Fundația Universității de Stat Maringá, PO Box 311, Maringá, Paraná, CEP 87100, Brazilia
Fundația Universității de Stat Maringá, PO Box 311, Maringá, Paraná, CEP 87100, Brazilia
Fundação Instituto Agronǒmico do Paraná, IAPAR, PO Box 1331, Londrina, Paraná, CEP 86001, Brazilia
Fundația Universității de Stat Maringá, PO Box 311, Maringá, Paraná, CEP 87100, Brazilia
Fundația Universității de Stat Maringá, PO Box 311, Maringá, Paraná, CEP 87100, Brazilia
Fundação Instituto Agronǒmico do Paraná, IAPAR, PO Box 1331, Londrina, Paraná, CEP 86001, Brazilia
Abstract
Stevioside, un glicozid diterpenic extras din frunzele de Stevia rebaudiana (Bert) Bertoni, este un îndulcitor natural de 300 de ori mai dulce decât zaharoza. HPLC este utilizat în mod obișnuit pentru a măsura conținutul de stevioside în Stevia frunze. Obiectivele noastre au fost de a investiga utilizarea spectroscopiei de reflectanță în infraroșu apropiat (NIRS) pentru a analiza concentrația de stevioside în Stevia frunze. Calibrările NIRS au fost dezvoltate din 64 de eșantioane care acoperă intervalul găsit în mod normal în Stevia frunze (4-13%). Alte 30 de probe au fost utilizate pentru validare. Eroare standard de calibrare și coeficientul de determinare multiplă (R 2) au fost 1,47 și respectiv 0,90, utilizând primul tratament matematic derivat. Rezultatele validării, deși mai puțin exacte, sugerează că NIRS este o metodă precisă și simplă pentru determinarea de rutină a steviosidului în Stevia frunze.
- Suplimentele nutriționale Analiza și prognoza industriei pieței (2020-2026); Cronica zilnică
- Un avion care transportă disidentul în comă părăsește Rusia în Germania
- ObesityOverweight - Nevoia nesatisfăcută - Cercetare analiză detaliată, extinsă (USEU); raportează DRG
- Meniuri nutriționale școlare și analiză nutrienți
- Sistemul de analiză a ratei metabolice MetaCheck - KORR Medical Technologies