3 ianuarie 2013/1 comentariu

amelia

Fotografie de Kirstin Sinclair

Zeița verde și terapeutul nutrițional Amelia Freer, smoothie-ul de putere, oferă un pumn pentru celulele tale

Îmi place doar un smoothie verde. Nu există nimic asemănător în ceea ce privește bifarea căsuțelor de sănătate. Așa cum o sesiune de kick-box este pentru fundul tău, acesta este un pumn puternic de substanțe nutritive pentru celulele tale și este pur și simplu cel mai sănătos mod de a începe ziua. În plus, dacă o faci corect, este delicios! Așa că nu te mai întorci la briose la micul dejun. Dacă doriți să străluciți și să aveți tone de energie, atunci această zeiță verde este cheia dvs.

Iată aspectul științific: radicalii liberi sunt rezultatul mediului și al dietei noastre, nu putem face prea multe pentru a le opri, dar putem consuma antioxidanți pentru a le combate. Radicali liberi = riduri!

Cu cât putem consuma mai mulți antioxidanți, cu atât pielea, energia și sănătatea noastră sunt mai bune. Dietele de conveniență de astăzi duc la inflamație, care este un mare refuz pentru piele și pentru sistemul nostru imunitar. Legumele și fructele oferă antioxidanți care absorb absorbția radicalilor liberi, oferindu-ne astfel mâna de ajutor.

Sucurile sunt o modalitate excelentă de a asimila nutrienții mai repede, dar sucurile gata făcute pe care le cumpărați în supermarketuri sunt încărcate cu fructe și oferă prea mult zahăr corpului nostru - și fără fibra căreia îi lipsește un truc. Smoothies precum cel de mai jos folosesc întregul amestec de legume, deci mult mai mult din bunătate, mai puțin din zahăr pur. Nici eu nu sunt un fan al adăugării multor fructe (nu mă înțelegeți greșit, fructele sunt foarte sănătoase, dar nu din abundență dacă dieta dvs. nu este deja foarte curată). Un suc verde pentru mine este totul despre ambalarea legumelor.

Nu îmi place să folosesc sfeclă roșie sau morcov în sucurile mele, deoarece pot fi la fel de dulci ca fructele - se întoarce la un consum conștient și depinde de ce mai mănânci. Însă legumele verzi reprezintă o putere de vitamine, minerale și enzime; vitaminele A și C în special care ne ajută să absorbim calciul, antioxidanții și fitonutrienții și clorofila care ne ajută să eliberăm toxinele stocate în special.

Ingredientele mele esențiale sunt: ​​avocado pentru vitamina E și, de asemenea, mă menține să mă simt plin; castravete pentru siliciu care economiseste pielea; vitamina C, potasiu și apă; kale pentru lovitura sa antioxidanta superioara; apă de cocos pentru a adăuga în electroliți suplimentari și pentru a hidrata cu adevărat; semințe de chia pentru niște aminoacizi și omega 3; și întotdeauna sucul unei jumătăți de tei, care îl face să aibă un gust mult mai bun.

De asemenea, adaug o lingură de pudră verde bună, care este baza mea. Dar într-adevăr poate fi alcătuit din ceea ce aveți în frigider și nu vă fie teamă să experimentați (pur și simplu nu înnebuniți cu fructele!). Fenicul, racheta și pere sunt deosebit de bune ... Deci, găsiți o rețetă care vă place, găsiți metoda și începeți, nu veți regreta. Aici este a mea.

Ingrediente:

½ castravete organic
Vo avocado
1 Apple
1 lingură semințe de chia
1 mână de varză ecologică (folosiți spanac, salată română, brută, broccoli sau 2 bețe de țelină dacă nu puteți obține varză ecologică - este una dintre cele mai puternic legume acoperite de pesticide)
1-2 pahare de apă de cocos (asigurați-vă că este pură, fără adaos de fructe sau îndulcitori)
1 lingură de pulbere verde (îmi place să folosesc ProGreens de Nutricology sau pulbere de spirulină, altfel folosesc o pulbere de proteină de mazăre - sunt atât de multe. Doar citiți etichetele pentru puritatea lor)
Apă de cocos sau apă filtrată (adăugați încet până atingeți consistența dorită - îmi place ca a mea să fie lichidă și potabilă, nu ca o pastă groasă)

Metodă:

Introduceți totul într-un blender și ridicați-l! Folosesc un Vitamix care amestecă ingredientele perfect, dar puteți folosi și alte blenderuri și storcătoare.

Dacă nu aveți un vitamix sau un blender, dar aveți un storcător de fructe, atunci sugeți ingredientele și bateți-le în avocado și chia la sfârșit.

Dacă sunteți gravidă sau luați medicamente, consultați întotdeauna un profesionist din domeniul sănătății înainte de a utiliza suplimente nutritive sau pe bază de plante.