confruntă

Există o mulțime de motive pentru care obținerea unei alimentații corecte poate fi o provocare: constrângerile de timp, bugetul și abilitățile în bucătărie le pot face dificile.

Cu toate acestea, pentru adulții mai în vârstă există obstacole suplimentare care pot duce la o criză de sănătate.

Potrivit lui Judy Knudsen, care este un educator de familie al Universității din Wisconsin Extension pentru județul Brown, a spus că, pe măsură ce oamenii îmbătrânesc, pofta de mâncare tinde să scadă. Acest lucru se poate întâmpla deoarece, cu niveluri mai scăzute de activitate, nu se ard atât de multe calorii și, prin urmare, nu le este foame atât de des. În plus, simțurile gustului și mirosului se diminuează odată cu înaintarea în vârstă, astfel încât mâncarea este mai puțin atrăgătoare.

„Intrăm într-o bucătărie și mirosim cât de bună este mâncarea, acea aromă sau gustăm ceva și are un gust minunat”, a spus ea. Dar, pe măsură ce oamenii îmbătrânesc, papilele gustative se pierd și simțul mirosului este stins. Drept urmare, „nu avem acel motiv pentru a încerca mâncarea”, a explicat ea.

Knudsen a spus că și alți factori ai îmbătrânirii pot juca un rol. Pierderea tonusului muscular poate face dificilă mestecarea și înghițirea. Protezele necorespunzătoare sau problemele dentare pot face ca alimentația să fie incomodă sau chiar dureroasă. Mulți oameni în vârstă iau medicamente, iar unele pot afecta modul în care alimentele au gust.

Dincolo de provocările fizice, Knudsen a spus că și circumstanțele sociale pot intra în joc.

„Pentru unii adulți mai în vârstă, este un sentiment de pierdere. Ei și-au pierdut pe celălalt semnificativ, și-au pierdut prietenii și vecinii, așa că nu este foarte distractiv să mănânci singuri ”, a spus ea. „Așadar, tind să nu mănânce la fel de mult”.

Ea a adăugat că împărtășirea unei mese cu un prieten mai în vârstă sau cu un membru al familiei, fie acasă, fie afară, poate fi un adevărat deliciu și poate face masa mai binevenită.

Knudsen a oferit niște semne de urmărit care ar putea indica faptul că un adult mai în vârstă nu mănâncă bine. Cantitățile mici de alimente acasă și cifra de afaceri redusă din ceea ce există pot indica amândouă că nu mănâncă mult. Nicio fel de mâncare în chiuvetă nu poate fi, de asemenea, un indiciu pentru cât de mult se consumă. Din punct de vedere fizic, lipsa de energie sau lipsa de aparență și, cu siguranță, părea confuză ar putea fi toate avertismente la care trebuie să fim atenți.

Dacă o persoană mai în vârstă nu mai are mijloace de transport fiabile, Knudsen a recomandat să întrebe cum primesc alimente și să se asigure că sunt conștiente de resursele care ar putea fi disponibile. Oferirea de a face cumpărături ocazionale pentru ei sau, mai bine spus, invitându-i să meargă, este o modalitate ușoară prin care prietenii și familia pot ajuta persoana în vârstă.

Veniturile fixe pot prezenta, de asemenea, o adevărată provocare pentru a rămâne aprovizionat cu alimente sănătoase. Knudsen a declarat că departamentele județene de sănătate și servicii umane sau unitatea județeană privind îmbătrânirea, precum și centrele locale de resurse pentru îmbătrânire și dizabilități, pot furniza informații despre serviciile disponibile.

Birourile de extindere a județului UW pot fi, de asemenea, de ajutor în conectarea oamenilor la servicii, iar unele județe au un număr 211, care este o poartă de acces la servicii și programe.

Pentru adulții în vârstă cu venituri mici, sunt disponibile mese gratuite livrate acasă. Pentru persoanele în vârstă care sunt mobile, există adesea mese de grup oferite, care au avantajul suplimentar al interacțiunilor sociale. În cele din urmă, unele magazine alimentare asigură, de asemenea, livrări la prețuri mici sau fără costuri.

Împărtășirea resturilor dintr-o masă gătită sau în plus din grădină este o modalitate excelentă de a ajuta o persoană în vârstă să-și completeze dieta cu alimente sănătoase și delicioase.

„Știm că mulți oameni în vârstă nu cumpără produse, pentru că pot fi costisitoare”, a spus Knudsen. „Așadar, poate fi un adevărat deliciu să ai roșii, castraveți sau orice altceva din grădină”.

Pentru persoanele care sunt îngrijorate dacă o persoană mai în vârstă mănâncă bine și primește nutriția corectă, Knudsen a recomandat să ridice problema cu respect. „Când inițiem o conversație cu un adult mai în vârstă, în loc să începem conversația cu„ tu ”, trebuie să folosim mesajele„ eu ”.”, A spus ea. De exemplu, „„ Sunt foarte îngrijorat ”și atunci puteți continua de acolo.” Acest lucru evită sentimentul de a da vina pe persoana în vârstă și îi permite vorbitorului să se însușească de sentimentele pe care le are cu privire la situație.

Articolul lui Knudsen UW Extension intitulat „O bună nutriție esențială pentru adulții în vârstă” prezintă modalități eficiente de a evita obstacolele în calea alimentației bune cu care ar putea întâmpina adulții în vârstă.