Actualizat: 23 septembrie 2019 Lisa Leake 79 comentarii

mesajele

Oriunde te uiți în aceste zile, cineva susține o tendință de dietă sau alta. Indiferent dacă este vorba de înjurături cu toată carnea (vegetariană), cu tot grâul (fără gluten), cu toate cerealele și produsele lactate (Paleo), sau cu toate produsele de origine animală în general (vegane), să recunoaștem - dacă nu aveți o alergie cunoscută specifică, există o mulțime de mesaje conflictuale acolo. În plus, pe lângă unele dintre cele mai recente tendințe, există și cei care continuă să mănânce cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați sau cu conținut scăzut de calorii.

Apoi, dacă porniți spectacole populare de sănătate sau răsfoiți orice revistă mare de fitness, veți vedea cu siguranță că anumite vitamine ar putea îmbunătăți memoria, că unele alimente ar putea promova un somn mai bun, că anumite substanțe nutritive nu pot fi absorbite împreună sau că anumiți antioxidanți ar putea chiar vă ajută să preveniți cancerul. Nu știu despre tine, dar nu pot (și nu aleg) să țin pasul cu detalii complicate ca acestea. Numai stresul de a mă asigura că urmez o grămadă de linii directoare complicate - sau numărarea fiecărei calorii sau nutrienți pe care îl consum - îmi va lua cu siguranță ani de viață. Să ne amintim că, în afară de asigurarea hranei, mâncarea este Ar trebui sa fie plăcut și aduce oamenii împreună!

Pentru a fi sincer, uneori mă îndoiesc puțin când oamenii, în general, mă clasifică drept cineva care „mănâncă sănătos”, deoarece nu sunt sigur cât de „sănătos” este definit. Și cel mai adesea oamenii presupun că, cu stilul meu de viață „sănătos”, nu mănânc sosuri smântână, sau cheeseburgeri sau pizza. Slavă Domnului că nu este adevărat! În plus - din moment ce sunt atât de în față aici - nu am tăiat exact mâncarea procesată pentru a primi o lovitură de sănătate în primul rând. Am făcut-o pentru că am crezut că este un lucru corect. Eu (literalmente) nu puteam dormi noaptea odată ce mi-am dat seama că alimentele pe care le hrăneam copiii mei erau pline de substanțe chimice, coloranți artificiali și alte ingrediente cu sunete ciudate pe care nici măcar nu le puteam pronunța. Așa a existat o motivație suficientă pentru a face tranziția familiei noastre la mese simple, sănătoase, delicioase, organice, cu alimente adevărate, iar faptul că suntem cu toții „mai sănătoși”, ca urmare, a fost sincer un avantaj secundar minunat.

Deci, în spiritul de a nu fi complicat sau nerealist, aceasta este definiția mea simplă a unei diete sănătoase:

Mâncat sănătos = Consumând o varietate de alimente reale, întregi, nerafinate, care ne sunt furnizate de natură. Aceasta include o mulțime de produse proaspete, precum și produse animale crescute uman, fructe de mare sălbatice capturate, nuci/semințe și cereale integrale.

Și doar pentru a ne asigura că suntem cu toții pe aceeași pagină, iată o definiție mai detaliată a alimentelor reale:

Postările pot conține linkuri afiliate. Dacă achiziționați un produs printr-un link de afiliere, costul dvs. va fi același, dar 100 de zile de hrană reală vor primi automat un mic comision. Sprijinul dvs. este foarte apreciat și ne ajută să ne răspândim mesajul!