Imparte asta:

Imparte asta:

V-ați întrebat vreodată „Țelina este bună pentru voi?” Se pare că există o mulțime de beneficii atunci când mănânci țelină sau o adaugi în rutina de dimineață, ceea ce poate duce la creșterea zilnică a sănătății pe care ai căutat-o ​​- și nu, nu vorbim despre utilizarea tulpinii la amestecă o Bloody Mary. Deși nu este nimic în neregulă cu savurarea băuturii brunch din când în când, consumul de suc din țelină vă va oferi mult mai multe beneficii pentru bunăstarea dumneavoastră generală. Influențerii de pe web au cântat din ce în ce mai mult laudele legumelor înțepenitoare și este ușor de înțeles de ce.

consumului

Anthony William, autorul publicației Medical Medium (16,19 dolari, Amazon) și altor câteva ghiduri de sănătate cele mai bine vândute, pare să fi stimulat tendința recentă de a sorbi zilnic suc de țelină. William a făcut câteva afirmații destul de îndrăznețe pe contul său de Instagram, spunând că sucul de țelină este „o băutură puternic alcalină care ajută la contracararea acidozei, la purificarea fluxului sanguin, ajută la digestie, previne migrenele, relaxează nervii, reduce tensiunea arterială și curăță pielea Probleme. "

Beneficiile sucului de țelină

Cu toate acestea, William nu face doar astfel de afirmații. Un studiu publicat în 2015 subliniază beneficiile țelinei, cum ar fi proprietățile antiinflamatorii, pe care le explică „pot fi utilizate terapeutic pentru tratarea artritei și a altor boli inflamatorii”. Cercetări mai recente din Critical Reviews in Biotechnology din 2018 fac ecou elementelor antiinflamatoare, adăugând și descoperirea de beneficii antibacteriene. Studiul menționează, de asemenea, capacitatea de țelină de a reduce nivelul glicemiei și al lipidelor serice.

Toate aceste avantaje sunt deasupra bine-cunoscutelor (și cercetate) caracteristici antioxidante găsite în fiecare tulpină. În mod clar, există o mulțime de gustări din această clasică dietă decât se pare. Bloggerii din domeniul sănătății, precum Sally Cameron de la A Foodcentric Life, citează în mod specific beneficiile sucului de țelină dimineața pentru a începe digestia pe tot parcursul zilei. Potrivit Cameron, care se bucură de fapt de o băutură cu suc de țelină în fiecare dimineață, ar trebui să așteptați 20 de minute înainte de a consuma orice altceva după ce ați înghițit legumele lichide. Ea susține că acest lucru permite ca toată nutriția să „vină în corpul tău” înainte de micul dejun. Cameron o amestecă pe a ei cu morcovi roșii, despre care crede că au o „aromă subtil mai bogată” decât morcovii obișnuiți portocalii. Continuați să citiți mai multe despre rețeta de băutură de țelină pe care o bucură zilnic.

Cum se face suc de țelină

04.30 Foto: Amabilitatea lui Sally Cameron

Cu toate aceste beneficii potențiale ale consumului de suc de țelină, probabil că vă întrebați cum de fapt faceți acest lucru. Puteți merge cu un amestec de bază de apă și tulpini de țelină într-un blender sau storcător pentru a obține soluția zilnică de țelină lichidată. Acestea fiind spuse, ideea de a sufoca legumele amare probabil nu ne atrage pe majoritatea dintre noi. Puteți adăuga fructe mai dulci, cum ar fi merele, pentru a o face mai plăcută sau câteva stoarce de lămâie pentru a tăia mușcătura țelinei.

Sau, după cum am menționat mai sus, puteți urmări amestecul de morcov roșu și țelină al lui Sally Cameron pentru o opțiune și mai plăcută. De asemenea, include mere verzi, ghimbir și o lămâie plină (nu doar suc!) Pentru ca gustul ei să fie atât de bun încât așteaptă cu nerăbdare să-și înceapă ziua cu el în mod regulat. Morcovul roșu conferă sucului o nuanță frumoasă, profundă, dar poate fi și ceva mai scumpă. Dacă nu doriți să scoateți prea mulți bani, înlocuirea morcovilor portocalii va adăuga la fel de mulți nutrienți ca soiul roșu. În orice caz, veți primi elemente nutritive adăugate, cum ar fi carotenoizi antioxidanți și elemente bogate în apă, care vă pot ajuta să reporniți metabolismul. Puteți consulta rețeta Cameron pentru ceea ce ea numește „suc de țelină strălucitoare de dimineață” pe blogul ei.

Sucul de țelină este bun pentru tine?

Oricât de popular a devenit recent consumul de suc de țelină, nu toată lumea este convinsă că este tot ceea ce a fost spart. De fapt, experții de la Consumer Reports (CR) recomandă să oferiți tuturor sucurilor verzi la modă, care au apărut în mod corespunzător, înainte de a adăuga oricare dintre acestea în dieta dvs. zilnică. Împreună cu asigurarea faptului că sucul dvs. nu este umplut cu niveluri suplimentare de zaharuri ascunse, CR avertizează împotriva nivelului de sodiu găsit în țelină.

Conform raportului CR, legumele precum țelina și sfecla pot avea o „cantitate surprinzătoare de sodiu natural care poate crește conținutul de sodiu”. La fel ca cei care beau suc de murături pentru a ajuta la crampele musculare și la scăderea în greutate, este important să rețineți că Ghidurile dietetice pentru americani 2015-2020 afirmă că o persoană nu ar trebui să consume mai mult de 2.300 mg de sodiu pe zi. Când se uită la băuturi pre-îmbuteliate care conțin suc de țelină, CR a găsit unele care conțin până la 300 mg sodiu. Asta înseamnă că a-ți începe ziua cu băutura verde ar putea face prea ușor să exagerezi cu doza zilnică recomandată de sodiu. A te face acasă ar trebui să ajute la reducerea potențialului dezavantaj, dar cu siguranță ar trebui să fii totuși atent la alte alimente bogate în sodiu sau băuturi pe care le consumi pe tot parcursul zilei.

Desigur, ca și în cazul oricărei alte modificări drastice a dietei obișnuite, trebuie să discutați întotdeauna lucrurile cu medicul dumneavoastră înainte de a vă scufunda direct. Beneficiile sucului de țelină par să aibă potențialul de a ajuta persoanele care se luptă cu problemele legate de digestie, tensiune arterială și inflamație - dar având aceste probleme în primul rând, este mult mai important să fii atent la tratamentele la domiciliu ca acesta. Dacă obțineți totul clar de la medicul dumneavoastră, sperăm că veți găsi la fel de multe rezultate excelente prin adăugarea acestei băuturi de sănătate super ușoare în viața voastră! Având în vedere câte recenzii strălucitoare a strâns deja suc de țelină, sperăm cu siguranță că trupurile noastre pot beneficia cu adevărat de hype.