Cel mai bun gând prin dietă nu va funcționa dacă oamenii nu se pot ține de ea. Toate dietele cer oamenilor să evite mâncarea. Ei afirmă, de exemplu, că trebuie să mâncăm mai puține calorii, să mâncăm mai puține grăsimi sau să evităm gustările nesănătoase, cum ar fi chipsurile și ciocolata. Dar aceste încercări de evitare îi determină în cele din urmă pe oamenii preocupați de mâncare. Parcă gândul „azi nu voi mânca ciocolată” face ca consumul de ciocolată să fie o prioritate. În plus, persoanele care fac dietă manifestă uneori starea de spirit scăzută și raportează foamea.
Alok a arătat în mod clar o preocupare crescută cu mâncarea în timpul experimentului, atât în ceea ce privește ce, cât și unde să mănânce. El a raportat, de asemenea, o creștere inițială a foamei. Toate aceste schimbări sunt în concordanță cu ceea ce ne-am aștepta de la diete în general
Dar Alok nu a arătat o dorință de a încălca dieta sau o dorință de a mânca în exces și nici nu a arătat starea de spirit scăzută. Iar foamea sa crescută a revenit la normal după primele două săptămâni.
Aș specula că Atkins ar putea crea preocupare cu mâncarea, dar fără negare. Deoarece afirmă că „nu mănâncă carbohidrați”, iar orezul, cartofii, pastele și pâinea nu sunt mâncărurile noastre, nu mâncați nu generează același sentiment de dor pe care îl vedem cu alte diete.
De asemenea, dietele eșuează de obicei, deoarece regulile lor sunt neclare și ușor de fudge. Intenția de a mânca mai puțin la micul dejun poate merge cu ușurință la prânz, care poate fi în curând cină, mâine sau chiar săptămâna viitoare. Atkins oferă limite clare care fac ca respectarea regulilor să fie mai ușoară și o „știință” clară care să susțină aceste reguli.
Apoi, există factorul foamei. Poate că Alok s-a simțit mai puțin flămând după un timp, deoarece proteinele (așa cum se susține) fac minuni pentru satisfacție. Nu știm încă asta. Poate, și cred că acest lucru este mai probabil, îi era mai puțin foame, deoarece Atkins face dificilă gustarea. Iar consumul de mese, nu gustări, este cel mai bun mod de a evita foamea. Juriul a aflat dacă Atkins este sănătos din punct de vedere nutrițional. Dar evitând negarea, oferind reguli clare și reducând foamea, poate că este sănătos din punct de vedere psihologic.
· Jane Ogden este cititoare în psihologia sănătății la King's College din Londra
- Obezitatea infantilă la fete poate duce la apariția timpurie a pubertății, sugerează un studiu Science The Guardian
- Cel mai clar semn al grăsimii abdominale a riscului de diabet de tip 2 Diabetes The Guardian
- Adoptarea dietei mediteraneene la bătrânețe poate prelungi viața, sugerează un studiu Science The Guardian
- Cele mai bune 10 rețete de conserve - BBC Good Food
- 5 actrițe cu obiceiuri sănătoase, Jaime King, jură pe Well Good