Nimic nu spune „Bună, vară!” ca un picnic la soare. Dar, după o lungă excursie de Ziua Tatălui sau o după-amiază la parc într-o sâmbătă caldă din iunie, problemele legate de siguranța alimentelor pot depăși adesea sentimentele primitoare ale verii. Favoritele pentru picnic, cum ar fi salata de cartofi, puiul prăjit, ouăle devilate sau porcul tras, tind să fie alimente cu risc ridicat ̶ conțin cantități mari de proteine ​​și apă, un teren de reproducere perfect pentru bacterii la temperaturi calde. Cu toate acestea, opțiunile alimentare cu risc mai mic, cum ar fi chipsuri de cartofi, produse de patiserie și produse de patiserie, nu se potrivesc întotdeauna într-un model alimentar sănătos. Planificarea și ambalarea corespunzătoare vă pot ajuta pe dvs. și familia dvs. să faceți alegeri sănătoase de picnic și să înșelați amenințările cu boli transmise de alimente.

ambalarea

AMBALAJ

PICNIC

Picnicurile pot fi sănătoase și gustoase, cu un pic de planificare, chiar dacă nu pregătiți mâncare la fața locului. Planificarea în avans, menținerea alimentelor răcoroase și în afara zonei de pericol și servirea alimentelor în decurs de două ore de la scoaterea lor dintr-un răcitor sunt pași simpli de urmat pentru a vă asigura că următorul dvs. picnic este lipsit de boli de origine alimentară. Bucurați-vă de ziua următoare afară realimentând cu mese pe bază de Five Food Group care vă vor impresiona și lăsa amintiri minunate cu prietenii și familia.