2 - Nu mi-a plăcut

nucă

Puteți conta pe friteuza dvs. pentru a transforma o zi de vineri normală într-o #friyay, mai ales dacă această rețetă inspirată de plajă este în meniu. Nucă de cocos și panko fac echipă pentru a crea un strat uimitor de crocant pentru acest creveți; utilizați nucă de cocos mărunțită fin pentru a garanta o mai bună aderență a crustei. Dacă nu puteți urmări nuca de cocos mărunțită, împingeți nuca de cocos în robotul de bucătărie sau dați o cotletă rapidă până când este măcinată mai fin. Proaspăt din friteuza de aer și cufundat în acest sos de miere și var dulce și înțepător, această aplicație captivantă vă va face să vă simțiți ca pe o plajă din Caraibe.

Ingrediente

1/2 cană (aproximativ 2 1/8 oz.) Făină pentru toate scopurile

1 1/2 lingurițe piper negru

2/3 cană de nucă de cocos fulgi neîndulcită

1/3 cană panko (pesmet în stil japonez)

12 uncii de creveți crudați, cu coajă medie, cu coajă (aproximativ 24 de creveți)

1/2 linguriță sare kosher

1/4 cană suc de lămâie

1 chile serrano, feliat subțire

2 lingurițe de coriandru proaspăt tocat (opțional)

Nutriție

Zaharuri adăugate 17g

Cum să o faci

Se amestecă făina și piperul într-un vas puțin adânc. Bateți ușor ouăle într-un al doilea vas puțin adânc. Se amestecă nuca de cocos și panko într-un al treilea vas de mică adâncime. Ținând fiecare creveți de coadă, dragă creveții în amestec de făină, asigurându-vă că nu acoperiți coada; scutură excesul. Scufundați-l în ou, permițând orice exces să scurgă. Drageți în amestec de nucă de cocos, apăsând pentru a adera. Înveliți bine creveții cu spray de gătit.

Așezați jumătate din creveți într-un coș de friteuză și gătiți la 400 ° F până devin aurii, 6 până la 8 minute, întorcând creveții la jumătatea gătitului. Se condimentează cu 1/4 linguriță de sare. Repetați cu restul de creveți și sare.

În timp ce gătiți creveții, amestecați împreună miere, suc de lămâie și chile serrano într-un castron mic. Presărați creveți cu coriandru, dacă doriți. Se servește cu sos.

Înscrieți-vă la Buletinul informativ Daily Light

Idei rapide pentru cină, sfaturi nutriționale și rețete proaspete de sezon.