Octombrie este luna popcornului, deci ia în considerare acest fapt care atrage atenția: în 1957 popcornul a venit într-o găleată de trei cani la filme. Astăzi, găleată mare conține aproximativ 16 căni!

alegeți

Popcornul de cinema este probabil mai puțin sănătos de consumat decât soiul cu microunde. Cu cât recipientul este mai mare, cu atât este mai probabil să mâncăm. Un popcorn de film mare poate conține 1.650 de calorii.

Întrebați la cinematograful dvs. local ce fel de ulei folosesc pentru a-și face popcornul. Uleiul de cocos are un conținut ridicat de grăsimi saturate, iar uleiul parțial hidrogenat este încărcat cu grăsimi trans, deci nici unul nu este recomandat persoanelor care doresc să mănânce sănătos pentru inimă.

Popcornul ar putea fi cea mai veche gustare din lume, datând de cel puțin 4.000 de ani. Cu toate acestea, în acei ani de început, era mai probabil consumat ca o masă fină amestecată cu apă. Astăzi consumăm 16 miliarde de litri de popcorn ca o gustare crocantă care vine în multe forme, inclusiv simple, dulci, sărate și sărate.

Partea pozitivă a floricelelor: este un bob integral, ceea ce înseamnă că este încărcat cu fibre - 3,6 grame de fibre în trei căni. Trei căni de floricele sunt echivalente cu o porție echivalentă de 1 uncie din cereale integrale din grupul de cereale și 90 de calorii dacă sunt scoase în aer, 165 de calorii dacă sunt introduse în ulei și mult mai multe, în jur de 300 de calorii, dacă sunt acoperite cu unt. Odată ce se amestecă cu ciocolată și caramel și cu toate celelalte suplimente delicioase, zaharoase, caloriile nu mai sunt vizibile.

Dacă nu vă confruntați să mâncați floricele uscate, încercați acest lucru: pulverizați puf popcorn cu aer cu un spray de ulei și apoi presărați-l cu brânză parmezan, orice sare simplă sau aromată, pulbere de chili, pudră de usturoi, amestec de condimente uscate în fermă piper de lamaie sau ierburile tale preferate. Pentru o răsucire dulce, încercați scorțișoară, zahăr brun sau nucșoară.

Este posibil să aveți îngrijorări cu privire la floricelele cu microunde după ce ați auzit recentul știre despre bărbatul cu „plămân de floricele”. Aromă de diacetil este adăugată la unele floricele cu microunde cu aromă de unt. Când diacetilul este încălzit și devine un vapor și dacă este inhalat în plămâni pe o perioadă lungă de timp, poate provoca umflarea și cicatricea căilor respiratorii mici din plămâni. Acesta pare a fi un caz izolat pentru un consumator care a mâncat cel puțin două pungi de floricele zilnic și a inhalat fumul de floricele proaspăt scoase din microunde.

Greșește pe partea de precauție și nu respira abur atunci când deschizi sacul după microunde. Diacetilul apare în mod natural în alimente precum brânza, cacao, cafea și anumite fructe. Aromele diacetilice au fost aprobate și pentru utilizarea alimentară în alimente în afară de floricele de porumb și pot fi găsite în înghețată, băuturi, bomboane și produse de patiserie. Cu toate acestea, cei mai importanți producători de floricele cu microunde elimină aromele diacetil din produsele lor.

Rețineți capcanele floricelelor înainte de a vă răsfăța:

La supermarket, alegeți soiuri ușoare pentru a economisi grăsimi și calorii. Citiți eticheta nutrițională și eticheta ingredientului pentru a nota sursa de grăsime. Alegeți cele făcute cu alte uleiuri decât uleiul de palmier sau de nucă de cocos sau grăsimi parțial hidrogenate.

Înmulțiți numerele pentru grame grase cu numărul de porții pe care este probabil să le consumați. Doar pentru că mărimea porției, așa cum este listată, arată zero grame de grăsimi trans, dacă este posibil să consumați de trei ori cantitatea respectivă, aportul de grăsimi saturate sau trans poate depăși rapid zero până la 1,5 grame. Un producător poate prezenta zero grame de grăsimi trans pe porție dacă este mai mic de 0,5 grame. Atât grăsimile saturate, cât și grăsimile trans se află pe lista lucrurilor de evitat sau limitate pentru sănătatea inimii.

Indiferent de tipul de popcorn pe care îl alegeți, păstrați-vă atenția asupra dimensiunii porțiilor, indiferent dacă mâncați acasă, la teatru sau în altă parte. Privarea nu este deloc distractivă, așadar, dacă dimensiunea porțiunii este mare, vă recomandăm să partajați sau să salvați unele pentru mai târziu. Alese cu înțelepciune, floricelele sunt o gustare sănătoasă pe care o puteți savura pe tot parcursul anului.