Agitați-vă dimineața cu un mic dejun puternic. Încercați ingrediente precum quinoa, hrișcă și amarant pentru un nou mod de a vă începe ziua. Rita Carey Rubin, dietetician înregistrat, educator pentru diabet și gazda Centrului medical regional Yavapai Your Healthy Kitchen spune că mulți oameni tind să fie creaturi de obicei, în special în timpul mesei. „Fără varietate, dietele noastre pot avea deficit de substanțe nutritive importante și putem dezvolta, de asemenea, intoleranțe la alimente dacă le consumăm în fiecare zi și la fiecare masă”, spune Rita. "De asemenea, poate deveni destul de plictisitor!"

adăugați

Rita recomandă adăugarea de varietate, începând cu micul dejun. Pe Sandy and Friends din AZTV, Rita împărtășește o delicioasă rețetă de mic dejun cu quinoa, creată de operatorul de camere AZTV și coordonatorul rețelelor sociale, Jan Gotland. Jan are ideea potrivită pentru un început satisfăcător de zi.

Rita subliniază că amarantul și quinoa sunt de fapt legate de spanac, iar hrișca este legată de rubarbă. Deși nu sunt boabe adevărate, sunt mai bogate în proteine ​​și fibre decât boabele și nu conțin gluten. „Sunt, de asemenea, ambalate cu calciu, fier, magneziu și alți nutrienți importanți”, spune ea. "În plus, acestea nu cresc nivelul zahărului din sânge la fel de mult ca boabele adevărate."

Puteți încerca Jan’s Breakfast Quinoa acasă. Doar faceți clic pe linkul de mai jos pentru a descărca sau tipări rețeta:

Și iată încă o rețetă delicioasă de cereale pentru micul dejun pe care să o încercați:

De asemenea, puteți urmări Rita pe Facebook la Your Healthy Kitchen, de la YRMC.

Bucătăria sănătoasă este una dintre multele modalități prin care Centrul Medical Regional Yavapai, furnizorul dvs. de asistență medicală non-profit, oferă educație pentru sănătate și sprijin cetățenilor din vestul județului Yavapai.