope
  • Piersici

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați distrug rinichii

Deși este adevărat că persoanelor cu boli de rinichi li se recomandă să stea departe de prea multe proteine, consumul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați nu va provoca mai mult rău rinichilor. O dietă săracă în carbohidrați nu poate distruge un rinichi funcțional. Nu există niciun motiv pentru care cei care își urmăresc aportul de proteine ​​ar trebui să fie preocupați de conținutul de proteine ​​al majorității legumelor care conțin doar proteine ​​în proporții moderate.

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați înseamnă că nu puteți mânca carbohidrați

Unii oameni asociază carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați.

Chiar și în cea mai restrictivă dietă, cum ar fi dieta ketogenică, sunt permiși unii carbohidrați. De obicei, mai puțin de 20g de carbohidrați pe zi dacă sunt foarte stricți sau mai puțin de 50g de carbohidrați pe zi dacă urmează o dietă ceto mai moderată (ceto murdar). La abordarea paleo, până la 100-130g de carbohidrați sunt permise pentru consum pe zi și sunt încurajate astfel încât să existe suficiente vitamine, minerale și fibre pentru a compensa celelalte alimente care nu sunt consumate.

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați nu permit fibrele

Fibrele sunt carbohidrați, dar nu sunt digerate în organism. Acest lucru înseamnă că nu este folosit de organism, dar este încă foarte important în rolul pe care îl joacă în menținerea regulată, precum și în efectul său asupra reducerii zahărului din sânge.

Multe reclame au popularizat importanța cerealelor integrale în raport cu fibrele și, deoarece dietele cu conținut scăzut de carbohidrați nu încurajează consumul de cereale, mulți oameni presupun că, pentru a menține cantitatea potrivită de fibre de care are nevoie corpul nostru, ar trebui să consumăm cereale. Ar trebui să încercăm să consumăm mai multe legume cu frunze, cum ar fi spanacul și broccoli, deoarece conțin unele dintre cele mai multe fibre și sunt recomandate ca surse vegetale perfecte cu conținut scăzut de carbohidrați.

Nu există varietate

Mulți dintre cei care nu au încercat niciodată o dietă săracă în carbohidrați cred că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați nu au suficientă varietate. Acest lucru pur și simplu nu este adevărat, deoarece există multe alimente care sunt permise pentru o dietă săracă în carbohidrați. Sunt permise toate tipurile diferite de fructe și legume din lista de mai sus, precum și tot felul de semințe, nuci, brânzeturi, carne, pește și carne de pasăre! Există modalități minunate de a combina aceste alimente în bucătărie pentru a crea arome noi și interesante, fără a sacrifica numărul zilnic de carbohidrați!

Este un moft

Dietele FAD sunt denumite în mod obișnuit diete care au o viață scurtă în ochii publicului. De asemenea, se referă la diete care nu sunt în general acceptate din cauza unor presă negativă. Unii cred că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt văzute ca regimuri de modă și nu au potențialul de a dura pe termen lung.

În ciuda acestei teorii, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au fost populare deoarece funcționează și vor continua să fie un instrument eficient pentru mulți oameni care nu au avut niciodată succes în alte diete. Multe persoane obeze consideră că dieta ceto restrictivă cu carbohidrați este singura modalitate prin care au slăbit cu succes .

Creierul nostru are nevoie doar de glucoză pentru a funcționa

Unii oameni cred că creierul nostru nu poate funcționa decât pe glucoză. Nu este adevarat.

Creierul poate funcționa eficient pe cetone și glucoză. Cetonele sunt produse de organism și acționează ca combustibil pentru creier în loc de glucoză (zahăr) atunci când există o absență a carbohidraților. Cercetările au arătat că creierele alimentate de cetone tind să aibă mai multă claritate și o concentrație ascuțită decât creierele alimentate de glucoză. Acest mit potrivit căruia creierul nostru are nevoie doar de glucoză pentru a funcționa poate fi dezmințit cu ușurință, deoarece rezultatele studiilor efectuate asupra persoanelor cu boală Parkinson și epilepsie arată că funcționalitatea creierului este îmbunătățită cu cetone, spre deosebire de glucoza ca combustibil.

Este dificil să rămâi cu

Oamenii susțin că o dietă săracă în carbohidrați nu este durabilă, deoarece limitează tipul de mâncare pe care o consumăm. Această afirmație nu este exact adevărată, deoarece limitează carbohidrații, nu proteinele sau grăsimile. Prin urmare, există multe alimente care sunt incluse în acest tip de dietă care o fac o opțiune foarte viabilă pentru acei oameni care doresc să încerce ceva diferit atunci când alte diete nu au funcționat în trecut. Dacă alegeți o gamă largă de proteine ​​și legume cu care să gătiți, puteți găsi o mulțime de moduri interesante de a crea mese care vă vor face mai ușor să rămâneți cu dieta dvs. cu conținut scăzut de carbohidrați.

Pe scurt ... ca și în cazul tuturor modificărilor dietetice, este recomandabil să întrebați medicul dacă o dietă săracă în carbohidrați este potrivită pentru dvs. Și ca întotdeauna, când urmează o dietă cu restricție de carbohidrați, indiferent dacă este vorba de Atkins, paleo sau ceto, asigurați-vă că beți suficientă apă, astfel încât să se poată evita deshidratarea în lunile de vară.