calories
Nu de multe ori mă răsfăț cu un mic dejun fast-food. Prea multe calorii, prea mulți carbohidrați, prea multe grăsimi. Ca să nu mai vorbim de zero zero pentru fructe și legume. În majoritatea zilelor, arunc o mână de spanac și o mână de ciuperci într-o tigaie, le sotez în ulei de măsline câteva minute și apoi adaug brânză feta și bucăți de slănină și un ou amestecat.

Acum așa numesc eu o masă puternică.

Dar, deși acest tip de mic dejun nu durează mult pentru a fi reparat, uneori sunt prea grăbit să îl fac. Acest lucru a fost deosebit de adevărat în ultimele dimineți, când a trebuit să ies la ușă pentru a lucra la votarea timpurie la Comisia Electorală din județul Putnam. Ceea ce, în mod convenabil, este situat chiar la drum de restaurantul meu preferat de fast-food din întreaga lume.

Spune ce vrei despre gătitul bunicii de casă, nimeni nu face un biscuit mai bun decât al lui Hardee. Mare și maro și untos și îngrămădit cu brânză topită cu ouă și gooey și cu carnea de mic dejun la alegere. Biscuiții atât de grași, încât se scurg prin ambalajul lor din hârtie de ceară și pe sac. Atât de gras, încât ai nevoie de o duzină de șervețele pentru a-ți șterge mâinile și fața după ce ai mâncat una. Atât de gras, încât au amânat durerile de foame ore întregi.

Salivez doar gândindu-mă la unul.

De ce să te încurci cu succesul oferind alternative la biscuiți? Părea de-a dreptul prostesc când Hardee’s a început să ofere brioșe englezești și tortilla de făină ca opțiune „sănătoasă”. Acum au făcut un pas mai departe, punând carne, ouă și brânză pe un coc de covrig și numindu-l sandviș pentru micul dejun. Și apoi ispitindu-ne să încercăm oferind cupoane buy-one-get-one-free.

Am luat momeala. Nu pentru că m-am gândit că mi-ar putea plăcea sandvișurile cu covrigi, pentru că nici măcar nu-mi plac în mod deosebit covrigi, dar prețul a fost corect și - mai mult decât atât - m-am gândit că aș putea scoate doar o coloană din experiență.

Așadar, sâmbătă dimineață m-am alăturat liniei lungi de mașini (cu unsprezece în fața mea!) În linia drive-thru de la Hardee’s pe South Willow Avenue. Nu am deschis sacul - care, în mod ciudat, nu a fost patat de grăsime - până nu m-am apucat de treabă. Am decojit hârtia de ceară de la primul sandviș și mi-a căzut inima.

Sandvișul arăta ud și zdrobit, cam așa cum așezase cineva pe el. Marginile oului au flopat neajuns peste părțile covrigei. Brânza nu a fost topită până la capăt.

Dar stomacul meu era în creștere și aproape că a sosit timpul să intru și ce aș putea face decât să mănânc și să sper la cel mai bun? Pâinea era densă. Puțin dulce. Suficient de mestecat pentru a fi dur cu dinții. Da. Dar asteapta. Mă pregătisem pentru această concluzie? Fusesem atât de sigur că un covrig de mic dejun nu se putea compara cu un biscuit de mic dejun, încât nu i-am dat o șansă corectă? Eram într-adevăr atât de bătrân și așezat în modurile mele încât nu puteam aprecia ceva nou și diferit?

Posibil, dar cred că nu. Sandvișul cu covrig nu a fost îngrozitor. Pur și simplu nu a fost foarte bine. Cu siguranță nu este suficient de bun pentru a mânca al doilea „gratuit”, pe care l-am aruncat în coșul de gunoi. Dacă voi cheltui 500 de calorii pe un mic dejun cu fast-food, nu le voi mai risipi niciodată cu nimic altceva decât cu un biscuit mare, cu unt, maro.