Vedeta majorității petrecerilor din Super Bowl este aripa de pui, crocantă și acoperită într-un sos delicios. Dacă aveți de gând să faceți aripi pentru petrecerea Super Bowl, urmați acești pași pentru a vă asigura că jucătorul vedetă al cinei este sigur de mâncat. Nu doriți să primiți o sancțiune pentru că le-ați invitat invitații.

jocului

Coacerea aripilor tale
Pentru a începe să coaceți aripile, preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Între timp, așezați aripile într-o foaie de copt cu margini. Pentru a asigura o claritate maximă, nu înghesuiți aripile și așezați-le într-un singur strat.

După 30 de minute de gătit scoateți tigaia, răsturnați aripile și continuați să coaceți încă 15 până la 20 de minute. Acest lucru vă va asigura că ambele părți ale aripilor sunt crocante. Citiți mai departe pentru a afla cum să luați corect temperatura internă a unui eșantion de aripi înainte de a le servi. Luarea temperaturii interne este singura modalitate de a ști dacă aripile sunt complet gătite și gata de mâncare.

Prăjindu-ți aripile
Dacă doriți să vă prăjiți aripile și utilizați o tigaie, umpleți uleiul la cel mult 2 centimetri de partea de sus a tigaiei pentru a permite spațiului pentru ca uleiul să crească. Cel mai bine este dacă aveți un termometru pentru bomboane sau prăjit pentru a vă asigura că uleiul ajunge și rămâne la 375 ° F. Când uleiul atinge această temperatură, sunteți gata să gătiți.

Înainte de prăjire, scoateți aripile de pui din frigider și uscați aripile pentru a preveni stropirea de ulei.

Asigurați-vă că nu supraaglomerați aripile de pui pe măsură ce le așezați în friteuză. Dacă sunt aglomerate, aripile ne pot transforma puțin gătite și pot crește șansele de a le oferi oaspeților toxiinfecție alimentară.

Deși este important să testați temperatura internă a aripilor de pui pentru a vă asigura că sunt fierte, NU testați temperatura în timp ce aripile sunt scufundate în ulei. Acest lucru va duce la o citire inexactă a temperaturii. Pentru a lua temperatura aripilor, așezați-le pe o farfurie curată acoperită cu șervețele de hârtie.

Luarea temperaturii
Indiferent dacă vă prăjiți sau coaceți aripile, este important să luați temperatura internă a mai multor aripi cu un termometru alimentar curat. Pentru o citire corectă, introduceți termometrul pentru carne în zona cea mai groasă a aripii, având grijă să evitați osul.

Dacă aripile sunt sub temperatura internă minimă sigură de 165 ° F, reveniți la cuptor sau scufundați-vă din nou în uleiul fierbinte.

După gătit
Îmbrăcați-vă aripile delicioase cu un sos la alegere și amintiți-vă să păstrați frigiderul resturilor în decurs de 2 ore. Mâncarea gătită lăsată mai mult de 2 ore poate crește rapid bacterii, ceea ce face să nu fie sigur să mănânce.