Foto: @food_with_howie/Instagram

acestea

Sushi, sashimi, ramen, tempera - acestea sunt doar câteva puncte culminante din lumea delicioasă a bucătăriei japoneze. Fiind locul de naștere al listei din California, nu este deloc surprinzător faptul că Vancouver are o mare varietate de restaurante japoneze care servesc fiecare capriciu al nostru.

Dar într-o mare de opțiuni, exact unde este cel mai bun restaurant japonez din Metro Vancouver? Aceasta nu este o întrebare de luat ușor în acest oraș, așa că am adunat părerile a 9 bucătari locali.

Victoria Sushi

Recomandat de: Howard (@food_with_howie)

Ce au avut de spus despre asta: Nominalizarea mea trebuie să fie Victoria Sushi. În timp ce prețurile lor sunt mai mult la un preț accesibil, calitatea este la un nivel superior. Preferatul meu este sushi-ul lor oshi de vită. Făcută la perfecțiune, îmi place cât de tandră și aromată este. Saliv doar mă gândesc la asta!

Unde să-l obțineți: 15 E Royal Ave # 10 în New Westminster

Kurosan (cunoscut și sub numele de Mr. Black)

Recomandat de: Melody (@blackholetummy)

Ce au avut de spus despre asta: Setul de vită Gyukatsu Wagyu este preferatul meu! Filet de vită Wagyu ușor bătut la exterior, servit cu o piatră fierbinte pentru a găti după bunul plac - este la fel de ceresc pe cât pare. Setul vine, de asemenea, cu laturi tradiționale japoneze, cum ar fi natto pe orez. Un singur cuvânt: YUM!

Unde să-l obțineți: 2790-4151 Hazelbridge Way în Richmond

Kingyo Izakaya

Ce au avut de spus despre asta: Putem doar să luăm un moment pentru a aprecia cât de frumos este acest bol de sashimi? Kingyo Izkaya servește de fapt o selecție bună de mâncare tradițională japoneză, iar oamenii se pot bucura de un prânz uriaș și delicios sub 20 USD. Pe lângă castronul de sashimi, recomand cu tărie și cotletul lor de porc.

Unde să-l obțineți: 871 Denman Street din Vancouver

Kokoro Tokyo Mazesoba

Recomandat de: Jovi (@nomsofvan)

Ce a spus Jovi despre asta: Cel mai tare restaurant japonez este în prezent fără îndoială Kokoro Tokyo Mazesoba. Au introdus mazesoba, care este un ramen de amestecare fără suflare pe scena alimentară din Vancouver! Tăiței lor sunt masticabili, iar sosul cu care amesteci este extrem de aromat. Cu siguranță trebuie să încercați Zenbu și Mentaiko Cream Mazesoba - este cel mai bun!

Unde să-l obțineți: 551 Seymour St din Vancouver

Kokoro Tokyo Mazesoba (Din nou!)

Recomandat de: Sophia (@sopheats)

Ce au avut de spus despre asta: Un copil relativ nou în bloc, alegerea mea merge la Kokoro Mazesoba. Nu mă pot hotărî dacă este chasiu-ul încet, sosul decadent sau tăițele groase fără bulion, dar acest restaurant japonez chiar atinge locul de fiecare dată. Stilul tăiței este foarte interesant, deoarece nu există supă, dar numeroasele ingrediente și sosuri din castron vorbesc de la sine. După ce le-am amestecat pe toate, este un amestec delicios. Nu uitați să cereți o lingură gratuită de orez la sfârșit, astfel încât să îl puteți amesteca cu sosul rămas! Mâncarea mea preferată este ‘Zenbu Mazesoba’, deoarece vine cu atât de multe componente gustoase!

Unde să-l obțineți: 551 Seymour St din Vancouver

Green Leaf Cafe

Recomandat de: Sylvia (@ food.thyme)

Ce au avut de spus despre asta: Acesta este unul dintre locurile mele preferate pentru a lua bucătăria japoneză fusion. În timp ce servesc unele dintre cele mai bune sushi aburi pe care le-am încercat vreodată, pastele lor asiatice de fuziune sunt la fel de uimitoare. Recomand cu tărie linguine alle vongole bianco care include o porție generoasă de scoici și presărată cu un pic de căldură.

Unde să-l obțineți: 9604 Cameron St din Burnaby

Kitcho Izakaya

Recomandat de: Caleb și Nerissa (@forkthatdish)

Ce au avut de spus despre asta: Acesta este un loc despre care nu se vorbește la fel de mult ca restul colegilor săi Izakaya, dar această bijuterie ascunsă este cu siguranță alegerea noastră. Mâncarea lor Yaku Soba este absolut delicioasă, cu textura sa delicată și sosul special aromat. Prezentarea sa nu numai că este frumoasă, scufundarea tăiței este o experiență unică pe cont propriu.

Unde să-l obțineți: 4800 nr. 3 în Richmond

Santouka

Recomandat de: Victor (@foodvictory)

Ce au avut de spus despre asta: Santouka Ramen, este un loc pe care îl recomand cu tărie pentru ramenul japonez. Ramenul lor este foarte bun și cel mai important, este foarte gustos! Îmi place să merg acolo pentru remediul meu, și nici părțile laterale nu sunt prea rele! Încercați miso ramen cu gyoza și anunțați-mi ce credeți

Unde să-l obțineți: 2 locații în Vancouver:

  • 558 West Broadway
  • 1690 Robson Street

Un sushi bar

Ce au avut de spus despre asta: Inițial un stand de mâncare umilă pe piața de noapte din Chinatown, acest sushi bar a devenit rapid popular cu o ofertă unică: SUSHI DONUTS! Deși conceptul a venit din Australia și a fost transformat în senzație pe rețelele sociale de către un bucătar sushi din California, Uma Sushi a fost cea care a introdus această nouă creație sushi în Vancouver. Gogoșele de sushi nu au nimic asemănător cu gogoșile, dar în schimb sunt rulouri tradiționale de sushi în formă de gogoașă, așa că fiți siguri că sunt de fapt mult mai sănătoase fără zahăr și calorii. Pentru a face gogoși de sushi, Uma Sushi începe cu un inel de orez cu bucăți subțiri de pește amestecat și adaugă deasupra o porție generoasă de pește și alte ingrediente. Meniul lor actual oferă 3 tipuri: Somon pe foc, Tuna Lover și Scallop Mayo. Toate sunt realizate în stil aburi. Aceste gogoși de sushi nu sunt doar gustoase, dar sunt și demne de Instagram!

Unde să-l obțineți: 450 W 8th Ave în Vancouver

Crezi că ne lipsește un loc pe lista noastră cu cele mai bune restaurante japoneze din Metro Vancouver? Spuneți-ne mai jos!

Hamed este editorul de evenimente la 604 Now. Deține o diplomă de licență la Universitatea Simon Fraser, specializare în Științe Politice. Este foarte dornic să țină pasul cu evenimentele actuale și orice altceva se întâmplă peste metrou Vancouver. Îl poți prinde pe Hamed în timpul liber jucând baschet sau descoperind noi trasee de drumeții.