[et_pb_section bb_built = ”1 ″] [et_pb_row] [et_pb_column type =” 4_4 ″] [et_pb_text]

pună

Veganismul este adesea pictat ca o super dietă. Vă va face mai sănătos și veți trăi mai mult, va reduce suferința a milioane de animale, este mult mai bun pentru mediu și numărul de produse alimentare care pot fi făcute dintr-o cutie de naut este destul de uluitor. Dar ar putea, după cum se pretinde adesea, să pună capăt foametei în lume?
Din păcate, pentru a le rezolva, va trebui să facem câteva matematici serioase, așa că s-ar putea să doriți să luați un brownie (de altfel unul dintre multele lucruri pe care le puteți face din naut) înainte de acesta.

Ar putea veganismul să pună capăt efectiv foametei mondiale?

MATEMATICA

Potrivit unui studiu din 2013, în fiecare an, plantele produc în fiecare an 9,46 de miliarde de calorii din plante. Pentru a pune acest lucru în perspectivă, 1 miliard este 1 milion înmulțit cu 1 miliard. Sunt o mulțime de plante.

Hrănirea celor 7,5 miliarde de oameni în viață în prezent pe pământ cu 2700 de calorii pe zi, ar necesita 7,4 miliarde de calorii.

Din păcate, doar 55% din caloriile furnizate în prezent de culturi se îndreaptă direct către oameni sub formă de plante. 9% sunt utilizate industrial pentru lucruri precum biocombustibilii și 36% continuă să hrănească animalele.

Problema este că doar 378 trilioane de calorii sunt disponibile oamenilor prin intermediul animalelor. Cu alte cuvinte, 89% din calorii se pierd atunci când le consumăm prin intermediul produselor de origine animală.

Acest lucru înseamnă că doar 5,6 miliarde de calorii sunt disponibile pentru oameni anual, cu 1,8 miliarde în afară de numărul necesar pentru a hrăni tuturor cu 2700 de calorii pe zi.

Evident, acest calcul funcționează pe o medie calorică care ar putea să nu fie în totalitate corectă dacă toată lumea din lume ar avea voie să aleagă ce și cât de mult au mâncat în fiecare zi. Cu toate acestea, ceea ce demonstrează acest studiu este că consumul de animale nu este pur și simplu un mod eficient de a obține oamenii caloriile de care au nevoie. De fapt, conform calculelor din acest studiu, o dietă pur pe bază de produse animale ar necesita o creștere a recoltei cu 909% mai mare decât o dietă pur pe bază de plante.

Este puțin probabil ca lumea să treacă la o dietă constând numai din produse de origine animală, dar se estimează că cererea de culturi la nivel global va crește cu 60-120% până în anul 2050 (în comparație cu 2005) datorită creșterii populației, a veniturilor și a unei mișcări spre o dietă mai bogată în produse de origine animală.

Deci, unde vom crește toate aceste culturi?

Deja 4 miliarde de hectare din masa terestră a lumii sunt dedicate agriculturii și 70% din acest teren este folosit pentru creșterea animalelor. Cu toate acestea, dacă toată lumea ar trece la o dietă pe bază de plante, se estimează că masa terestră necesară pentru hrană ar putea fi redusă la 0,6 miliarde și 1,2 miliarde de hectare la nivel mondial, chiar și cu creșterea anticipată a populației mondiale cu 30%.

Problemele

Din păcate, în ciuda calculelor care creează un viitor mai luminos în cazul în care lumea devine vegană, cifrele nu sunt totul. Există alte obstacole pe care trebuie să le luăm în considerare pe calea spre a pune capăt foametei mondiale.

În primul rând, risipa de alimente. În America, 40% din toate produsele alimentare sunt aruncate în fiecare an și în mare măsură este de vină consumismul. Legumele și fructele sunt adesea respinse pentru aspectul lor, indiferent de faptul că sunt perfect fine de mâncat, ca fructe considerate prea coapte. Supermarketurile aruncă în mod obișnuit alimente adecvate consumului uman, pur și simplu pentru că este sfârșitul zilei. Pentru ca oamenii flămânzi să fie hrăniți, lumea trebuie să schimbe modul în care privește mâncarea.

O altă problemă este faptul că oamenii care nu au bani nu au acces la mâncarea aflată chiar în fața lor. Indiferent de cantitatea de alimente din lume, asta nu se va schimba. Din ce în ce mai mult, în Marea Britanie, familiile se bazează pe băncile de alimente, iar persoanele fără adăpost sunt în creștere. Nu există o penurie de alimente în Marea Britanie și totuși aceste persoane nu au acces la alimente, deoarece guvernele și liderii mondiali nu fac suficient pentru a preveni foamea. Așadar, este puțin probabil ca o abundență de alimente să ducă la oameni din Etiopia, Namibia și Bolivia, țări cu rate incredibil de mari de subnutriție, care primesc mâncarea de care au nevoie. Există multe alte probleme complexe în joc.

Aceste probleme nu contracarează rolul important pe care îl poate juca o dietă pe bază de plante în lupta împotriva foametei în lume.

Veganismul în sine provoacă modul în care indivizii privesc lumea în fiecare zi. Pentru ca orice problemă să fie rezolvată, este absolut necesară o abordare intersecțională, iar foamea în lume nu este scutită de aceasta.

Poate că dacă veganii pot schimba modul în care oamenii văd mâncarea în farfurie, pot schimba și modul în care văd oamenii din țările lumii a treia sau persoanele care sunt victime ale lipsei de adăpost.

Animalele merită dreptul la viață, la fel și toate ființele umane.