2 - Nu mi-a plăcut

aceste

Găluște asiatice sunt un aperitiv uimitor - combinația perfectă de crocant și masticabil. Nicio surpriză aici: friteuza dvs. de aer poate răsturna această rețetă ca un campion. Carnea de porc și ghimbirul sunt aromele vedete ale acestor mici mușcături sărate, împreună cu bok choy rapid prăjit. Aceste aperitive ușor de asamblat fac un proiect grozav de gătit în familie - trebuie doar să închideți, să sigilați și să prăjiți în aer drumul spre bunătate de luat masa de casă. Căutați ambalaje subțiri pentru găluște la magazinele alimentare din Asia; ambalajele obișnuite pentru rulouri de ouă vor funcționa într-un vârf.

Ingrediente

1 linguriță ulei de canola

4 cani bok choy tocate (aproximativ 12 oz.)

1 lingură de ghimbir proaspăt tocat

1 lingura usturoi tocat (3 catei de usturoi)

4 uncii de porc măcinat

1/4 linguriță de piper roșu zdrobit

18 ambalaje pentru găluște sau învelitoare tip wonton

2 linguri de oțet de orez

2 lingurițe sos de soia cu conținut scăzut de sodiu

1 linguriță ulei de susan prăjit

1/2 linguriță de zahăr brun deschis

1 lingura de scallions tocat marunt

Nutriție

Zaharuri adăugate 0g

Cum să o faci

Încălziți uleiul de rapiță într-o tigaie mare antiaderentă peste mediu-mare. Adăugați bok choy și gătiți, amestecând des, până când se ofilesc și se usucă, timp de 6 până la 8 minute. Adăugați ghimbir și usturoi; gatiti, amestecand continuu, 1 minut. Transferați amestecul de bok choy pe o farfurie pentru a se răci 5 minute. Se usucă amestecul cu un prosop de hârtie.

Se amestecă carnea de porc măcinată, amestecul de bok choy și ardeiul roșu zdrobit într-un castron mediu.

Așezați o învelitoare de găluște pe suprafața de lucru și lingurați aproximativ 1 lingură de umplere în centrul ambalajului. Folosind o perie de patiserie sau degetele, umeziți ușor marginile ambalajului cu apă. Îndoiți învelișul pentru a forma o jumătate de lună, apăsând marginile pentru a sigila. Repetați procesul cu ambalajele rămase și umplerea.

Îmbrăcați ușor coșul de friteuză cu spray de gătit. Așezați 6 găluște în coș, lăsând loc între fiecare; pulverizați ușor găluștele cu spray de gătit. Gatiti la 375 ° F pana se rumenesc usor, 12 minute, intorcand galustele la jumatatea fierberii. Repetați cu găluștele rămase, păstrând găluștele fierte la cald.

Între timp, amestecați oțetul de orez, sosul de soia, uleiul de susan, zahărul brun și porcii într-un castron mic până când zahărul este dizolvat. Pentru servire, așezați 3 găluște pe fiecare farfurie cu 2 lingurițe de sos.

Înscrieți-vă la Buletinul informativ Daily Light

Idei rapide pentru cină, sfaturi nutriționale și rețete proaspete de sezon.