Suport și perspectivă pentru toamna vieții

Luni, 25 mai

Pecanii oferă un impuls creierului

alzheimer

Adăugați nuci pecan la mese pentru a mânca mai bine și pentru a combate demența. Descoperiți trei moduri grozave în care pecanii vă ajută dieta creșterea creierului.

1. AntioxiNUT

Universitatea din Massachusetts Lowell a studiat efectele pecanului asupra creierului, așa cum este descris în articolul „Pecanii oferă protecție neurologică”. Pecanele bogate în antioxidanți s-au dovedit a fi o sursă extrem de bogată de luptă împotriva Alzheimerului antioxidanți.

Consumul de pecane împreună cu o varietate de fructe proaspete, legume și cereale integrale în fiecare zi va ajuta la asigurarea unei diete bogate în antioxidanți.

Pecan:
Un rasfat sănătos pentru creier

Pecanii oferă protecție neurologică și sunt plăcuți cu orice ocazie. O sursă extrem de bogată de antioxidanți care luptă împotriva Alzheimerului, pecanele naturale sunt disponibile într-o varietate de moduri, de la Amazon.com sau magazinul dvs. local.

2. Combate grăsimile

Pecanii sunt, de asemenea, o opțiune inteligentă atunci când vine vorba de combaterea grăsimilor nesănătoase, care pun în pericol creierul. Cercetările clinice de la Școala de Sănătate Publică a Universității Harvard sugerează că odată cu creșterea consumului de nuci, grăsimea corporală și greutatea totală scad. În studiul de la Harvard, persoanele care urmau o dietă de slăbit care conținea 35 la sută din calorii din grăsimi, inclusiv pecanii, au reușit să mențină greutatea mai mult decât persoanele care urmează o dietă cu conținut scăzut de grăsimi recomandată în mod tradițional.

Nucile fac parte din dietele echilibrate acceptate universal, cum ar fi „dieta mediteraneană”, care include pește, carne de pasăre, legume, fructe proaspete și uscate, nuci, cereale, măsline și ulei de măsline.

Salată mediteraneană de pui-pecan

Dieta mediteraneană are reputația de a fi cel mai bun mod de a mânca pentru a reduce riscul de Alzheimer. Incearca asta Salată mediteraneană de pui-pecan bogat în șofran care îmbunătățește cunoașterea și pacanele care stimulează creierul.

3. Combate colesterolul

Pecanii pot reduce și colesterolul. Cercetările efectuate de Universitatea Loma Linda din California și Universitatea de Stat din New Mexico arată niveluri ale așa-numitului colesterol „rău” (LDL), atunci când pecanele fac parte dintr-o dietă zilnică. Pacanii obțin această capacitate de scădere a colesterolului, în parte, din prezența beta-sitosterolului, un compus natural de scădere a colesterolului. Consumul unei uncii și jumătate de pecan pe zi (27 până la 30 de jumătăți de pecan), ca parte a unei diete sănătoase pentru inimă, poate reduce chiar riscul bolilor de inimă.

Pecanii fac un plus extraordinar la fiecare masă. Adăugați-le la fulgi de ovăz sau iaurt de dimineață, înlocuiți pecanele cu crutoane în salatele de prânz pentru o crocantă aromată (vezi-ne Salată de pecan cu vinegretă de grapefruit de avocado reţetă), sau folosiți pecanele măcinate cu condimentele la alegere ca pâine delicioasă pentru mâncăruri de cină cu carne sau pește. Indiferent de felul în care le tocați, pecanele sunt un plus gustos pentru aproape fiecare rețetă!

Piața Pecan și Alzheimer

Un videoclip și un articol de pe Wall Street Journal discută despre modul în care „cererea chineză remodelează afacerile americane cu pecan”. Prețurile la pecan au crescut dramatic din cauza cererii din China, unde a dobândit reputația pentru multe beneficii, inclusiv protejarea împotriva bolii Alzheimer.

Antioxidanții sunt promotori bine stabiliți ai sănătății creierului și prevenirii Alzheimerului. Pentru a evidenția puterea antioxidantă a nucilor pecan, nucile pecan au fost poreclite „AntioxiNUT”, deoarece sunt cele mai bogate în antioxidanți. Se clasează în primele 15 alimente cu cea mai mare capacitate antioxidantă.

Multe mărci de nuci pecan au primit marcajul Heart Check al Asociației Americane a Inimii, ceea ce înseamnă statutul sănătos al inimii, printre care se numără Fisher Pecans și San Saba Pecans.

Pecanii sunt un cadou gourmet excelent cu orice ocazie. Naturale și neuroprotectoare, acestea vin în coșuri atractive sau în tăvi ușor de savurat. Amazon.com oferă o varietate de pachete de pecan, oferind zeci de moduri de a vă bucura de pecanele sănătoase pentru creier împreună cu familia și prietenii.

Dieteticianul înregistrat Carolyn O'Neil spune: „Nu sunt bogate în proteine, ci și în acid oleic, același tip de grăsime sănătoasă care se găsește în uleiul de măsline. A vă bucura de câteva gustări hrănitoare vă poate ajuta să păstrați foamea la distanță, astfel încât să nu mâncați prea mult la mese. Așadar, bucurați-vă de o mână - nu de un „capabil”. ”