Heartresearch UK | 10 august 2010

hope

Alimentele cu amidon precum pâinea, cerealele, pastele și orezul sunt o parte esențială a dietei noastre și principala sursă de energie a corpului nostru, care ar trebui să constituie o treime din dieta noastră. O concepție greșită obișnuită este că carbohidrații cu amidon îngrășează, dar gram pentru gram, sunt mai mici în calorii decât proteine ​​și grăsimi.

Alimentele cu amidon ar trebui să provină în principal din boabe nerafinate (cunoscute sub numele de cereale integrale), cum ar fi pâinea integrală, pastele integrale și cerealele care furnizează fibre, vitamine și minerale. Boabele rafinate, cum ar fi orezul alb, pastele și pâinea, sunt supuse prelucrării, eliminându-le de acești nutrienți, ceea ce face ca alimentele integrale să fie cea mai bună alegere pentru o inimă sănătoasă.

  • Fibrele oferă cantități mari, oferind o senzație de plenitudine, care poate preveni gustarea nesănătoasă și ne poate ajuta să ne controlăm greutatea. Aceasta este o veste minunată pentru inimile noastre, deoarece purtarea unei greutăți prea mari, în special în jurul mijlocului, poate crește riscul de boli de inimă.
  • Unele fibre, cum ar fi ovăzul, fasolea și linte, ajută la scăderea colesterolului din sânge, așa că de ce să nu-ți începi ziua cu un castron de terci și să arunci niște fructe pentru un pumn suplimentar de bunătate sănătoasă pentru inimă - îți vei face inima și arterele o favoare.
  • Alimentele integrale conțin vitamine B și E. Vitaminele B permit organismului să utilizeze și să stocheze energie din alimentele pe care le consumăm, iar vitamina E este un antioxidant sănătos pentru inimă care ne poate ajuta să ne protejăm de bolile coronariene.
  • Luați în considerare dimensiunile porțiilor și obțineți un echilibru bun între diferitele grupuri de alimente - aceasta este o modalitate sigură de a avea o greutate sănătoasă și o inimă sănătoasă.

Oferiți-vă inimii cele mai bune și faceți schimbul astăzi - mergeți pe tot drumul nerafinat.