islandeză

Prima mea postare pe blog pe acest site nu este ironic despre mâncare, ci mai degrabă despre apă! Există o mulțime de controverse online cu privire la apa alcalină și cât de sănătos poate fi sau nu în comparație cu apa îmbuteliată ieftină sau cu apa de la robinet. Trăind cu colită ulcerativă sunt foarte pretențios și atent la ceea ce am pus în corpul meu. Chiar și când vine vorba de apă! Recent am citit mult despre apă și despre diferitele tipuri.

Am să vă împărtășesc ceea ce am învățat și să vă spun de ce am început să beau apă alcalină.

Ce este apa alcalină?

Apa alcalină, cunoscută și sub denumirea de apă ionizată, este apă cu un nivel de pH mai mare de șapte. Această apă este în general produsă cu ajutorul unui ionizator de apă pe bază de robinet sau „alcalinizant” și prezintă o serie de beneficii pentru sănătate. 04.30 Src: Fitday

Este apa alcalină mai bună pentru tine?

Acesta este un subiect foarte controversat. Vă sugerez să citiți alte recenzii despre apa alcalină față de apa simplă.

  • Pericolele apei de la robinet (robinet vs apă ionizată) - Energizat în direct
  • Este mai bună apa alcalină decât apa simplă? - Clinica Mayo
  • Care sunt beneficiile consumului de apă alcalină? - Livestrong

Deși nu există prea multe dovezi științifice pentru asta, totuși spun dacă sunt concentrat pe apa pe care o beau bine, atunci trebuie să beau mai mult decât am fost înainte:) Deci, câștigă cu adevărat câștigă.

Nivelurile de apă ale pH-ului

pH-ul este o măsură a cât de acidă/bazică este apa. Gama variază de la 0 la 14, 7 fiind neutre. pH-urile mai mici de 7 indică aciditate, în timp ce un pH mai mare de 7 indică o bază. Apa de la robinet cade, în general, între pH 6,8-7,2, ceea ce nu este atât de mare. Amintiți-vă, scala pH-ului este logaritmică, ceea ce înseamnă că pH-ul 8 este cu 10 ori mai alcalin decât pH-ul 7 și pH-ul 9 este cu 100x mai alcalin. Majoritatea sifonului are un pH foarte scăzut de aproximativ 3-4 și este foarte acid.

Am colită ulcerativă și, prin urmare, nu mă pot descurca cu alimente foarte acide și trebuie să stau departe de ele. Lucruri precum roșiile sunt un mare nu-nu. Așadar, după ce am cercetat apa, am băut (Aquafina la acea vreme) mi-am dat seama că avea un nivel de pH foarte scăzut, de aproximativ 5,5. Mai mic decât chiar și apa de la robinet!

Vedeți graficul de mai jos pentru o comparație a unor mărci populare de apă.

Am decis apoi să citesc câteva recenzii. Alkalife Ten, Evamor și Essentia au toate recenzii destul de proaste despre faptul că nu sunt pH-ul real așa cum sa menționat la sosire. La fel cu Smart Water. Există sute de recenzii despre nivelul real al pH-ului Smart Water fiind mult mai mic decât 7,6. Nu l-am testat singur, dar mi-a fost suficient să merg mai departe.

În cele din urmă am decis să încerc următoarele două: apa glaciară islandeză și apa din Fiji. La urma urmei, beau multă apă acum și am vrut să mă asigur că ofer corpului meu cel mai bun. Ambele au o reputație bună și ambele par să se preocupe de mediu și să creeze un produs sănătos.

Cea mai bună apă a Pământului, neatinsă de om, natura apei, gustul paradisului: fiecare dintre aceste fraze a fost folosită pentru a descrie marca de apă îmbuteliată numită Fiji Water. Compania a fost înființată în 1996 „din dorința de a împărți cu lume cea mai bună apă a pământului” (1). Apa lor provine dintr-un acvifer artezian din Viti Levu, cea mai mare insulă din Fiji. Un acvifer artezian este un strat subteran care conține apă subterană care curge peste calcar sau gresie, dar este prins între straturile de rocă, protejând apa de la contaminarea din exterior. Potrivit site-ului lor web, „presiunea naturală forțează apa spre suprafață, unde este îmbuteliată la sursă, fără contact uman până când deșurubați capacul” (1). Apa Fiji este derivată, îmbuteliată și expediată direct din Fiji, făcându-l principalul export al insulei.

Fiind exportul principal al Insulelor Fiji, FIJI Water este acum numărul unu importat de apă îmbuteliată în Statele Unite și s-a bucurat în peste 60 de țări de pe tot globul. 04.30 Src: Fijiwater

Deoarece apa din Fiji curge peste straturi de rocă vulcanică, aceasta colectează în mod natural minerale și electroliți de-a lungul drumului înainte de a se colecta în acviferul subteran. Silica, magneziul și calciul sunt doar câteva dintre mineralele care contribuie la senzația de gură moale și gustul neted pentru care este cunoscută apa din Fiji. Unul dintre minerale, silica, este un mineral care ajută la reglarea temperaturii corpului, transportă substanțele nutritive și oxigenul către celule și elimină deșeurile din corp. Au existat, de asemenea, unele afirmații că nivelurile ridicate de silice din apa din Fiji pot contribui la reducerea riscului de Alzheimer. Deși au existat unele controverse în trecut cu privire la cantitatea de anumite minerale din apa lor, compania afirmă că acestea sunt conforme cu toate reglementările FDA pentru apa îmbuteliată. Rapoartele lor de testare a calității apei sunt disponibile online atât în ​​engleză, cât și în spaniolă. În timp ce apa conține electroliți cum ar fi sodiu, potasiu, magneziu și clorură, toți electroliții apar în mod natural și nu se adaugă electroliți suplimentari în apă.

Spre deosebire de unii dintre omologii Fiji Water, apa îmbuteliată a acestora este abia considerată alcalină, intrând la un nivel de pH de 7,7. Deoarece apa din Fiji nu este procesată sau rulată printr-o mașină cu apă alcalină sau o mașină cu osmoză inversă, alcalinitatea este doar un rezultat al mineralelor naturale pe care le conține. În timp ce compania folosește data standard „cel mai bun termen” pentru apa îmbuteliată de 2 ani, nu face nicio afirmație cu privire la faptul că nivelul pH-ului alcalin de 7,7 este menținut sau nu pe tot parcursul celor 2 ani. Dacă nu știți multe despre apa alcalină, vă recomandăm să citiți articolul nostru despre beneficiile apei alcaline pentru sănătate.

În timp ce unii oameni sunt preocupați de plastic și de impactul acestuia nu numai asupra mediului, ci și asupra corpului nostru, Fiji Water folosește sticle de plastic fără BPA, fabricate din polietilen tereftalat sau plastic PET. Plasticul PET este aprobat de FDA pentru utilizare cu alimente și băuturi și este, de asemenea, complet reciclabil. Fiji Water își încurajează clienții să găsească un centru local de reciclare și să recicleze toate sticlele de apă.

Fiji Water susține în declarația lor de misiune că sunt „angajați să facă afaceri în mod responsabil și să caute oportunități de a face diferența. Asta înseamnă să investești în comunitățile și mediul înconjurător și să-ți concentrezi eforturile în jurul unor probleme semnificative cu parteneri cu aceeași idee pentru a permite schimbări pozitive ”. Ei și-au pus declarația de misiune în acțiune prin parteneriatul cu Conservation International, o organizație de mediu de vârf, pentru a păstra puritatea și bogăția biologică a insulelor Fijian. Unul dintre proiectele la care au lucrat este stabilirea unui contract de arendă pentru conservarea a aproximativ 40.000 de acri de pădure tropicală pentru a preveni lucruri precum exploatarea viitoare a lemnului. În parteneriatul lor, au lucrat, de asemenea, la plantarea puieților nativi de copaci pentru a preveni eroziunea solului.

Pe lângă parteneriatul lor cu Conservation International, Fiji Water a lansat în 2007 fondul caritabil, Fiji Water Foundation, în Fiji Water Foundation își concentrează eforturile în trei moduri principale: asigurarea accesului la apă curată comunităților rurale din Fiji; construirea de facilități educaționale în beneficiul copiilor din Fiji; și asigurarea accesului la asistența medicală în comunitățile defavorizate din Fiji. Fundația pentru apă Fiji ajută, de asemenea, la sprijinirea ajutorului în caz de dezastre atunci când inundațiile și apa severă afectează insulele.

Spre deosebire de mulți dintre omologii lor, Fiji Water nu listează pe site-ul lor vedete care să-și susțină marca de apă, dar multe vedete, printre care Nicole Kidman, Justin Timberlake, Mary J Blige și chiar Barack Obama, președintele Statelor Unite, au fost văzute bând din iconica sticlă pătrată de apă Fiji. Compania listează totuși restaurante, hoteluri și bucătari care își susțin marca, indicând natura de înaltă calitate a mărcii promovate. Fiji Water poate fi găsit în multe restaurante și hoteluri de lux din întreaga lume, inclusiv Grand Del Mar din San Diego, Strip House din New York, Grosvenor House din Londra, Ritz-Carlton din Cancun, MGM din Macau și Fat Cow în Singapore.

Dacă sunteți în căutarea unei ape pure, naturale, cu gust neted, vă recomandăm să încercați apa Fiji. Purificată de vânturile alizee ecuatoriale, filtrată de roca vulcanică și expediată direct către dvs. sau către un magazin din apropierea dvs., apa pură și naturală este de neegalat în oricare dintre concurenții săi. Apa Fiji se mândrește cu un pH natural alcalin ușor de 7,7. De asemenea, conține multe minerale naturale și electroliți care oferă beneficii excelente pentru sănătate. Nu numai că apa are un gust delicios, dar misiunea companiei de a investi în comunitățile locale și de a lucra pentru îmbunătățirea mediului vă va face fericiți să cumpărați o sticlă.

Nivel pH: 7,7 (actualizat)
Fărăină naturală: 0,26 mg

Puteți citi mai multe despre aceasta la fijiwater.com.
Îl puteți cumpăra de pe Amazon la 1,01 USD pe sticlă cu abonare și economisiți 15% reducere.

Pin apă glaciară islandeză

Islanda, țara „focului și a gheții”, este considerată unul dintre cele mai curate ecosisteme ale lumii. Un articol scris în revista Forbes în aprilie 2010 a clasat 163 de țări pe baza a 25 de indicatori, inclusiv calitatea apei și a aerului, emisiile de gaze cu efect de seră și impactul mediului asupra sănătății populației. Rezultatele au indicat că Islanda, cel puțin în 2010, a fost cea mai curată țară din lume. Când se ia în considerare apa îmbuteliată din izvoarele naturale, apa glaciară islandeză se remarcă deoarece provine din legendarul izvor subteran Olfus din cea mai curată țară din lume, Islanda.

Izvorul Olfus s-a format în timpul unei erupții vulcanice masive și este unul dintre cele mai mari izvoare naturale din lume. Izvorul este protejat de un strat de stâncă de lavă și înconjurat de 128.000 de acri de teren protejat. Izvorul Olfus este reînnoit continuu de precipitații și topire de zăpadă care curge și este filtrat de câmpuri de lavă neatinse. Apa glaciară islandeză face ca o prioritate să nu epuizeze sau să deterioreze izvorul natural. Luând doar 0,1% din apa totală care curge la suprafață, apa glaciară islandeză nu se apropie de la distanță de epuizarea izvorului. Un certificat Zenith International Source Sustainability este furnizat pe site-ul lor web pentru a arăta că o sursă externă externă recunoaște faptul că apa glaciară islandeză nu epuizează izvorul Olfus. Potrivit site-ului islandez Glacial Water, deversarea de la izvor este de aproximativ 900.000 de metri cubi pe zi, ceea ce este aproape de două ori mai mare decât cantitatea de apă îmbuteliată consumată în întreaga lume.

Prima dată când Icelandic Glacial intră în contact cu aerul liber este atunci când sigiliul sticlei este rupt. Nimic nu este adăugat sau luat vreodată. 04.30 Src: Icelandic Glacial

Apa islandeză Glacial este cunoscută pentru gustul proaspăt și finisajul curat. Există mai mulți factori care pot contribui la aroma unică a apei și la capacitatea de hidratare. Apa are un nivel de pH alcalin ridicat incredibil de natural de 8,4 (2). Este destul de neobișnuit să găsești o apă îmbuteliată cu un nivel de pH atât de ridicat, fără a fi îmbunătățit artificial. Dacă nu ați citit încă articolul nostru despre beneficiile apei alcaline, vă recomandăm să verificați acest lucru. Spre deosebire de unii dintre omologii săi premium de apă de izvor, apa glaciară islandeză are un nivel total de solide dizolvate foarte scăzut. Nivelul total al solidelor dizolvate reflectă cantitatea de minerale, cum ar fi sodiu, calciu și magneziu, găsite în apă. Deși este benefic să aveți în apă minerale naturale, cu cât este mai mare cantitatea de minerale din apă, cu atât este mai probabil să observați o favoare sărată extrem de ușoară. Gustul proaspăt al apei glaciare islandeze poate fi atribuit atât nivelului său ridicat de pH de 8,4, cât și conținutului redus de minerale.

În plus față de calitățile naturale, nivelul pH-ului și conținutul de minerale, care diferențiază apa glaciară islandeză, procesul de îmbuteliere al companiei este un alt activ al acestora. Unitatea din Islanda, cu sediul la Izvorul Olfus, este o operațiune complet durabilă alimentată de energie geotermală și hidroelectrică. Instalația complet automatizată și hands-free este una dintre cele mai curate și mai verzi din lume. Apa se deplasează direct de la izvor la instalația de îmbuteliere, care menține o presiune pozitivă a aerului pentru a împiedica pătrunderea aerului exterior și nu intră în contact cu aerul liber până nu deschideți sticla pentru a lua o băutură. Facilitatea și apa îmbuteliată sunt pe deplin acreditate de către NSF, recunoscută ca fiind autoritatea mondială de certificare a standardelor terțe și întotdeauna îndeplinește sau depășește S.U.A. Administrarea produselor alimentare și a medicamentelor și cerințele Organizației Mondiale a Sănătății. O serie de rapoarte și certificări sunt disponibile pe site-ul lor web, inclusiv certificarea Kosher.

Apa glaciară islandeză este pasionată de responsabilitatea ecologică. Din 2007, Icelandic Glacial lucrează cu Carbon Neutral, un consultant de prim rang în domeniul emisiilor de carbon, pentru a le urmări emisiile de carbon și a le reduce ori de câte ori este posibil. În plus față de instalația lor complet durabilă, alimentată cu energie geotermală și hidroelectrică, compania se asigură că apa lor este îmbuteliată și ambalată în numai 100% material reciclabil. Sticlele de plastic sunt fabricate din PET-1, plastic fără BPA, iar cutiile de transport exterioare sunt realizate din 50% produse din hârtie reciclată. Eforturile companiei au fost răsplătite atunci când au primit Premiul Mondial de Apă Îmbuteliată 2007 pentru cea mai bună inițiativă de durabilitate.

Una dintre vedetele care promovează și susține apa glaciară islandeză cu afacerea ei este Cher. Într-un articol al revistei SUA, s-a raportat că Cher a lucrat cu apa islandeză glaciară pentru a dona 181.000 de sticle de apă rezidenților din Flint, Michigan, care se luptau să găsească apă curată după ce s-a constatat că apa locală este contaminată. Icelandic Glacial Water a fost, de asemenea, un sponsor la mai multe evenimente de modă diferite, oferind apă oaspeților.

Apa glaciară islandeză este distribuită în întreaga lume către o varietate de țări, inclusiv, dar fără a se limita la, la Africa de Sud, Qatar, Kuweit, Ucraina, Rusia, Franța, Regatul Unit, Australia, Coreea de Sud, Singapore, China, Canada, Columbia, Peru, Bermuda și Statele Unite.

Dacă sunteți în căutarea unei ape alcaline îmbuteliate, Icelandic Glacial este probabil una dintre cele mai bune opțiuni de acolo. În primul rând, apa provine dintr-un izvor extrem de pur din cea mai curată țară din lume, Islanda. În al doilea rând, apa are un nivel natural neobișnuit de ridicat de 8,4. Majoritatea apelor îmbuteliate cu un nivel de pH atât de ridicat au îmbunătățit artificial apa prin osmoză inversă sau ionizare. Apa glaciară islandeză este 100% naturală și pură. În al treilea rând, procesul unic de îmbuteliere al companiei asigură faptul că apa nu este expusă aerului exterior sau contaminării până când nu deschideți sticla pentru a lua o băutură. În cele din urmă, Icelandic Glacial se angajează să fie responsabil cu mediul. Acest lucru este evident prin faptul că lucrează continuu pentru a-și reduce amprenta de carbon lucrând cu Carbon Neutral, folosind o instalație de îmbuteliere alimentată în întregime de apă geotermală și hidroelectrică și promovând reciclarea cu produsele lor. Dacă doriți să experimentați gustul curat și proaspăt din „țara de foc și gheață”, deschideți o sticlă de apă glaciară islandeză și bucurați-vă!

Nivelul pH-ului: 8,4
Flaurină naturală: 0,1 mg(cu cât nivelul de flori este mai mic, cu atât mai bine)

Puteți citi mai multe despre aceasta la icelandicglacial.com.
Îl puteți cumpăra de pe Amazon la 1,07 USD pe sticlă cu abonare și economisiți 15% reducere.

Alegerea mea de apă

Așa că m-am așezat atât cu o apă rece Fiji, cu apă glaciară islandeză, cu apă îmbuteliată generică ieftină și cu un pahar cu apă de la robinet. Puteți cumpăra apă din Fiji și islandeză glaciară de la localul Fry’s, Safeway etc. dacă vrei să le încerci. Desigur, dacă le beți mult, veți dori să le cumpărați pe Amazon, altfel sunt destul de cheltuitoare.

Am luat o înghițitură din toți cei patru. Cu siguranță puteți face diferența. Atât apa din Fiji, cât și glaciarul islandez coboară atât de lin. Au un gust uimitor! Cine știa că apa ar putea avea un gust atât de bun. Preferatul meu personal a fost însă Icelandic Glacial. Are literalmente gust ca și cum ai bea un nor sau zăpadă. Este greu de explicat, dar are un gust minunat!

Dacă vă uitați la apă alcalină, vă recomand cu siguranță să încercați cei doi de mai sus. Și nu uitați, atunci când cumpărați apă alcalină, nu uitați să păstrați într-un loc răcoros.