Portalul dvs. de îmbunătățire a sănătății!

celui

Chokeberry este unul dintre alimentele care fac o diferență reală. Dacă nu le consumați deja, proaspete sau altfel, ar trebui. Iată de ce.

Chokeberry (Aronia melanocarpa) este una dintre plantele cu o putere nutritivă foarte mare. Adesea numită aroniaberry, această plantă a demonstrat deja un potențial mare de vindecare pentru diferite condiții de sănătate. De exemplu, curăță în mod eficient corpul uman de substanțe dăunătoare și metale grele.

Aronia arată ca o afine, cu fructe de pădure care sunt mici, mici și albastru închis, crescând în grupuri. Planta însăși crește sub formă de tufiș, ajungând până la doi metri. Boabele au gust astringent după coacere.

Chokeberry este o adevărată comoară atunci când vine vorba de compuși biologic activi. Conține peste 300 de compuși chimici cu capacitate medicinală, incluzând numeroși nutrienți esențiali: vitaminele C, A, E, B1, B2, B3, B5, B6 și B9, precum și zinc, fier, potasiu, calciu, mangan, fosfor și iod.

Chokeberries pot fi consumate proaspete sau le puteți folosi pentru a face un smoothie sănătos, suc sau ceai. Pe tot parcursul anului, pot fi folosite congelate, uscate sau fierte, ca gem, sirop, vin, lichior și coniac.

Ceea ce vă recomandăm, totuși, este utilizarea acestor fructe de pădure fie întregi, fie ca suc presat la rece. Pregătiți doar sucul proaspăt stors și beți-l o dată pe zi pe stomacul gol.

Cuprins

Tipuri de Chokeberry

Există trei tipuri de chokeberry:

  • chokeberry negru (Aronia melanocarpa),
  • aruncat roșu (Aronia arbutifolia),
  • și violet (Aronia prunifolia)

Deoarece chokeberry are prădători sau paraziți naturali sau deloc puțini, planta nu este stropită puternic. Le puteți numi pe bună dreptate boabe cultivate organic, chiar dacă nu sunt declarate ca atare.

Este deasemenea o Chokeberry siberian (o varietate de Aronia melanocarpa), adaptată creșterii în strânsoarea unui climat rece. Poate tolera iarna și frigul, cu temperaturi de până la -50 grade.

Aceste temperaturi extrem de scăzute nu par să dăuneze acestei plante, ci dimpotrivă: pare să conțină substanțe mai benefice. Are un conținut foarte mare de polifenoli, împreună cu vitaminele C și E și beta-caroten. Chokeberry-ul siberian ar putea fi considerat o varietate de cea mai înaltă calitate.

Beneficiile pentru sănătate ale Chokeberry

Proprietăți anti-cancer

Studiile au arătat că chokeberries au proprietăți anti-cancer, ajutând la „uciderea” unui procent mare de celule maligne. Acest lucru a fost confirmat într-un studiu realizat de King’s College Hospital și de Universitatea din Southampton. Cercetătorii au combinat chokeberries cu un medicament pentru chimioterapie pentru tratarea cancerului. Studiul a constatat că aceste fructe de padure îmbunătățesc eficiența medicamentului, ajutând la distrugerea celulelor canceroase mai repede.

Proprietăți antioxidante

Fiind un antioxidant de excepție, aroniaberry previne formarea radicalilor liberi, menținând în siguranță celulele sănătoase din organism, încetinind totodată procesele de îmbătrânire. De fapt, capacitatea antioxidantă a chokeberry și a sucului de chokeberry este mult mai mare decât, de exemplu, sucul de afine (deja un antioxidant puternic) sau alte fructe de padure.

Mai mult, chokeberry este printre cele mai puternice fructe anti-oxidante pe care ni le cunoaște în prezent.

O sută de grame de chokeberries coapte măsoară aproximativ 16.100 în unități ORAC. Conținutul polifenolic din chokeberries prezintă cea mai mare acțiune antioxidantă in vitro dintre toate fructele.

Combaterea bolilor cronice

Sucul de ardei iute poate ajuta, de asemenea, la prevenirea dezvoltării bolilor cronice. În suc putem găsi o cantitate imensă de taninuri și flavonoide, rolul principal fiind rezervat unui compus numit antocianină. O jumătate de cană de fructe proaspete de aronia conține aproximativ 1.500 mg de antocianină.

Numeroase studii de cercetare au arătat că boabele întunecate ale acestei plante minunate îmbunătățesc circulația sângelui, scad nivelul colesterolului LDL și al trigliceridelor și, în virtutea faptului că protejează sistemul cardiovascular.

Boabele Aronia ameliorează migrenele și durerile de cap. Scade eficient hipertensiunea arterială și are un efect benefic asupra stomacului și mucusului intestinal. Boabele acestei plante ajută întregul sistem imunitar să reducă inflamația.

La fel ca afine și suc de afine, acestea previn dezvoltarea infecțiilor virale și bacteriene ale tractului urinar și promovează o mai bună funcționare a ficatului.

Fructele coapte și sucul conțin cantități mari de beta caroten și zeaxantină. Ambii nutrienți sunt importanți, deoarece îmbunătățesc sănătatea ochilor și mențin pielea ferită de radiațiile solare periculoase (previn apariția melanomului).

Sucul de ardei iute poate îmbunătăți funcția glandei tiroide, favorizează vindecarea rănilor și încetinește îmbătrânirea pielii prin prevenirea ridurilor și a vergeturilor.

Protecția pancreasului

Boabele de Aronia au un efect benefic asupra funcției pancreasului și asupra nivelului de zahăr din sânge. Poate fi util în tratarea diabetului și a sindromului metabolic. Cu siguranță poate fi recomandat persoanelor cu zahăr din sânge ridicat. (Celălalt motiv este indicele glicemic scăzut, precum și încărcarea glicemică.)

Cercetătorii au legat extractul de antocianină din chokeberries cu acțiunea de protecție asupra celulelor β pancreatice.

Au arătat că antocianinele au activitate biologică crescută și potențial antioxidant.

Diagrama nutrițională Chokeberry

Vă puteți face propriul suc sau îl puteți cumpăra într-un magazin de sănătate (prima opțiune este mai bună, dar și a doua funcționează, vezi mai jos). De obicei, luați doze mici din acesta în fiecare zi, astfel încât prețul nu va conta prea mult.

Pentru a face sucul, ai avea nevoie de niște ciocolată coaptă, fie proaspete, fie congelate. Congelarea lor nu face practic nicio diferență în ceea ce privește calitatea boabelor, deoarece se descurcă foarte bine la temperaturi scăzute.

2 kilograme de fructe de padure coapte vă va oferi în jur de 3 căni de suc sau mai puțin, în funcție de starea fructelor de pădure.

Cel mai bun mod de a pregăti sucul este să folosiți un tocător sau robot de bucătărie și să-l sitați apoi pentru a obține un suc pur presat la rece.

Nu vă adăugați zahăr și beți-l așa cum este. Dacă trebuie să o diluați, folosiți apă curată pură. Se bea cât mai curând posibil, de preferință în 24 de ore.

Suc de Chokeberry fiert de casă

Următoarea rețetă sugerează utilizarea căldurii pentru a prepara suc de ardei iute. Nu este versiunea noastră preferată, deoarece temperatura ridicată ucide o parte din conținutul de nutrienți.

  1. Începeți prin a vă spăla cerealele și scoateți tulpinile.
  2. Puneți ciuperci într-un ceainic mare și adăugați apă.
  3. Aduceți amestecul la fierbere și fierbeți timp de 10 până la 15 minute.
  4. Lăsați amestecul să se răcească.
  5. Se filtrează sucul și se colectează lichidul pur într-un castron mare.
  6. Aruncați gropile și pulpa rămase.
  7. O kilogramă de chokeberry produce aproximativ 1 cană de suc.

Datorită faptului că fructele de aronia nu sunt foarte gustoase atunci când mănâncă ca atare, majoritatea produselor sunt procesate în suc îmbuteliat. Deoarece nu veți consuma prea mult din acesta, prețul nu ar trebui să fie o problemă aici.

Prima noastră alegere este

Superberries: Cel mai bun brand de suc Aroniaberry

Acest suc este o versiune concentrată a sucului organic de ardei iute. Producătorul (Superberries) sugerează amestecarea concentratului de boabe de aronia cu apă pentru a produce o băutură plăcută (un suc sau un ceai) la alegere.

Făcut din varietatea neagră de chokeberry, sucul are o culoare purpurie încântătoare.

Ca și când ar veni sub formă de concentrat, este foarte convenabil pentru majoritatea oamenilor. Deși ar putea dura ceva timp să vă obișnuiți cu gustul amar, fiți conștienți de faptul că natura antioxidantă a sucului este în amărăciune. Dacă trebuie, amestecați-l cu alte sucuri, iaurt sau ceai.

Păstrați-l la frigider atunci când nu îl utilizați. Dacă luați o lingură pe zi, întreaga sticlă vă va rezista mai mult de o lună.

Puteți achiziționa acest suc online de pe Amazon.com. La momentul scrierii acestui post, ei au o ofertă gratuită de livrare a acestui suc. Puteți cumpăra acest produs de pe site-ul web Amazon.com aici: Concentrat de suc organic Aroniaberry (Chokeberry) (6) 16 Fl. Oz.

Ca o resursă suplimentară, vă recomandăm să verificați pagina de recenzii a clienților Amazon.

Concluzie

Persoanele care folosesc fructe de aronia în mod regulat au experiențe foarte pozitive. Ei tind să se simtă mai bine, nivelul lor de energie și imunitatea cresc și au mai puține răceli decât anterior.

Cu toate acestea, merită să ținem cont de faptul că chokeberry nu este un medicament, este un tip de alimente și posibilele beneficii pentru sănătate nu au fost evaluate de FDA. Consultați-vă cu medicul dumneavoastră sau cu un profesionist autorizat în domeniul sănătății înainte de a utiliza acest suc în tratarea problemelor de sănătate.