adăugați
Vânzările de apă de nucă de cocos au decolat recent din cauza aprobărilor celebrităților, dar știați că chefirul de nucă de cocos are beneficii și mai mari pentru sănătate și este un aliment ideal pentru a face parte din planul dvs. de detoxifiere?

Kefirul lactat a fost consumat pentru beneficiile sale extinse pentru sănătate în țările balcanice de mii de ani, dar chefirul din nucă de cocos este acum apreciat ca fiind ultimul superaliment.

Băutura pentru sănătate este făcută prin fermentarea a ceea ce este cunoscut sub numele de „boabe” de chefir care conțin o mare varietate de bacterii benefice și drojdie în apa de cocos.

Există două forme de boabe utilizate în timpul procesului de fermentare a chefirului. Aceasta include boabele de chefir din apă și boabele de kefir din lapte. Deși par similare, boabele de Kefir derivate din lapte au o culoare albicioasă mai profundă spre deosebire de boabele de kefir de apă care sunt translucide.

Boabele de lapte sunt folosite în laptele de la capre, vaci, cămile, oi, migdale și soia. Boabele de apă sunt folosite în apa minerală, fântână, izvor sau apă de cocos.

Se crede că originea Kefir este regiunea Caucus din jurul Pakistanului și Iranului. De la descoperirea sa, chefirul a fost folosit ca băutură nutritivă și medicinală. Oamenii care consumau în mod regulat cantități mari de chefir s-au dovedit a trăi mult mai mult.

Bacteriile intestinale bune ajută la detoxifiere

Kefirul conține mai multe tulpini majore de bacterii prietenoase care nu se găsesc în mod obișnuit în iaurt, iar enzimele și bacteriile esențiale produse în timpul fermentației au un efect probiotic. De asemenea, conține drojdii benefice, cum ar fi Saccharomyces kefir și Torula kefir, care ajută la controlul și eliminarea excrescenței de drojdii precum Candida în organism.

Din ce în ce mai multe cercetări constată că bacteriile intestinale bune joacă un rol vital în organism și sunt esențiale pentru o sănătate bună. Nu numai că bacteriile ne protejează împotriva a tot felul de invadatori, bacterii, paraziți, ciuperci, viruși și toxine din alimentele și băuturile pe care le ingerăm în fiecare zi, dar joacă și un rol în detoxifierea pesticidelor și a metalelor toxice pe care le primim. din hrana noastră și din mediu.

Un studiu recent la șobolani a demonstrat cât de protectoare poate fi flora intestinală (atunci când este sănătoasă, desigur) în eliminarea mercurului din corpul dumneavoastră.

„Flora prietenoasă” este distrusă de antibiotice și toxine din mediul nostru și trebuie completată.

„Bacteriile bune” vor curăța intestinele, vor detoxifica intestinul, vor reduce flatulența, vor controla mișcarea intestinului și vor oferi hrană sub formă de minerale, vitamine și proteine.

Kefirul stimulează, de asemenea, sistemul imunitar și îmbunătățește sistemul metabolic, ducând la o viață mai sănătoasă. Alte utilizări notabile ale chefirului includ îngrijirea pielii, anti-îmbătrânire, combaterea cancerului, herpes și oboseală cronică.

CocoKefir

CocoKefir este printre băuturile făcute folosind boabe de chefir și apă de cocos și a fost susținută de Donna Gates autorul Dieta de ecologie corporală.

Majoritatea băuturilor comerciale cu chefir de nucă de cocos de pe piață au fost printr-un proces de pasteurizare care distruge multe dintre bacteriile benefice. CocoKefir este crud, nepasteurizat și este făcut cu apă de cocos tânără 100% crudă și nu conține aditivi. Perfect pentru a vă bucura de un plan de dietă de detoxifiere!

Spre deosebire de chefirul din lapte de vacă, chefirul din lapte de cocos nu are o aromă puternic fermentată, acră. Este plăcut de agitat, dar gustul dulce natural al nucii de cocos domină.

Băutură energizantă

Chefirul din nucă de cocos va furniza energie instantanee fără a crește caloriile nesănătoase sau în exces pentru organism. Apa de cocos este o sursă bună de electroliți, care sunt esențiali pentru transferul de energie în corp. Apa de cocos din nucile de cocos tinere și verzi (necoapte) sunt cele mai potrivite datorită concentrației ridicate de zahăr natural și a aceluiași PH ca sângele.

Compatibil cu dieta Paleo

Mulți oameni urmează popularul Dietă Paleo apelează la Kefirul de nucă de cocos ca alternativă la produsele lactate care sunt tabu pentru acest mod de a mânca.

Eliminarea produselor lactate poate duce la pierderea unor alimente nutritive și benefice de către persoanele tolerante la lactate, dar CocoKefir oferă nu numai o gamă largă de vitamine și minerale, ci oferă și o varietate de organisme probiotice și calități puternice de vindecare.

Rehidratează după efort

Kefirul din nucă de cocos este utilizat ca alternativă de către sportivi datorită ingredientelor sale naturale și pure. Un studiu a comparat apa naturală de nucă de cocos cu apa simplă și o băutură electrolită cu carbohidrați. Si ghici ce? Apa de nucă de cocos sa dovedit a fi mai eficientă pentru rehidratarea întregului corp după exerciții.

Cum se utilizează CocoKefir pe un plan de dietă de detoxifiere

O jumătate de cană de CocoKefir cu mesele ajută digestia. Încercați să adăugați puțin ghimbir proaspăt, stevie, lămâie sau lime. Bea jumătate de cană la culcare pentru a ajuta la stabilirea unui ecosistem interior sănătos. Studiile din Europa arată că atunci când încă stați culcat în timpul somnului, microflora se reproduce mai repede.

Conform Donna Gates se pare că curăță ficatul. Mulți oameni declară că petele lor hepatice maronii se estompează, iar etichetele pielii, alunițele sau negii se usucă și dispar.

Încercați să-l adăugați la smoothie-urile dvs. de dimineață de fructe de dimineață sau smoothie-uri verzi, deși adăugarea tehnică de kefir la un smoothie verde este privită de puristi.

Ați încercat deja Coconut Kefir? Este bine să beți în mod regulat. Aveți un mod preferat de utilizare? Dacă da, vă rugăm să împărtășiți rețeta cititorilor mei în comentarii. Și nu uitați dacă vă place această postare, vă rugăm să o distribuiți folosind butoanele de partajare de mai jos. 🙂