înghițitură

  • Despre
    • Misiune
    • Consiliul consilierilor
    • Redactie
    • Prezentare generală și public destinat
    • Contactează-ne
  • Subiecte
    • Interviuri
    • Dieta și pierderea în greutate
    • Fitness și exerciții fizice
    • Sănătate publică și politici
    • Alimentație și mâncare
    • Rețete sănătoase și gătit
    • Nutriție și sănătate
    • Tehnică de sănătate
    • Viață sănătoasă
    • Oferte de calorii
    • Motivație
    • Psihologie, Comportament și Alimentație
    • Cele mai recente știri
    • Sarcina pre și post
    • Somn, exerciții fizice și mâncare
    • Hrană responsabilă social
    • Yoga și corpul minții

  • Buletin informativ
  • Cărți
  • presa
  • Companiile aeriene
  • EMISIUNE TV

Este doar o mușcătură sau o înghițitură. Cât ar putea costa din punct de vedere caloric? (2013)

Majoritatea oamenilor subestimează numărul de calorii pe care le mănâncă, dar dacă continuați să căutați numărul de calorii și vă testați cunoștințele, puteți dezvolta un instinct caloric mult mai precis. Pentru a vă testa perspicacitatea, să comparăm conținutul de calorii din cea mai mică cantitate dintr-un # aliment cu cel al altuia.

1 Mușcătură de brie vs. Mozzarella vs. Gruyere vs. Brânză feta

Evident, mușcătura tuturor este diferită, deci presupunem că o bucată de brânză de dimensiunea mușcăturii este de aproximativ ½ uncie. O felie subțire de brânză este de aproximativ 1 uncie, dar dacă brânza este sub formă de cub, o mușcătură ar fi de aproximativ ½ uncie. Acestea fiind spuse, majoritatea brânzeturilor sunt similare în calorii: o mușcătură de brie este de 48 de calorii, mozzarella 45 de calorii și Gruyere 58,5 calorii. Feta este cel mai mic, la 37 de calorii pe mușcătură sau ½ uncie.

Brânza este o sursă excelentă de calciu și proteine, dar poate fi și o sursă de exces de calorii și grăsimi în principal grăsimi saturate. Chiar și brânza cu conținut scăzut de grăsimi ar trebui, mai mult decât probabil, să fie considerată un aliment cu risipă.

Potrivit Centrului non-profit pentru știință de interes public, 1 cană de lapte integral (brânza este fabricată din lapte) are 5 grame de grăsimi saturate care înfundă arterele, aceeași cantitate găsită la un hot dog, cinci benzi de slănină, un Snickers candy bar sau un hamburger fast-food și la fel de multe calorii ca o cutie de sodiu de 12 uncii.
În cele din urmă, un articol recent în Medicina naturii (a se vedea: http://www.nature.com/nm/journal/vaop/ncurrent/full/nm.3145.html) a găsit o legătură între l-carnitină, un nutrient găsit în carnea roșie și produsele din lapte și un risc crescut de boli de inima.

1 mușcătură de somon vs. 1 mușcătură de homar

# O mușcătură de somon (la grătar, nu înmuiată în ulei) și o mușcătură de homar (fără unt) ambele au aproximativ 15-20 de calorii. Adăugați încă 25 de calorii pentru o baie (aproximativ 3 grame). De asemenea, ca să știți, un homar Maine aburit de 1 ¼ lire va produce aproximativ 4 uncii de carne (aproximativ opt până la 10 mușcături). Homarul este foarte scăzut în calorii, atâta timp cât stoarceți niște suc de lămâie în loc să-l scufundați în unt. Homarul este, de asemenea, bogat în proteine ​​(o mușcătură are aproximativ 2,5 grame) și are niveluri bune până la excelente de cupru, magneziu, fosfor și zinc. De asemenea, conține urme de seleniu mineral, care ajută anumite enzime să funcționeze corect în organism. Există, de asemenea, studii observaționale care arată o reducere a cancerului de prostată în rândul celor cu niveluri ridicate de seleniu în sânge. Cu toate acestea, un studiu recent raportat în Jurnalul de Oncologie Clinică sugerează că, dacă aveți deja cancer de prostată, poate fi un lucru rău să luați seleniu. Valoarea zilnică recomandată pentru seleniu este de 70 micrograme.

Un alt lucru de reținut, dacă aveți o sănătate bună și aveți colesterol total din sânge sub 200 mg/dl, este probabil OK să consumați homar din perspectiva colesterolului dietetic. Fiecare uncie de homar are 27 mg de colesterol dietetic. American Heart Association recomandă un aport de 300 de miligrame sau mai puțin de colesterol dietetic pe zi.

Pe de altă parte, dacă aveți colesterol total peste 240 mg/dl, aveți antecedente familiale de boli de inimă, diabet, hipertensiune arterială sau fumați, vizați nu mai mult de 200 miligrame de colesterol pe zi

Somonul este ambalat cu proteine ​​aproape 45% din valoarea zilnică recomandată. În plus, conține acizi grași omega-3 (diferiți de omega-3 din nuci) EPA și DHA, care sunt cei mai valoroși pentru sănătate și bunăstare și se găsesc doar în uleiul de pește. Ambele joacă un rol important în funcționarea normală a inimii, creierului, ochilor, sistemului nervos, rinichilor și ficatului și s-a dovedit că reduce riscul bolilor cardiovasculare și al inflamației.

Somonul are, de asemenea, un conținut ridicat de vitamine B, incluzând peste 60% din valoarea zilnică recomandată a vitaminei B-12, care ajută la formarea globulelor roșii și la metabolismul energetic.

Dar somonul de fermă versus somonul sălbatic? Unele cercetări sugerează că există un nivel ridicat de PCB (o gamă de substanțe chimice produse de om, despre care se știe că sunt dăunătoare pentru oameni) în somonul de crescătorie. Pentru a fi foarte atenți, tăiați pielea și grăsimea și grătiți sau fierbeți somonul pentru a reduce excesul de grăsime, care este locul în care sunt stocate PCB-urile.

1 nuc vs. 1 Urs Gummy

Doar un urs gumos are 8,25 calorii care, din păcate, nu au absolut nicio valoare nutritivă. O jumătate de nuc are 13,25 calorii. Și știu că știați acest lucru, dar nucile sunt puteri nutritive. Într-un studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition, nucile s-au clasat pe locul doi doar după murele (din 1.113 alimente testate) în activitatea antioxidantă. Dacă aveți probleme cu somnul, nucile sunt cea mai bogată sursă de melatonină. O porție de 1 uncie, care este de 14 jumătăți, oferă o sursă bună de fosfor și magneziu și o sursă excelentă de cupru, precum și 2 grame de fibre și un procent decent de niacină, tiamină, vitamina B6, vitamina E, zinc și potasiu. Nucile sunt singurele nuci care conțin o cantitate semnificativă de omega-3 2,6 grame în 1 uncie. Sursele vegetale de omega-3 beneficiază sistemul osos prin scăderea descompunerii oaselor. De asemenea, acestea vă ajută să scădea colesterolul LDL („rău”) și să îmbunătățească circulația. Nucile joacă, de asemenea, un rol în scăderea tensiunii arteriale și reducerea inflamației asociate bolilor de inimă.

1 Clementină vs. 1 înghițitură de suc de portocale

O clementină are 3,5 calorii pe felie și doar 35 de calorii pentru un fruct întreg, precum și 1 gram de fibre. O înghițitură de suc de portocale, cu toate acestea, conține 14 calorii, conform bazei de date USDA, iar OJ are cu 1 calorie mai mult decât sifon pe uncie. Gândiți-vă: trebuie să stoarceți cinci sau șase portocale pentru a face un pahar de suc, astfel încât să obțineți zahărul din toate acele portocale fără toate beneficiile fibrei.
Nu numai asta, dar dacă bei 100 de calorii de suc, nu te vei simți la fel de plin ca după ce ai consumat 100 de calorii de mâncare. Sucul este mai puțin umplut decât fructele întregi și conține foarte puțin din fibrele pentru care fructele sunt renumite.