Ceaiul instant a fost dezvoltat în anii 1930, dar nu a fost comercializat până la sfârșitul anilor 1950. Similar cafelei instant liofilizate, a devenit recent populară.

amestec

Este foarte potrivit pentru prepararea de ceai cu gheață sau ceai verde. Este, de asemenea, minunat pentru persoanele care se bucură de gustul ceaiului, dar nu au putut tolera cumva ceaiul proaspăt preparat.

O pulbere de ceai verde poate conține frunze și tulpini fibroase și nu se poate dizolva complet. Pe de altă parte, un amestec instantaneu se dizolvă rapid și nu lasă reziduuri.

În plus, aceste produse vin adesea cu arome adăugate, precum lămâie, zmeură sau miere. Ele pot fi îndulcite sau neindulcite.

Cu toate acestea, comoditatea și gustul deoparte, există lucruri pe care trebuie să le urmăriți atunci când cumpărați.

Gust și nutriție

Gustul și nutriția unui amestec instantaneu de ceai verde pal în comparație cu o ceașcă de ceai proaspăt preparat.

Când preparați ceai verde praf, se utilizează abur sau apă fierbinte pentru a extrage substanțele nutritive ale ceaiului. Extractul este concentrat sub presiune scăzută și uscat până la o pulbere prin congelare, pulverizare sau ambalare sub vid.

Conform unei estimări, acest proces îndelungat poate duce la o pierdere de nutriție de 85%.

Un raport din 2007 publicat de Departamentul Agriculturii din SUA (USDA) compară aproape 400 de alimente pentru conținutul lor de flavonoizi. Cercetătorii au ajuns la concluzia că ceaiul verde instant are doar 10% din antioxidanții găsiți într-o ceașcă de ceai obișnuit.

Fără antioxidanți, ați pierde majoritatea beneficiilor pentru sănătate ale ceaiului verde. Nu beți mai mult din această pudră instantanee de ceai.

Ceai verde înghețat Lipton

Consumul de ceai este rareori asociat cu efecte secundare grave.

În 2005, Dr. Michael Whyte de la Universitatea Washington din St Louis a ridicat unele îngrijorări neobișnuite cu privire la ceaiul cu gheață instantanee. El a raportat o femeie de vârstă mijlocie care a fost diagnosticată cu fluoroză scheletală ca urmare a consumului prea mult de ceai Lipton.

Dr. Whyte a testat conținutul de fluor al ceaiului instant disponibil pe rafturile supermarketurilor. El a descoperit că aceste ceaiuri instant conțineau 1,0 până la 6,5 ​​părți pe milion de fluor. Ceaiul instantaneu Lipton a testat 6,5, cu mult peste nivelul maxim de 4 permis de reglementările SUA!

Fluor în ceaiul verde - Pericol în ceaiul cu gheață instantanee Lipton!

Întotdeauna alegeți un amestec de energie ne aromatizat și neîndulcit, cum ar fi ceaiul 100% pur de ceai, așa cum se arată în partea dreaptă, este mai probabil să obțineți ceai de calitate superioară.

Este important să vă puteți gusta ceaiul. Ceaiul conține nutriție, cum ar fi antioxidanți, teanină și cofeină.

Toți acești compuși contribuie în mare măsură la beneficiile și gusturile de ceai verde pentru sănătate. Dacă ceaiul dvs. are un gust fad, este probabil lipsit de substanțe nutritive.

Luați în considerare și o pudră de ceai verde de înaltă calitate. Deși sunt mai puțin solubile decât un amestec instantaneu, frunzele de ceai sunt mai puțin prelucrate și mai bine conservate.

Departamentul Agriculturii SUA. Baza de date USDA pentru conținutul flavanoid al alimentelor selectate lansat 2.1. http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/Data/Flav/Flav02-1.pdf

Nou! Comentarii: Îți place această poveste? Lasa un comentariu!