3 iunie 2014 10:49:03 AM/de către personal

vine

Cu o serie de beneficii nutriționale, produsele realizate cu semințe de floarea soarelui devin alternative binevenite

Vara este aici și odată cu aceasta vine una dintre cele mai delicioase flori ale naturii. Renumite pentru culoarea lor luminoasă și tulpini falnice, floarea-soarelui produce semințe care sunt consumate în mod obișnuit ca gustare sărată, dar știați că semințele de floarea-soarelui pot fi transformate și în capse dietetice precum untul, uleiul, făina și laptele?

Ambalate cu substanțe nutritive care stimulează sănătatea creierului și nivelurile de energie, previn înfundarea arterelor și scad tensiunea arterială și colesterolul, semințele de floarea-soarelui pot fi un plus excelent în dieta programului dvs. de slăbire. Special deosebit pentru cei cu alergii la nuci sau gluten, untul de floarea-soarelui a apărut recent ca un substitut pentru untul de arahide, în timp ce făinurile și uleiurile din semințe de floarea-soarelui facilitează coacerea fără gluten. Ca întotdeauna, întrebați-vă medicul sau dieteticianul pentru slăbit înainte de a introduce noi alimente în dieta dvs. de slăbit, dar citiți mai multe informații despre modul în care floarea-soarelui ar putea fi un nou supliment nutritiv și delicios în dieta dvs.

Grăsime bună, grăsime rea

Semințele de floarea-soarelui conțin acizi grași omega-3 și omega-6, ambii contribuind la combaterea colesterolului și la formarea componentei principale a membranelor celulare ale corpului. Aceste tipuri de substanțe chimice vegetale care reduc colesterolul sunt denumite în general „steroli vegetali” și s-a demonstrat că scad nivelurile de colesterol rău cunoscut sub numele de LDL atunci când sunt combinate cu fibre și proteine ​​adecvate. Acizii grași Omega-3 și Omega-6 sunt esențiali pentru sănătatea dvs., iar corpul dumneavoastră nu îi poate produce singuri, deci este important să încorporați în alimentația dvs. bogate în ele.

Plin de nutrienți

Semințele de floarea-soarelui conțin atât de mulți substanțe nutritive vitale încât este mai ușor să le enumerăm:

  • Vitamina B5: Stimulează starea de spirit, energia și pielea sănătoasă
  • Magneziu: Ajută la reglarea tensiunii arteriale, precum și a funcționării mușchilor și nervilor
  • Vitamina E: Menține arterele sănătoase, scade riscul de atac de cord, susține funcția creierului
  • Folat: Contribuie la construirea și protecția ADN-ului
  • Fosfor: Crește energia, reglează utilizarea nutrienților
  • Triptofan: Ajută la somn și dispoziție
  • Seleniu: Ajută la blocarea daunelor oxidative
  • Mangan/cupru: Ajutați la lupta împotriva radicalilor liberi

Semințele de floarea-soarelui sunt, de asemenea, bogate în fibre și aminoacizi, alte părți esențiale ale unei diete sănătoase. Deși semințele și produsele obținute din acestea conțin toate aceste substanțe nutritive, este important să obțineți semințe de floarea-soarelui nerafinate pentru un beneficiu maxim. Rafinarea poate jefui substanțele nutritive ale produselor din floarea-soarelui, în timp ce prelucrarea termică care intră în uleiul de floarea-soarelui rafinat poate provoca de fapt formarea de grăsimi trans. Acordați o atenție deosebită modului în care sunt procesate produsele de floarea-soarelui pe care le cumpărați - consumul de semințe crude, fără coajă este cel mai bun mod de a obține tot conținutul lor nutritiv.