analiză

Utilizarea software-ului de analiză nutrițională online pentru a furniza în mod voluntar numărul de calorii și informațiile nutriționale este accesibil și simplu. Sursa imaginii: Unsplash user Varun Tandon.

Au trecut câteva luni de când a intrat în vigoare legea de etichetare a meniului care prevede că lanțul de restaurante din 20 sau mai multe locații să ofere informații despre calorii și nutriție, iar mesenii se obișnuiesc să aibă aceste informații disponibile. A face alegeri în cunoștință de cauză cu privire la ce să comande la un restaurant, cafenea sau magazin alimentar nu a fost niciodată mai ușor pentru consumatori.

Cu acest nou standard industrial, din ce în ce mai multe restaurante mici, cărora nu li se cere să furnizeze informații despre calorii sau nutriție, urcă la bord și le oferă clienților aceiași informații în mod voluntar. Deci, astăzi, să luăm în considerare analiza de rețete la prețuri accesibile, rapide și ușoare pentru restaurante, astfel încât unitatea dvs. să poată obține informații despre calorii și nutriție cu un efort minim.

Optarea pentru etichetarea meniului

Deși legea etichetării meniului este încă în primele sale zile, știm deja cât de importantă este pentru publicul american. Prezența informațiilor despre calorii și nutriție nu numai că păstrează restaurantele la răspundere, încurajându-i să-și facă meniurile mai sănătoase, ci și schimbă modul de comandă al oamenilor. De fapt, o recenzie recentă a arătat că accesul la informații despre calorii înseamnă că mesele își vor reduce aportul de calorii cu o medie de 50 de calorii pe masă. Într-o țară în care obezitatea este o epidemie, aceste rezultate timpurii sunt semnificative.

Pentru multe restaurante mici, aceste descoperiri promițătoare sunt suficiente pentru a-i face să dorească să-și facă partea pentru a ajuta publicul să ia decizii mai bune cu privire la ceea ce mănâncă. Chiar dacă nu li se cere legal să facă acest lucru, unii cred că este o responsabilitate socială. Alții, desigur, se concentrează mai mult pe modalitățile prin care furnizarea de informații despre calorii și nutriție va stimula afacerile și va atrage mai mulți clienți. Oricare ar fi motivația dvs., dacă doriți să începeți cu furnizarea numărului de calorii și informații nutriționale la restaurantul dvs., primul pas este să vă înscrieți la FDA.

Alegerea legii privind etichetarea meniului înseamnă pur și simplu că trebuie să completați un formular de înregistrare voluntară și să îl trimiteți la FDA prin poștă sau e-mail. Dacă dețineți mai multe restaurante și doriți să vă înscrieți pentru toate, formularul vă permite să faceți acest lucru, atâta timp cât un oficial autorizat al restaurantelor îl trimite. După ce ați trimis acest formular, veți fi responsabil pentru respectarea acelorași reguli și reglementări de etichetare a meniului ca și alte restaurante.

Analiză ușoară a rețetelor pentru restaurante

Acum că ați trimis formularul de înscriere, este timpul să începeți să vă analizați rețetele. Pentru unitățile cu bugete mai mici, utilizarea calității software-ului online de analiză a nutriției este calea de urmat. Comparativ cu analiza laboratorului alimentar, care costă până la 700 USD pe analiză, sau angajarea unui consultant independent, care ajunge să fie de aproximativ 400 USD pe rețetă, software-ul de analiză nutrițională online vă permite să analizați întregul meniu la doar 250 USD pe lună.

Pe lângă faptul că este incredibil de accesibil, software-ul online este ușor de utilizat. După ce v-ați creat contul protejat prin parolă, vă puteți conecta și începe cu analiza. Introduceți pur și simplu rețeta și dimensiunea de servire utilizând o bază de date de ingrediente compilată de USDA, apoi stați pe spate și urmăriți cum informațiile dvs. calorii și nutriționale extrem de precise generează instantaneu.

Apoi, puteți consulta informațiile despre alergeni și orice conținut de nutrienți care susține că elementul de meniu pentru care vă calificați (cum ar fi „cu conținut scăzut de grăsimi” sau „cu conținut scăzut de sodiu”). Și, dacă aveți mai multe rețete asemănătoare cu mici variații, puteți utiliza funcția noastră de duplicat pentru a face o copie a rețetei de bază pentru a fi modificată, astfel încât să nu mai trebui să reintroduceți ingredientele din nou. Cea mai bună parte este că puteți analiza o rețetă în mai puțin de cinci minute, ceea ce înseamnă că puteți avea întregul meniu de mâncare și meniul de băuturi terminat în cel mai scurt timp.

În timp ce opțiunea pentru legea etichetării meniului vine în cele din urmă dintr-un loc în care doresc să îi ajute pe americani să ia decizii în cunoștință de cauză cu privire la ceea ce mănâncă, de asemenea, doriți să vă asigurați că respectarea regulilor și reglementărilor nu epuizează resursele cele mai prețioase ale restaurantului dvs. - timp și bani. Din fericire, cu software-ul online care oferă analize ușoare de rețete pentru restaurante, este complet posibil să le realizăm pe ambele.

MenuCalc este un software de analiză nutrițională online, lider în industrie, care oferă analize ușoare de rețete pentru restaurante de toate dimensiunile - de la lanțuri mari până la magazine mamă și pop. Încercați-ne încercare gratuită de 15 zile sau Contactează-ne să încep astăzi.