Când doriți să scăpați câteva kilograme (sau o mulțime), orice lucru care are un gust bun și nu are multă grăsime sau calorii este atrăgător.

adevărul

La urma urmei, nimeni nu poate trăi numai cu pâine prăjită Melba și brânză de vaci fără grăsimi.

Așadar, atunci când apare un tratament care nu declanșează măsura culpabilității, de ce să nu participăm?

Acum câțiva ani, tratamentul a venit de la un mic magazin din West Delray, numit Gilda's.

Au vândut brioșe despre care pretindeau că sunt lipsite de grăsimi și fără zahăr. Dar testele de laborator au arătat că, de fapt, aveau cam aceleași grăsimi și zahăr ca brioșele obișnuite.

Chiar știind asta (după ce am scris despre asta), am devenit pe scurt un consumator de înghețată „Big Daddy” produsă de DeConna Ice Cream Co.

Oamenii de la Weight Watchers s-au bucurat de cât de delicios a fost. Și, cel mai important, deoarece a pretins doar 100 de calorii și aproape nici o grăsime, ar conta doar pentru două puncte în Weight Watchers - o gustare fără vină.

Logica a spus altfel. Cum s-ar putea ca această înghețată făcută de o mică companie din Florida să aibă o treime din caloriile și grăsimile marilor concurenți naționali.

Nu avea sens.

Așa că i-am spus soției că putem continua să mâncăm până la revenirea testelor de laborator.

A fost la fel pentru Herm Vogel, vicepreședinte executiv al Weight Watchers din Greater Miami. Herm practică stilul de viață sănătos al Weight Watchers timp de 34 de ani.

Gândindu-se la dimensiunea de servire de 12 uncii, a remarcat el, „opt uncii de lapte degresat reprezintă 90 de calorii”.

Apoi a făcut calculele. Dacă recipientul „Big Daddy” nu ar avea decât lapte degresat, ar avea 135 de calorii. Dar are și sirop de porumb, grăsimi din lapte și zahăr.

Herm știa că ceva nu este în regulă, dar a cedat tentației, ca și alte mii de persoane care tin dieta.

Apoi, rezultatele testelor, comandate de Sun-Sentinel și efectuate de Laboratorul de produse alimentare, din Portland, Oregon, au revenit.

„Big Daddy” avea de fapt 300 de calorii și 7,5 grame de grăsime. Asta înseamnă 7 puncte în cuvântul Weight Watchers. Nu mai era lipsit de vinovăție.

„Îmi pare rău pentru oamenii cărora le-a fost înșelat”, a spus Herm. „Și eu sunt unul dintre ei”.

Așa că Herm și-a propus să le spună celor de la curs că conduce veștile triste.

Vince DeConna, proprietarul înghețatei DeConna, a pornit într-o misiune tristă similară. El a trebuit să le spună clienților, inclusiv Publix, că produsul a fost etichetat greșit din 1995. Asta înseamnă etichete noi și mult mai puțin entuziasm.

„Big Daddy” nu ar mai fi fost dulceața magică a desertului pentru ghișeele cu calorii, așa cum fusese. Creșterea sa meteorică recentă a popularității se va topi probabil la fel de repede ca și conținutul unui recipient de înghețată într-o după-amiază aburitoare din Florida de Sud.

„Visul a durat o vreme”, a spus Vogel, adăugând un clișeu care spune multe.

"Dacă pare prea bine ca să fie adevărat, probabil că este așa."