Ascunse în alimentele de zi cu zi sunt cauzele a unei game surprinzătoare de probleme de sănătate: infertilitate, crampe menstruale, creștere în greutate, căderea părului, cancer de sân și prostată, bufeuri și multe altele. Toate aceste condiții au un lucru în comun: sunt alimentate de hormoni care se ascund în alimente sau sunt influențați de alimentele pe care le consumăm.
Corpul tău în echilibru oferă îndrumări pas cu pas pentru a înțelege ceea ce stă la baza suferinței tale - și ce poți face pentru a te simți mai bine rapid. Puțini oameni își dau seama că o rețetă simplă de alimente vă poate ajuta să abordați toate acestea și multe altele, restabilind ușor echilibrul hormonal, cu beneficiile medicamentelor rivalizate. Neal Barnard, MD, o autoritate de frunte în nutriție și sănătate, oferă o perspectivă asupra modului în care modificările dietetice pot atenua ani de stres, durere și boli. Mai mult decât atât, el oferă, de asemenea, rețete delicioase și ușor de realizat de echilibrare a hormonilor, inclusiv:
- Pudră de bivolă de conopidă
- Înfășurări de salată Kung Pao
- Butternut Breakfast Tacos
- Crochete mediteraneene
- Apple Pie Nachos
- Brownie Batter Hummus
Corpul tău în echilibru oferă o nouă speranță pentru persoanele care se luptă cu probleme de sănătate. Mii de oameni și-au recuperat deja viața și sănătatea prin schimbările dietetice strategice descrise în această carte. Indiferent dacă doriți să tratați o anumită afecțiune sau căutați o stare de sănătate generală mai bună, Dr. Neal Barnard oferă o cale ușoară către ameliorarea durerii, controlul greutății și o viață bună de sănătate.
Programul lui Neal Barnard pentru inversarea diabetului
Participanții la Adventure Healthy Eating rezolvă „pre-diabetul” și îmbunătățesc și inversează diabetul cu alimente integrale, mese pe bază de plante. Citiți despre cercetare și știință.
Abordează definitiv diabetul și complicațiile sale cu această ediție recent actualizată a Dr. Programul revoluționar al lui Neal Barnard.
Revizuită și actualizată, această ultimă ediție a Dr. Cartea inovatoare a lui Barnard conține o nouă prefață, actualizări la standardele de diagnostic și monitorizare, studii recente de cercetare și povești de succes noi ale persoanelor care și-au eliminat diabetul urmând acest plan care schimbă viața.
Înainte ca Dr. Descoperire științifică a lui Barnard, majoritatea profesioniștilor din domeniul sănătății credeau că odată ce ați dezvoltat diabetul, ați rămas cu el - și ați putea anticipa o problemă de sănătate după alta, de la înrăutățirea simptomelor vederii și a nervilor la problemele cardiace și renale. Dar acest lucru pur și simplu nu este adevărat - Dr. Barnard a arătat că este adesea posibilă îmbunătățirea sensibilității la insulină și abordarea diabetului de tip 2, urmând planul său pas cu pas, care include o dietă vegană sănătoasă, cu o mulțime de rețete pentru a începe, un ghid de exerciții, sfaturi despre administrarea suplimentelor și urmărirea progresului și sfaturi de depanare.
Alimente care luptă împotriva durerii
Știați că ghimbirul poate preveni migrenele și că cafeaua le vindecă uneori? Știați că orezul vă poate calma digestia, că zahărul vă poate face mai sensibil la durere, că primula de seară poate ușura simptomele artritei? Am folosit această resursă de ani de zile și am împărtășit informațiile sale valoroase cu mulți pacienți. Adventurii HEA raportează adesea rezolvarea articulațiilor dureroase, a durerilor generale, a migrenelor, chiar și a crampelor menstruale!
Bazându-se pe cercetări noi și puțin cunoscute din centre medicale prestigioase din întreaga lume, Neal Barnard, M.D., autor al Mănâncă bine, trăiește mai mult și Mancare pentru viata, arată cititorilor cum pot calma afecțiunile cotidiene și vindeca durerile cronice utilizând alimente obișnuite, suplimente tradiționale și plante medicinale.
Dr. Barnard dezvăluie ce alimente contribuie în mod regulat la durere și cum să le evite. El îl îndrumă pe cititor către alimente specifice nedureroase, bogate în nutriție, dar care nu supără echilibrul natural al organismului, precum și alimente care calmează în mod activ durerea, îmbunătățind circulația sângelui, ameliorând inflamația și echilibrând hormonii. Completează cu rețete delicioase, Alimente care luptă împotriva durerii este o abordare revoluționară a vindecării care vă va transforma viața.
Alimente puternice pentru creier
Micul dejun sau prânzul vă pot afecta memoria?
Pierdeți alimentele care ar putea preveni boala Alzheimer?
Toată lumea știe că o alimentație bună vă sprijină sănătatea generală, dar puțini își dau seama că anumite alimente - alimente puternice - vă pot proteja creierul și îi pot optimiza funcțiile și chiar vă pot reduce dramatic riscul de boală Alzheimer. Acum, autorul bestsellerului New York Times, cercetător clinic și avocat al sănătății Dr. Neal Barnard a adunat cele mai recente cercetări și a creat un program revoluționar care vă poate întări memoria și vă poate proteja sănătatea creierului.
În acest plan eficient în 3 pași Dr. Barnard dezvăluie ce alimente să crești în dieta ta și pe care să le eviți și îți arată exerciții și suplimente specifice care pot face diferența. Nu numai că va ajuta la creșterea sănătății creierului, dar vă poate reduce și riscul de boală Alzheimer, accident vascular cerebral și alte defecțiuni mai puțin grave, cum ar fi energie scăzută, modele de somn slabe, iritabilitate și lipsa de concentrare. Veți descoperi:
- Cele mai bune alimente pentru creșterea funcției cognitive
- Produse lactate și carne - pericolele pe care acestea le pot aduce în memorie
- Rolurile surprinzătoare ale alcoolului și ale cofeinei joacă în riscul Alzheimer
- Cele mai recente cercetări privind metalele toxice, cum ar fi aluminiul, găsite în vase, cutii de sodă și antiacide obișnuite.
- În plus, un plan de meniu detaliat, rețete și sfaturi pentru bucătărie care economisesc timp
Prevenirea și inversarea bolilor de inimă - Carte de bucate
În momentul în care am întâlnit-o pe Ann Esselstyn când ea și Dr. Esselstyn a venit la Mercersburg pentru a prezenta la începutul unei aventuri în alimentația sănătoasă, știam că este o dinamă creativă! Privind-o demonstrând folosind kale, gătind fără ulei, citind etichete, făcând alegeri sănătoase, se știe că are o profunzime de cunoștințe și o gamă largă de experiență.
Ann Esselstyn împărtășește sfaturi despre kale
Ea și fiica ei, Jane Esselstyn, împărtășesc acest lucru în cartea lor de bucătare cunoscută - plină de rețete gustoase ușoare, fotografii inspirante, „cum să sfaturi” și comentarii continue despre ceea ce sunt alegerile întregi pe bază de plante alimentare și de ce. Ann și Jane au combinat acolo „energie pe bază de plante” pentru a produce această carte de bucate cu rețete care sunt încercate și adevărate pentru familia ei, Dr. Pacienții lui Esselstyn și ca meniu pentru convenții mari!
Vă mulțumim Jane și Ann pentru contribuția dvs. minunată și frumoasă la lumea alimentelor integrale pe bază de plante.
Mulțumim Ann pentru că ți-ai adus energia, zâmbetul și ai încurajat cunoștințele în Mercersburg și comunitățile din jur!
Prevenirea și inversarea bolilor de inimă - Piatra de temelie Resursă HEA
Healthy Eating Adventure a fost dezvoltat pe baza cercetărilor și a rezultatelor remarcabile la Dr. Boala cardiacă de prevenire și inversare a lui Caldwell Esselstyn. Participanții la HEA urmează aceste recomandări și experimentează o gamă largă de beneficii pentru sănătate în mai puțin de 28 de zile.
Dr. Esselstyn prezentându-se cu Dr. George începe în 2011 Healthy Eating Adventure.
Pe baza rezultatelor revoluționare ale studiului său nutrițional de douăzeci de ani, această carte ilustrează faptul că o dietă pe bază de plante, fără ulei, nu numai că poate preveni progresia bolilor de inimă, ci și poate inversa efectele acesteia. Dr. Esselstyn este un chirurg, cercetător și fost clinician cunoscut la nivel internațional la Cleveland Clinic.
Dovada constă în rezultatele incredibile pentru pacienții care l-au urmat pe Dr. Programul lui Esselstyn, incluzând un număr de pacienți în studiul său inițial, cărora cardiologii le-a spus că au mai puțin de un an de trăit. În câteva luni de la începerea programului, toți Dr. Pacienții lui Esselstyn au început să se îmbunătățească dramatic și, douăzeci de ani mai târziu, rămân lipsiți de simptome.
Complet cu peste 150 de rețete delicioase perfecte pentru o dietă pe bază de plante, bestseller-ul național Prevenirea și inversarea bolilor de inimă explică știința din spatele planului simplu care a schimbat drastic viața pacienților cu boli de inimă pentru totdeauna. Acesta va împuternici cititorii și le va oferi instrumentele necesare pentru a-și controla sănătatea inimii.
Întreg
Fiecare măr conține mii de antioxidanți ale căror nume, dincolo de câteva ca vitamina C, nu ne sunt familiare și fiecare dintre aceste substanțe chimice puternice are potențialul de a juca un rol important în susținerea sănătății noastre. Ele au impact asupra a mii și mii de reacții metabolice din interiorul corpului uman. Dar calcularea influenței specifice a fiecăruia dintre aceste substanțe chimice nu este aproape suficientă pentru a explica efectul mărului în ansamblu. Deoarece aproape fiecare substanță chimică poate afecta orice altă substanță chimică, există un număr infinit de posibile consecințe biologice.
Și asta e doar dintr-un măr.
Știința nutrițională, de mult blocată într-o mentalitate reducționistă, se află la vârful unei revoluții. „Standardul de aur” tradițional al cercetării nutriționale a fost acela de a studia o substanță chimică la un moment dat, în încercarea de a determina impactul său special asupra corpului uman. Aceste tipuri de studii sunt utile companiilor alimentare care încearcă să demonstreze că există o substanță chimică în lapte sau cine preambalate care este „bună” pentru noi, dar oferă puține informații despre complexitatea a ceea ce se întâmplă de fapt în corpul nostru sau modul în care aceste substanțe chimice contribuie la sănătatea noastră.
În Studiul Chinei, T. Colin Campbell (alături de fiul său, Thomas M. Campbell) a revoluționat modul în care ne gândim la mâncarea noastră cu dovezile că o dietă alimentară integrală, bazată pe plante, este cel mai sănătos mod de a mânca. Acum in Întreg, el explică știința din spatele acestor dovezi, modurile în care paradigma noastră științifică actuală ignoră fascinanta complexitate a corpului uman și de ce, dacă avem dovezi atât de copleșitoare, încât tot ceea ce credem că știm despre nutriție este greșit, obiceiurile noastre alimentare nu s-au schimbat.
Întreg este o călătorie care deschide ochii, care schimbă paradigma, prin gândirea de ultimă oră asupra nutriției, un tur de forță științific cu implicații puternice pentru sănătatea noastră și pentru lumea noastră.
Cum să nu mori
De la medicul din spatele site-ului extrem de popular NutritionFacts.org, Cum să nu mori dezvăluie dovezile științifice revoluționare din spatele singurei diete care poate preveni și inversa multe dintre cauzele morții legate de boli.
Marea majoritate a deceselor premature pot fi prevenite prin schimbări simple în dietă și stil de viață. În Cum să nu mori, Dr. Michael Greger, expert în nutriție de renume internațional, medic și fondator al NutritionFacts.org, examinează cele cincisprezece cauze principale de deces prematur în boli de inimă din America, diferite tipuri de cancer, diabet, Parkinson, hipertensiune arterială și multe altele și explică cum intervențiile nutriționale și stilul de viață pot, uneori, să depășească pastilele eliberate pe bază de rețetă și alte abordări farmaceutice și chirurgicale, eliberându-ne să ducem o viață mai sănătoasă.
Adevărul simplu este că majoritatea medicilor sunt buni în tratarea bolilor acute, dar răi în prevenirea bolilor cronice. Cele cincisprezece cauze principale de deces revendică viața a 1,6 milioane de americani anual. Nu trebuie să fie cazul. Urmărindu-l pe Dr. Sfaturile lui Greger, toate acestea susținute de dovezi științifice puternice, veți afla ce alimente să mâncați și ce stil de viață să schimbați pentru a trăi mai mult.
Istoricul cancerului de prostată în familia ta? Pune jos acel pahar de lapte și adaugă semințe de in în dieta ta oricând poți. Ai tensiune arterială crescută? Ceaiul de hibiscus poate funcționa mai bine decât un medicament hipertensiv principal - și fără efectele secundare. Să lupți împotriva bolilor hepatice? Consumul de cafea poate reduce inflamația ficatului. Lupta împotriva cancerului de sân? Consumul de soia este asociat cu supraviețuirea prelungită. Îngrijorat de bolile de inimă (criminalul numărul 1 din Statele Unite)? Treceți la o dietă integrală, bazată pe plante, care a fost demonstrată în mod repetat nu doar pentru a preveni boala, ci și pentru a o opri de multe ori.
În plus față de a arăta ce să mănânce pentru a ajuta la tratarea primelor cincisprezece cauze de deces, Cum să nu mori include Dr. Greger’s Daily Dozen - o listă de verificare a celor douăsprezece alimente pe care ar trebui să le consumăm în fiecare zi. Plină de sfaturi practice, practice și științe nutriționale surprinzătoare, de ultimă generație, aceste ordine ale medicului sunt exact ceea ce avem nevoie pentru a trăi o viață mai lungă și mai sănătoasă.
Proteinaholic
Un chirurg apreciat, specializat în scăderea în greutate, oferă o examinare schimbătoare de paradigmă a concentrării dietei și a industriei sănătății pe proteine, explicând de ce este în detrimentul sănătății noastre și ne poate împiedica să slăbim.
Fie că vedeți un medic, nutriționist sau un antrenor, toți vă sfătuiesc să consumați mai multe proteine. Alimentele, băuturile și suplimentele sunt încărcate cu proteine suplimentare. Mulți oameni folosesc proteine pentru controlul greutății, pentru a câștiga sau a pierde kilograme, în timp ce alții cred că le oferă mai multă energie și este esențială pentru o viață mai lungă și mai sănătoasă. Acum, Dr. Garth Davis, expert în pierderea în greutate, întreabă: „Această proteină ne face mai sănătoși?”
Răspunsul, susține el insistent, este NU. Prea multă proteină ne face să ne îmbolnăvim, să ne grăsim și să obosim, potrivit Dr. Davis. Dacă primiți calorii adecvate în dieta dvs., nu există un deficit de proteine. Cele mai sănătoase țări din lume mănâncă mult mai puține proteine decât noi și, totuși, avem o națiune întreagă care se îmbolnăvește de zi cu zi.
În calitate de chirurg care tratează pacienții obezi, Dr. Davis a fost frustrat de numărul din ce în ce mai mare de pacienți bolnavi și supraponderali, dar abia când și-a speriat sănătatea și-a dat seama că ar putea face ceva în acest sens. Combinând cercetări de ultimă oră, cu experiența sa practică de pacient și cu anii dedicați analizei studiilor celor mai longevive populații din lume, această carte explozivă, inovatoare, dezvăluie adevărul despre pericolele proteinelor și împărtășește o abordare dovedită a pierderii în greutate, sănătate și longevitate.
Alegerea alimentelor și durabilitatea
Ceea ce alegem să mâncăm este să ne omorâm planeta și pe noi, totuși utilizarea cuvântului „durabil” este omniprezentă.
Explicația acestei incongruențe constă în faptul că eforturile de durabilitate sunt rareori poziționate pentru a include alegerea alimentelor într-o manieră exactă. Acest lucru se datorează unui număr de factori culturali, sociali și politici care influențează sistemele noastre de producție alimentară și ne limitează baza de cunoștințe - îndrumându-ne în mod fals pe o cale de pseudo-durabilitate, în timp ce devastăm ecosistemele care ne susțin, provoacă extincții în masă, și să genereze linii de timp înguste care, în cele din urmă, ne vor pune în pericol însăși supraviețuirea ca civilizație.
Alegerea alimentelor și durabilitatea este o nouă carte revoluționară pe care oricine îi pasă de viitorul nostru și cel al altor specii ar trebui să o citească - indivizi, instituții academice, companii, organizații și decidenți politici. Categoriile de epuizare globală sunt detaliate, miturile pe scară largă sunt demontate, deconectările critice sunt expuse și sunt oferite soluții profunde.
- Betty Crocker The 300 Calorie Cookbook 300 de mese gustoase pentru a mânca sănătos în fiecare zi HMH Books
- 10 beneficii ale obiceiurilor alimentare sănătoase pentru adolescenți
- 4-H cultivă alimentația sănătoasă Fanatics Brown
- 40 de sfaturi pentru o alimentație sănătoasă și ieftină Sănătate24
- 5 mituri comune privind alimentația sănătoasă, formă dezamăgită