Afiliere

  • 1 Unitate de nutriție și dietetică, Spitalul das Clínicas, Clinica de chirurgie generală, Universidade Federal de Pernambuco, Recife, PE, Brazilia. [email protected]

Autori

Afiliere

  • 1 Unitate de nutriție și dietetică, Spitalul das Clínicas, Clinica de chirurgie generală, Universidade Federal de Pernambuco, Recife, PE, Brazilia. [email protected]

Abstract

Obiectiv: Pentru a evalua adecvarea proteinei-calorii a terapiei de nutriție enterală (ORL) la pacienții chirurgicali.

nutriție

Metode: Un studiu prospectiv a fost efectuat la pacienții chirurgicali care au primit ORL din martie până în octombrie 2011. Pacienții au fost evaluați antropometric și prin evaluare subiectivă globală (SGA). Cantitatea de calorii și proteine ​​prescrise și administrate a fost înregistrată zilnic, precum și cauzele întreruperii dietei. A fost utilizată o valoare de 90% ca referință de adecvare. Diferența dintre cantitatea prescrisă și cea administrată a fost verificată prin testul t Student.

Rezultate: Un eșantion de 32 de pacienți, cu vârste cuprinse între 55,8 ± 14,9 ani, a prezentat o rată de malnutriție de 40,6% până la 71,9%, în funcție de instrumentul de evaluare utilizat. Cancerul gastric și gastrectomia au fost diagnosticul cel mai frecvent și, respectiv, intervenția chirurgicală. Dintre pacienți, 50% au reușit să își satisfacă nevoile calorice și proteice. Adecvarea dietei primite în raport cu cea prescrisă a fost de 88,9 ± 12,1% și 87,9 ± 12,2% pentru calorii și, respectiv, proteine, cu o diferență semnificativă (p. Concluzie: A fost obișnuit aportul caloric și proteic inadecvat, care poate fi atribuit complicațiilor și suspensiilor de dietă în timpul ORL, care ar fi putut împiedica eșantionul să își atingă nevoile nutriționale. Acest lucru poate contribui la scăderea stării nutriționale a pacienților chirurgicali, care adesea au o nutriție afectată, așa cum sa observat în acest studiu.