Nimănui nu îi place să irosească mâncare perfectă, dar din moment ce resturile nu vin cu date convenabile „cel mai bun” și „se vând până”, poate fi greu să stabiliți dacă felurile dvs. de casă sunt OK sau nu.

aici

Ca regulă generală, nicio mâncare nu ar trebui să fie în frigider mai mult de câteva zile.

Conform Siguranței Alimentare de Stat, resturile de alimente ar trebui aruncate după o săptămână - dar conform USDA, un număr de alimente ar trebui să fie aruncate de fapt înainte de acea perioadă de șapte zile.

De exemplu, conform USDA, pateurile, supele, tocanele și caserolele gătite ar trebui să fie în frigider nu mai mult de trei sau patru zile.

Acestea fiind spuse, dacă nu sunteți sigur de cât timp a fost o mâncare în frigider, există câteva alte semne pe care ar trebui să le aruncați resturile.

Mucegaiul este, în general, un semn că mâncarea a trecut de vârf.

Conform ghidurilor USDA, turnarea alimentelor poate avea bacterii invizibile și unele forme de mucegai pot provoca boli, reacții alergice și probleme respiratorii.

Dacă un aliment nu prezintă semne de mucegai, dar încă nu sunteți sigur dacă îl puteți mânca sau nu, încercați o altă metodă de inspecție pentru prospetime.

Aruncați-vă resturile dacă culoarea lor s-a schimbat.

Înainte de a mânca ceva, verificați cu atenție alimentele și întrebați-vă dacă toate componentele au aceeași culoare ca atunci când le-ați gătit. De exemplu, dacă carnea de vită trece de la maro la gri sau salata verde trece de la verde la maro.

Dacă un aliment nu mai arată ca culoarea pe care ar trebui să o aibă, atunci este probabil să nu fie sigur să mănânci.

Această metodă de verificare a resturilor este cea mai eficientă pentru mesele care conțin ingrediente proaspete precum produse, carne și lactate proaspete. Pentru mesele făcute cu ingrediente care conțin conservanți, culoarea poate fi înșelătoare și poate doriți să căutați alte steaguri roșii.

Dacă mâncarea nu miroase apetisantă sau mirosul s-a schimbat dramatic, este cel mai bine să-l aruncați.

Potrivit USDA, un miros putred, neplăcut, este un semn revelator că resturile tale sunt gata să fie aruncate. În general, resturile noastre ar trebui să miroasă la fel ca atunci când le-ați gătit.

Dacă textura mâncării dvs. s-a schimbat, găsiți altceva de mâncat.

Dacă încă nu sunteți sigur cu privire la starea resturilor, verificați textura alimentelor. Dacă mâncarea se simte slabă sau altfel are o schimbare drastică a texturii, atunci este probabil stricată.

Cel mai bun mod de a vă asigura că mâncarea dvs. este sigură de a mânca este să greșiți din partea precauției și să vă urmați instinctul intestinal.

În cele din urmă, dacă nu sunteți sigur dacă ceva este sigur de mâncat, este posibil să doriți doar să greșiți din partea prudenței, aruncați-l și încercați noi modalități de a evita risipa de alimente să avanseze.

De exemplu, puteți eticheta resturile cu date și urmați un sistem FIFO (primul intrat, primul ieșit). Aceasta este practica utilizării și consumului de alimente pe baza momentului în care au intrat în frigider sau congelator.

Cele mai vechi alimente sunt întotdeauna utilizate mai întâi pentru a ajuta la reducerea risipei de alimente și pentru a asigura calitatea alimentelor.