duminicale

Anunț, prin amabilitatea colecției private a lui Bradley Keen

Pe măsură ce sezonul costumelor de baie se apropia în anii 1950, mulți bărbați și femei au apelat la o nouă linie de produse numită „Tasti-Diet”. Comercializat pentru prima dată în 1952 de Tillie Lewis, care își făcuse deja un nume în industria alimentară în calitate de proprietar al companiei Flotill Canning Company, Tasti-Diet a fost una dintre primele linii de produse dietetice care i-a încurajat pe dietetici să mănânce.

Deși nu mai este un nume de uz casnic, Tillie Lewis este considerată de unii ca fiind „Prima femeie din America în alimentele dietetice”. Tasti-Diet a fost prezentat în Good Housekeeping, iar utilizarea produsului a generat multe rețete creative. De multe ori nu numai că au lăudat ingeniozitatea ei în crearea de alimente, ci și priceperea ei publicitară în lumea afacerilor dominată de bărbați din anii 1950.

Secretul? Inventatorii Tasti-Diet, Clair și Elsie Orr Weast, un angajat Flotill și soția sa nutriționistă, au perfecționat procesul de amestecare a zaharinei amare cu pectina pentru a adăuga ca aromă fructele și legumele conservate de Flotill. Rezultatul? Produse precum sosul de salată publicitate aici într-un anunț dintr-o ediție de duminică a Indianapolis Star în 1953, precum și piersici, sos de ciocolată și mere.

Despre autor

Jessica Ballard-Barnett

Jessica Ballard-Barnett este avocat pe timp de zi, iar istoric amator pe timp de noapte. Locuitoare de-a lungul vieții în Indianapolis, are o pasiune pentru casele vechi cu tapet de catifea, cimitire cu semne de rău și relicve religioase.